11 Eylül 2013 Çarşamba

Kaşar Peynirli Çubuklar


Herkese merhaba :)
Sabah kahvaltılarına ayrı bir ehemmiyet gösteriyorsanız eğer sizlere bugün harika bir tarifim olacak.. Hem pratik, hem şık, hemde çoook lezzetli :) Arşivimden bir tarif zannediyorum Ramazan ayından evvel yapmıştım :) Yaz bitmeden arşivdeki tariflerin çoğunu eritmeyi planlıyorum... 
Yaz bitmeden dedim de havalar iyice soğumadan dip köşe bir temizliğe de ihtiyaç var.. Her ne kadar günlük süpürme silme yapsak da dip köşe olmayınca olmuyor :) Dün yaptığım deterjan alışverişinden sonra bugün işlere girişebilirim..E o zaman tarifimi yazayım, bana da kolay gelsin :)

Malzemeler:
500 gr. un
200 gr. margarin
150 gr. beyaz peynir
1 su bardağı süt
1 pk. kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Tuz
1 çay kaşığı mahlep
Üzeri için:
1 yumurta akı
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
Hamuru için; un yoğurma kabına alınır. Tuz, mahlep ve kabartma tozu eklenip karıştırılır ve ortası havuz şeklinde açılıp, oda sıcaklığında margarin, beyaz peynir, süt ve yumurta sarısı ile yoğrulur. 
Elde edilen hamur üzerine nemli bir bez örtülerek tercihen güneş alan pencere önünde 30 dk. dinlendirilir. 
Dinlenen hamur ikiye bölünüp merdane ile kurşun kalem kalınlığında açılır. Üzerine yumurta beyazı sürülüp, boşluk kalmayacak şekilde kaşar peyniri rendesi serpilir.
Malzemeleri ile buluşan hamur, 1 parmak eninde 6 cm. boyunda çubuk çubuk olacak şekilde kesilir. 
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan kaşar peynirli çubuklar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. 

Afiyet olsun.. 

13 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

ebru dedi ki...

Denizim harika bir lezzet olmuş. Ellerine sağlık canım.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Çok hoş olmuş sıcak sıcak nefis olur ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Deniz'cigim...

selma tamer dedi ki...

cok değısık olmus not aldım deneyeceğım

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

ellerine sağlık denizcim tarif not edildi ilk kahvaltı misafirine yaparım inş

Gisi Tasarim dedi ki...

Canım Denizciğimm, ellerine, tatlı anlatımına sağlık.
Margarin kullanmadığım için, tereyağı ile denemek isterim bu lezzeti.
Kucak dolusu sevgilerimle...

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım tam benlik bir lezzet tuz ve peynirli :)

Derya BARIN dedi ki...

Nefis görünüyor denizcim eline sağlık

saniyesultan dedi ki...

tuzlu lezzetler çayın yanında süper...

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Kahvaltı ve gün menüleri için güzel bir tarif, ellerine sağlık canım

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Denizcim ellerine sağlık
Çok leziz bir tarife bezniyor bu
Sanada kolay gelsin şimdiden
Çok öpüyorum sevgiler:)

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık denizcim elifin eline ver sonra siler süpürürsün :)ben de sıvıyağlısını yapayım bari :)