5 Ağustos 2011 Cuma

Patatesli Yumurtalı Kaşarlı Pide

Selamlar hürmetler sevgili dostlar..
Güzel Ramazan ayımızın ilk cumasından selamlar herkese:))
Dualarınız kabul, eviniz bereketli olsun inşallah:)
Nefsimize hakim olduğumuz bu nadide günlerde canımız çok daha fazla birşeyler istemekte değil mi buna bir de mutfak aşkı ekleninceee coşmamak elde değil:))
Bende dün gece coştum..Kokusuu taaaaaa İstanbul' a uzanan bu pideleri yaptım sahurda:)
Papatyam bu pideleri sana ithaf ediyorummmm:))
Buyrun tarife yapın sevindirin çocuklarınızı, kocalarınızı, ana babalarınızı :))

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım su bardaağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığınca Ilık su
İçi İçin:
4 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
1 adet domates
Tuz, karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
10 dilim sucuk
Üzeri için:
Yumurta
Yapılışı:
Hamur için yoğurma kabına alınan malzemeler ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülen hamur sıcak bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakılır.
İç harcı için patatesler robotun haznesine dörde bölünüp eklenir, soğan, biber ve domateste aynı şekilde eklenip tuz karabiber ilave edilerek robotta karıştırılır, kaşar peyniri rendesi ile sucuk dilimleri de eklenip karıştırılır.Hazır edilir.
Kaşar peyniri rendelenip hazırda bekletilir.
Mayalanan hamur iri bezelere ayrılıp merdane ile açılır ancak fazla inceltlmeyecek:)
Ortasına iç malzemeden konulup iki yanına katlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır. 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılan pidelerimiz fırına girdikten 15 dakika sonra pidelerin açık kalan göbeklerine her bir pide için bir tane çırpılmış yumurta gezdirilip kızarana kadar pişirilir..
Pişen pidelerimiz ılındıktan sonra dilim dilim kesilip servis edilir .

Afiyet bal şeker olsun :)

28 yorum:

sevda dedi ki...

nefis görünüyor denizcim.ellerine sağlık.öpüyorum.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bi de utanmadan bana ithaf etmiş yahuuu! :) Pidelerimi istiyorum gözüm ptt kargoda:D

Ellerine sağlık bal kaymağım benim.

Seda Yazıcı dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık :) Ben bayılırım pideye :)

Gönülünce dedi ki...

Bursa üzerinde İstanbula doğru giden kokular benim burnuma kadar ulaştı:)))Sahi bu arada kargo Bursa üzerinden geçerken bizede uğrar belki:)))Harikasın canım kardeşim...Büyük bir zevkle yapılmış pideler nefisss olmuş ellerine sağlık...

SEVGİLER...

yeşim dedi ki...

eline sağlık canım.bizde yedik sahurda pideleri.şifa olsun hepimize...öpüyorum......hayırlı cumalar...

Eya dedi ki...

Denizcigim ellerine saglik, yanina bir cay...yeter iste...sevgiler

zehra

xcelis dedi ki...

Hayırlı Cumalar Denizcim ellerine sağlık harika görünyor sahurda çayın yanına layık tam =)
afiyetler olsun

isil dedi ki...

denizcim cok güzel ellerine saglik ancak ben arama yapmak istedigimde maalesef nasil arama yapacagimi bulamadim arama butonu koymamissin sanirim ama eski tariflerinden herhangi birini hatirladigimda bulmak icin cok kolay oluyordu :((

Hülya dedi ki...

Ufff kurabiyem canım çekti. Akşama da çok var :(

Ellerine sağlık tatlı benim..

Tarif Diyarı dedi ki...

ellerine sağlık denizciğim sahurda harika olur bak şimdi nasılda canım çekti:))sevgiler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Deniz'ciğim ellerine sağlık kokusu buraya geldiii:)nefis görunuyor.Blogunu açınca ılk aklıma gelen acaba Deniz evlendimi ben buralardan uzak kaldığım süre içinde derken,blogunda düğün davetiyeni gördüm senın adına çok sevindim tatlım.Allah her zaman seni mutlu sağlıklı olacağın uzunnnn bir evlilik hayatı yaşatsın.Sevgiler:)

Gülcan dedi ki...

canım benim ellerine sağlık harika görünüyorlar hayırlı iftarlar.

tatesal dedi ki...

Enfez görnüyor Denizim,afiyet olsun sizlere...Güllaç süt kokuyordudemişsin ya sanırım sütü fazla kullanmış kayınvalden,birde arasına en çok yakışan file fındık gerisi iyi olmuyor....hayat nasıl gidiyor canım alışabildin mi?sevgiler....

yemekbiraşk dedi ki...

walla şu an en yakın benim denizcim bana yolla sen:) (cidedeyim ben) enfes gözüküyor:)
(nerede oturuyorsun şimdi sen ben atladım orayı:)
sevgiler canım

yersofrasi.org dedi ki...

Hımm nefis görünüyor Deniz cim. Ben sahur için üşenirim bunları yapmaktan iftar için yapsak olmaz mı? :) Ellerine sağlık. Hayırlı iftarlar.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

şurda iftara kalmış 1 saat,ölücem yemek fotoğrafı görmekten :))) çok hoş olmuşlar,ellerine sağlık,Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

saniyesultan dedi ki...

yeni şablonun hayırlı olsun..pidede çok güzel..hatta harika..

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

tam sahurluk olmus bu pideler ellerine saglik canim afiyet olsun size

evatolyesi dedi ki...

Afiyet şeker olsun kokusu buralarada geldi:)))

susamcorekotu dedi ki...

coştun demek haa denizim çok iyi etmişsin pek çok lezzeti bir arada coşturmuşsun:) şifalar olsun sevgiler

KURABİYECİCİ dedi ki...

Hayirli ,ugurlu olsun Allah bir yastikta kocatsin daha yeni gordum.Pidelerin cok guzel gorunuyor esin cok sansli oldugunu biliyor degilmi optum seni coooook

NzlGl dedi ki...

Denizciğim bu ne güzellik böyle ellerin dert görmesin.Afiyet olsun, sevgiler

jose manuel dedi ki...

Que cosa tan deliciosa.

Saludos

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım çok güzel hazırlamışsın iştah kabartıyor doğrusu sevgiler...

isil dedi ki...

denizcim hersey cok güzel iyi hos da öyle bi kitlemissin ki sayfani arama bile yapamiyorum :)) ya aklimda olan bir tarifini aramak icin bütün kategorileri tek tek nasil inceliyim canimcim ?? lütfen bir cözüm bul buna kolay gelsin tatlim :))

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık denizim,bu arada mutluluklar diliyorum canım sana öpüldün

Tarifkolik.. dedi ki...

Merhaba Denizcimm şahane bir tarif bu sahur sofrasına çok yakışır ellerine sağlık, hayırlı ramazanlar..

Duygu dedi ki...

Nefis gozukuyor, yumurtali kasarli harika. Ellerine saglik Denizcim...