19 Kasım 2013 Salı

Çifte Peynirli Süt kaymaklı Börek


Merhaba,
Ev halkını mis gibi kokularla uyandırmayı sevenlerdenmisiniz ?
Daha uykuları açılmadan, gözlerini ovuşturarak ne pişirdin hayatım/kızım/ablacım/annecim şeklinde sorular sormaları hoşunuza mı gidiyor?
O zaman öyle pratik ve lezzetli bir tarifim var ki sizlere hmmm miss :)
Malum kahvaltı günün en önemli öğünü, o halde en güzel şekilde hazırlanmalı :)

Malzemeler:
5 adet yufka
Arası için:
125 gr. tereyağ erimiş soğumuş
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt kaymağı
İç malzemesi:
100 gr. beyaz peynir

100 gr. çeçil peyiri
Üzeri için:
1 yumurta
1 çay kaşığı pekmez

çörekotu

Yapılışı:
Yufkalar tezgahın üzerine serilip eşit bir şekilde dörde bölünür.
Eritilip soğutulmuş margarinin içerisine sıvıyağ ve süt kaymağı eklenip çırpılır.
İç malzeme için; Beyaz peynir dilimlenir, çeçil peynirleri tellendirilir.
Yufkaların her bir yaprağına yağlı karışımdan sürülür, alta çeçil, üste beyaz peynir gelecek şekilde peynir döşenip rulo şeklinde sarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır
üzerlerine yumurta pekmez karışımı sürülüp, çörekotu serpilir ve 175 derece fırında kızarana dek pişirilir..


Afiyet  olsun :)

10 yorum:

BOŞNAK KIZI dedi ki...

Haftasonu kahvaltilari icin harika bir tarif ellerine saglik :)

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Sabah erken kalkmak zor olmasa severim:) erkenden kalkıp evde güzel kokular yayılmasına sebep olmayı:)
Ellerine sağlık Denizcim nefis görünüyor
Öpüyorum
Sevgiler:)

Derya BARIN dedi ki...

ellerine sağlık denizciğim nefis bir börek olmuş

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Elinize saglik. cok lezzetli gozukuyor. Sevgilerimle :-)

aylinden denemeler dedi ki...

kesinlikle eveeeettt,börekte çok severim ellerine sağlık.

Gönülünce dedi ki...

Sıcak iken bir ısırık alınca peynir hafiften akar hımmm mis :) ...Ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

muko dedi ki...

mutfaktan hoş kokular yükseltmesini severim ama bir tek hafta sonum olduğu için erken kalkıp yapmam açıkçası :)

eline sağlıkk çokk güzel görünüyor canımcım

Yıldız Çalışkan dedi ki...

Bak bak bak
yine sabah sabah döktürmüş bizim kızzzz
Deniz ben seni büyütemed,m biliyormusun sen hala blog aleminin küçük kızısın benim gözümde oysa yıllar geçti evlendin kızın bile oldu ama yine öyle işte :))
Canım hamarat Denizcim ellerine sağlık canım senin kadar tatlı olmasalar da nefis görünüyorlar sevdiklerinle ailenle huzur içinde tüketin canım...
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum sana.....

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

eline sağlık canım mmmmm:)))

ihlamurcum dedi ki...

Nefis bir öneri,süper.