30 Aralık 2010 Perşembe

Mutlu Yıllar Pastası


Merhabalar:))
2010 yılının sondan bir önceki gününe bembeyaz uyandık bizler bugün:) Üzülüyordum yılbaşı karsız geçecek diye.. Ama Allah duydu sesimi vee kar yağıverdi hede bir gecede:)
Dilerim ki karşılayacağımız yıl hepimizin düşlerimizi gerçekleştirmemiz, hedeflerimize ulaşabilmemiz, hayatın tadını çıkartabilmemiz için elverişli bir yıl olur..
Daha önce de bahsetmiştim benim için dönüm noktası niteliğinde bir yıl olacak Allah kısmet ederse.. Sevdiceğimle 3 yıldır süregelen sevdamız nihayete erecek hayatlarımızı birleştireceğiz nasipse..
Apayrı tarif edilemez bir heyecan bu..Seneye bu zamanlar neler anlatırım sizlere kimbilir diye düşünmeden edemiyorum doğrusu.. Ama bildiğim geçmiş yada gelecek hesabında kaybolmadan anı en güzel şekilde yaşayabilmeliyiz hepimiz..
Dilerim ki Allah bizi salih kullarından eyler, karşımıza güzel insanlar, sözler, hal ve davranışlar çıkarır..
Herkese mutlu yıllar diliyorum içinde aşk, sevgi, heyecan, mutluluk, sabır, bereket, sağlık ve huzur taşıyan..:)
ve pastam...Yarın akşam için özene bezene eldeki ve evdeki imkanlar dahilinde hazırladığım pastam..Öyle imreniyorum ki şekr hamurlu birbirinden güzel modelli pastalara ama daha yolum var sanırım bir gün o işe de el atarım belki:) Ama şimdilik pastam gördüğünüz üzre bu şekilde oldu..Biraz düğün pastası gibi oldu ama biz çok beğendik:))
Üç kutlamayı hesaba katarak planladım pastamı, en küçük kat nişanımızın 1. yıldönümü için, orta kat kardeşimin 18. yaşgünü için, en alt kat ise 2011 yılı için:))
Beğeneceğinizi umuyorum ve pazartesi günü görüşmek üzere diyorumm:))
Herkese kucak dolusu sevgiler, öpücükler..
Mutlu Yıllar!!!!
Pastam sevgili Birsel arkadaşımın ev sahibeliğni yaptığı YENİ YILA YENİ PASTALAR ETKİNLİĞİne gidiyor:)

Malzemeler:
Pastanın pandispanyaları için;
4 adet iri boy yumurta
3 çorba kaşığı kaynar su
1 türk kahvesi fincanı nişasta
2,5 türk kahvesi fincanı şeker
3 türk kahvesi fincanı un
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin
Kreması için:
7,5 su bardağı süt
9 çorba kaşığı un
2 adet yumurtanın sarısı
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tüp vanilin aroması
Arası için:
Muz
Kivi
Damla çikolata
Antep fıstığı
Üst kaplama için:
2 paket sade kremşanti + 1 su bardağı süt
2 paket çilekli kremşanti+1 su bardağı süt

Yapılışı:
Pandispanyalar bir gün önceden hazır edilir.Üç boy olacak şekilde ufaltılır.
Her bir pandispanya için; yumurtalari ayirmadan sicak su ile en yüksek ayarda cırpılır (yaklasik 1 dakika)
seker ve vanilini ilave edip çırpılır.(yaklasik 2-3 dakika), diger kuru malzemeleri elenerek ilave edilip karıştırılır. (düsük ayarda)
Elde edilen kek hamuru yaglanmış ve unlanmış küçük boy borcama dökülür ve önceden isitilmis 175 derecelik fırında 40- 45 dakika pişirilir. (bu asamada firin kapagini acmayalim)..
Ertesi gün;
Krem şantiler ayrı ayrı çırpılıp buzdolabında dinlendirilir.
Krema için;
beş su bardağı süt ve şeker ocağa alınır kısık ateşte karıştırılır.
Kalan süt ve diğer malzemeler ayrı bir yerde çırpılarak yavaş yavaş ocaktaki süt karışımına eklenip sürekli karıştırarak pişirilir ve yine karıştırarak soğutulur.
Hazırlanmış olan pandispanyalar önce boy ayarları için etrafından kırpılılır, sonra ortadan ikiye bölünüp hazır hale getirilir.
En büyük pandispanya platformun üzerine oturtulup krema ve meyveler ile kaplanıp ikinci katı kapatılıp şanti ile sıvanır üzerine bir küçük kat konulup aynı işlem tekrarlanır, sonra en küçük kat konulup aynı işlem uygulanır.
Kaplama işi biten pasta zevke göre süslenip buzdolabında bir gün dinlendirilip dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun.. :)

59 yorum:

birdutmasali dedi ki...

