26 Eylül 2013 Perşembe

Kırmızı Biberli Semizotu Salatası

Merhaba :)
Dün tam da blog yazımı yazarken elektrikler kesildi.. Bakım sebebi ile de taaa üçe kadar gelmedi.. Bütün işlerimin kalmasına mı yanayım, malzemelerini yıkayıp hazırladığım Lutenitsa' mı yapamadığıma mı? Çok şükür saat 3 ten sonra yaptım lutenitsamı da, yemeklerimi de hatta kardeşimin siparişi olan kurabiyelerimi de :) Maşallah :)
Gelelim bloğa o saatten sonra yazacak vaktim de yoktu, zaten akşam saatlerinde blog güncellemek gibi bir adetim de yok :)
O yüzden kaldık sabaha. Efendim hala pazarlarda semizotu bulunurken daha fazla beklemesin dedim, bu nefis salatam. Sizde semizotunu çıtır çıtır seviyorsanız biz gibi hemen yapın derim :)
Taaaa yıldönümü masamda hazırladığım nefis salatam bugün sizlerle..

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı susuz yoğurt
Tuz
Zeytinyağı
Üzeri için: Kornişon turşu

Yapılışı:
Ayıklanıp sirkeli suda bekletilen semizotları iyiye yıkanıp süzülür, ince ince kıyılıp derin bir kaba alınır. Üzerine tuz, zeytinyağı, küp küp doğranmış köz kırmızı biberler, yoğurt ve mayonez eklenip harmanlanır.
Servis tabağına alınır. Üzeri kornişon tuşu ile süslenip servis edilir.

8 yorum:

Ilhan Ucer dedi ki...

Semizotuda mevsimi şaşıranlardan değil mi? Hemen hemen bütün sene eksik olmuyor artık. Olmasın da muhteşem bie sebze. Kırmızı biber ve turşu ile değişik bir salata olmuş. Ben sarımsak da koyuyorum. Ellerinize sağlık. Daha kahvaltı etmedim ama gene de imrendim. :))

Banu dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım semizotuna..
Tatlım şımartan tatlar etkinliğim seni bekliyor kalbim haid seni neler şımartır gönder tarifleri en az 3 tane beklerim sevgilermle...
Merhaba canlarım :) 27 Eylül 11 Ekim 2013 Tarihleri arasında Şımartan Tatlar etkinliği yapmaya karar verdim.
Beni şımartan un helvası ve çikolatalı tatlardır.
Peki ya sizi hangi nefis yiyecek tat şımartır?
Sizleri Şımartan Tatları benimle paylaşmanızı bekliyorum.
Paylaştığınız tarifin linkini bana yorum olarak yazmanız yeterli...
Sevgilerimle
Banu Altun

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

eylem ceylan dedi ki...

en sevdigim yeşilliktir semizotu.herşeye çok yakışıyor.ellerine saglık.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Semiz otunu çok severim üstelik çok da faydalı..Ellerine sağlık Denizcim:).
Sevgiler..
aslı

Tombul Tarifler dedi ki...

semizotu kesinlikle eksik edilmemesi gereken sebzelerden
her şeye de yakışıyor
eline sağlık denizciğim
afiyetle tüketin

Şule YANIK dedi ki...

ellerine sağlık canım.Semiz otunu yoğurtlu olarak çok severim.kırmızı biberle daha bir güzel olmuştur.

Gönülünce dedi ki...

Çokkk lezzetli bir salata bayılırız bizde...Ellerine sağlık canım...