:)))
denizciğim ne güzel olmuş her yer..
hele o pastanla çok güzel uyum sağlamış :))))
ağzınızın tadı hiç bozulmasın,
nice güzel senelere canım

Gülcan dedi ki...

canım ellerine sağlık. harika olmuş. merakla bekliyordum. yeni yılın tüm sevdiklerinle beraber huzurlu ve mutlu olması dileklerimle canım.bir dilim alıyorum pastandan.

Swotpisces dedi ki...

ne güzel bir görüntü, elinize sağlık. :)

emel dedi ki...

Çok süper bir pasta...

MÜNSTER dedi ki...

Süpersinnnnnnnnn.... Sahane olmus... ELlerine saglik canim benim.... Dilerim yeni senende de tüm hayatin, tipki pastan gibi toz pembe olur.... Sevgilerimle,

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

HAHAAA!! şaka gibi çılgınsın sen resmen çılgın!!! çok harika olmuş - kar manzaralı 3 katlı pasta! ellerinize sağlık! bu kadar neşeli tadında geçsin yeni yılınız...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Çok hoş bir pasta....ellerine sağlık...yeni yıl güzellikleriyle gelsin...

Pembe Tatlar dedi ki...

Denizzzzzzzzzzzzzz sen harikasın canım ya :))

Bu pasta süper olmuş canım benim...
Nice mutlu yıllara canım sevdiklerinle beraber tebrik ediyorum canım kardeşim...
Rabbim tamamını erdşirsin bir ömür boyu mutlu ol dilerim...

http://www.tarifrehberi.com/ dedi ki...

Mutlu Yıllar Canım.. Bu yıl Sana Sağlık Mutluluk ve Arzu ettiklerini getirsin.
Adresim değişti bilgine :)

Degisiktatlar (Meloş)

Pastane'den dedi ki...

Deniz süper bir pasta olmuş birde şeker hamuruna el atsan kimbilir ne güzellikler çıkacak ortaya
ellerine sağlık Deniz
mutlu ve umutlu bir yıl dilerim

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Maşallah sana,harika görünüyor,ellerine sağlık canım benim,kar manzarası harika.

Huzurlu,sağlıklı,ve sevgi dolu güzel bir sene diliyorum.

sevgilerimle...

pelince dedi ki...

Denizcim bu pasta kocaman ve çok güzel olmuş... Hele arkadaki bembeyaz tablo şahane.. kardeşine nice mutlu seneler diliyorum...ellerine sağlık..

Sağlıklı,huzurlu,mutlu ve bol lezzetli yeni bir yıl diliyorum ;)

Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

benim yüzü ve gönlü güzel bir okadarda marifetli kardeşim,ellerine sağlık muhteşem olmuş pasta.buradan öncalikle siz sevgili kardeşlerimin nişan yıldönümlerini,sevg,li kardeşinin doğumgununu ve tüm ailenin (anacığının ellerini özellikle öpüyorum) ve senin yeni yılını kutlarım.2011 senin yılın olsun canım benim.sevgiyle..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Deniz'im, pasta da arakasındaki manzara da harika. Ellerine sağlık. Bu pasta gibi yeni yılın da ağızlarımızda harika tatlar bırakması dileğiyle. Sana ve ailene mutlu seneler. Sevgiler.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Canim öncelikle nisaninizin 1 yil dönümünü kutluyorum kardesinin yeni yasini da kutlarim muhtesem bir pasta yapmissin masallah sana marifetli arkadasim süpersin tatlim...manzarayla bütünlesmis çok begendim ellerine saglik...ayrica yeni yilini kutlar saglik,mutluluk,huzur sevdiklerinle geçirecegin dop dolu yillar diliyorum...hosçakal canim.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Yeni yilin kutlu olsun Denizzz!

Yeşim dedi ki...

Denizcim ellerine sağlık pasta çok güzel gözüküyor karlar altında:) Ayrıca şeker hamurlu pastalar çokta güzel olmuyor sadece görüntüsü güzel okadar:)))
Tüm dileklerine canı gönülden katılıyorum.
Yeni yılda herşey gönlünce olsun canım.
sevgilerimle.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Denizcim bu ne güzel bi görüntüdür.. kar ve pasta :) ikisinide severim :)) Yeni yılın kutlu olsun Denizim.. Öpüorum kocaman..

KEYFESEYRAN dedi ki...

Pastada manzarada harika mutlu yıllar canım

FİKRİYE ERKOÇ dedi ki...

HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN NİCE MUTLU YILLAR SEVGİLERİMLE FİKRİYE

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Denizcim yeni yıl sana ve değerli ailene sağlık mutluluk ve huzur getirsin
Mutlu yıllar canım

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim sana, nişanlına ve ailene sağlıklı,mutlu ve sevgi dolu bir yeni yıl dilerim. Yeni yıl da tüm dileklerin gereçekleşin canım. Anneciğinin ve babacığının ellerinden senin gözlerinden öperim. Sevgilerimle.

Hilal(Hilalcafe) dedi ki...

manzaraya bayıldım, pastanda kar üzerine kar yağmış gibi, çok güzel olmuş, ellerine sağlık canım.Ailenle ve sevdiğinle nice mutlu sağlıklı yıllara:))

Saglıklımutfak dedi ki...

bu pasta gibi mutluluklarından katlansın inşallah:) ellerine sağlık canım benim.

Banu dedi ki...

Denizcim muhteşem nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık canım...
Mutlu huzurlu bir yıl diliyorum ailen ve sevdiklerinle...
Yıldönümün kutlu olsun nice yıllara...
Kardeşinin doğumgünü kutlarım nice yaşlara...
Sevgiyle kalın seneye görüşmek üzere:))

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok güzel ve kocaman bir pasta olmuş Ellerine sağlık afiyetle bitirin inş.
sevgiyle kal

yeşim dedi ki...

canım benim
hayırlı,mutlu ,sağlıklı bir yıl sizin ve tüm sevdiklerinizin olsun.nice mutlu senelere....sevgilerimle...

sevda dedi ki...

mutlu huzurlu sağlıklı bir yıl geçirmen dileğimle denizciğim.yüzünden gülümseme eksik olmasın.öpüyorum.

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Merhaba bence müthiş olmuş pastan Denizcim. Ben şeker hamurunu doğal bulmuyorum. Görüntü olarak güzel oluyor belki ama yapay duruyor. Böyle daha lezzetli ve sağlıklı. Pasta dediğin pasta olarak akalmalı. Öyle değil mi? Nişanınızı kutlarım Ellerine sağlık.. Sevgilerimle..

Ballı Cimcime dedi ki...

"Dilerim ki Allah bizi salih kullarından eyler, karşımıza güzel insanlar, sözler, hal ve davranışlar çıkarır..
Herkese mutlu yıllar diliyorum içinde aşk, sevgi, heyecan, mutluluk, sabır, bereket, sağlık ve huzur taşıyan..:)" Yürekten amin diyorum Deniz'cim.. Bu güzel pastayı yiyenlere afiyet olsun, harika gözüküyor, ellerine sağlık.

Sağlıklı, mutlu nice senelere...

derya dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2011 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyıl ınız kutlu olsun.

Bıcırığımmm maşallah sana pasta muhteşem ellerine sağlık hani ablana:)))Cuma gününe izin aldım kısmetse hayırlı haberler vericem seniçokkkkkkkk seven balçiçeğin:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

2010 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2011 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar!!

Birsel ve İrem dedi ki...

Kar manzarasıyla çok uyumlu olmuş, emeğine sağlık.
Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine güzellikler getirmesi dileklerimle...
Sevgiler.

özlem dedi ki...

pasta süper ellerine sağlık canım.
yeni yılını kutlar sağlıklı mutlu huzurlu yıllar dilerim

emelce yemek dedi ki...

harika olmus pastan,gercekten.ve insallah bu heyecanin hic sönmez nümüzdeki bütün yeni yillara hep böyle umut dolu,saglikli,mutlu girersin,sevgiler

disal dedi ki...

denizcim ne harika bir pasta olmuş böyle...ellerine sağlık...üç kutlamanın üçünüde kutluyorum:))))

karlar arasında pastan harika görünüyor:))

Meliha Çalışkan dedi ki...

Pasta süper görünüyor.
Ellerine sağlık

Sağlıkla nice güzel yıllara inşallah.
Sevgiler

lezzet sarayı dedi ki...

denizcim ne kadar güzel bir manzara tıpkı kartpostal gibi .pastana bayıldım şekerim harika olmuş ellerine ,emeğine sağlık....sevgiyle kal

boncuk mutfakta dedi ki...

Denizciğim pasta ve mekanda çok güzel ellerin dert görmesin.
yeni yılın kutlu olsun sana sağlık bol şans getirsin.
Öpüyorum sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Denizciğim ne güzel her yer bembeyaz,
Nişan yıldönümünüzü,kardeşinin doğum gününü veee yeni yılını en içten dileklerimle kutluyorum nice güzelliklere

Sevil dedi ki...

amanda aman yesinler senin pastanı balım şahane olmuş ellerine sağlık
oralara karda yağmış oh ne güzel biz burada sadece soğukla boğuşuyoruz o kadar canım kardeşinin dogum gününü kutlarım .
seninde ve aileninde Yeni yılınızı tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinizle birlikte geçirmenizi diliyorum.Dün rüya yarın hayaldir... Rüyayı mutlu hayali umutlu yapan bugündür, gönlünüz neyin özlemini çekiyor ise size onu getirsin... Yeni yılınız kutlu olsun ..!! Mutlu Yıllar...

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Kendin gibi şeker mi şeker bir pasta yapmışsın tatlım. O kaar güzel görünüyor ki! Pastayı yapan güzel ellerine sağlık. Nice nice senelere inşallah sevdiğiceğin ve sevdiklerinle beraber:)

balpare dedi ki...

bu nasıl güzelliktir denizim..offf süper olmuş..ellerine sağlık canım..
nice güzel senelere inşAllah..yeni yılın kutlu olsun canım...

Tümay Öztürk dedi ki...

Pasta harika kar manzarası daha da harika:) Canım yeni yıl sana en güzel güzellikleri getirsin işnşallah. HErşey gönlünce olsun canım arkadaşım...:)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım Deniz'im,
Ailen ve sevdiklerin ile birlikte sağlıklı, huzurlu ve mutlu nice yıllara...
Bu arada;
Pasta nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bütün dualarına "amin" diyorum.

Tijen dedi ki...

Sevginiz daim olsun sevgili Dilek. Senin için çooook mutlu bir yıl olsun!

TATLI TUZLU dedi ki...

mutlu yilar canim.saglik,mutluluk ve basari dileklerimle.ben o pastayi yemeye kiyamam.sevgiyle kal...

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

herşey gönlünce olsun bi tanem. ellerine sağlık.mutlu yıllar mutluluklar öpüldün.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

canım nefis bir pasta ,ellerine sağlık.mutlu yıllar diliyorum....

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Güzelliklerin her daim yaşanacağı marifetli ellerinizden böyle nefis tatları bizimle payşaşacağınız güzel bir yıl diliyorum...

KİZHATCE dedi ki...

tatlı kıza ,kendisi gibi tatlı,pastası gibi pembiş bir yıl diliyorum,öpüyorum....

sevimin sayfasi dedi ki...

2010 yılı acılarımızla, sevinclerimizle geride kaldi...
Umarım 2011 hepimize daha fazla umut, daha fazla sevinç ve daha fazla mutluluk getirir
MUTLU SENELER ...
Sevim

casminella dedi ki...

Yeni yılın kutlu olsun...

Ellerine sağlık, pastan harika görünüyor, sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim görüntü sahane ellerine saglik canisi arka görüntüde süper:))

saglik ve huzur dolu yeni bir yil dilerim mutlu seneler

yemekbiraşk dedi ki...

kardeşinin yeni yaşı kutlu olsun denizcim..
mutlu yıllar..

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Dügün pastasina benzemis resmen!! Ellerine saglik çok guzel gorunuyor. Cok guzel siten varmis, çok begendim seni izlemeye aliyorum, ve basarilarin devamini diliyorum.. Mutlu yillar

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Denizim maşallah sana..
hem de 41 bin kere :)
Ben söyledimdi,seni en hamarat kız ilan ettimdi :)
Ne güzel pastadır bu böyle,karın güzelliğini bile gölgede bırakmış diyebilirim..
Ben bir katlısını bile yapamadım hala :) sen maşallah aşmışsın pasta olayını..:)
Ben de sizlere bakarak yapıcam inşallah birgün..
sevgilerimle..

sarkaç dedi ki...

Gerçekten harika olmuş pastan. Karları kıskandıracak güzellikte. Her katın anlamı ise bir ayrı güzel.

Cansu dedi ki...

Hayatımda gördüğüm en güzel pasta