25 Şubat 2014 Salı

Kahveli Çubuk Kurabiye


SAM_9703 
Günaydın..
Yağmurlu ve mis gibi toprak kokulu bir Kastamonu sabahından sevgiler herkese.. Bekledik, endişelendik filan ama sonunda kavuştuk rahmete.. Hamd olsun..
İşyerinde değil, evde olunca yağmurlu havalar huzur bulma, keyif yapma seanslarına dönüşüyor :)
E bu keyfin yanına da leziz kurabiyeler eşlik ediyor değil mi? İşte bugün tam da keyfinize layık bir kurabiye paylaşacağım..

Malzemeler:
200 gr. margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
25 gr. kakao
80 gr. bitter çikolata
2,5-3 su bardağı un
1 çay kaşığı türk kahvesi
1 pk. vanilin
Üzeri için:
80 gr. bitter çikolata
Pasta şekerleri

Yapılışı:
Margarin oda sıcaklığında yumuşatılıp, pudra şekeri, nişasta, vanilin, yumurtalar, eritilmiş çikolata, kakao, kahve ile harmanlanır. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Kurabiye hamuru 15 dk. dinlendirildikten sonra, ufak parçalar kopartılmak suretiyle rulo yapılır ve yağlı kağıt serili tepsiye sıralanıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk. pişirilir.
Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin ucu önce erimiş çikolataya, sonra pasta şekerine batırılıp servis tabağına alınır.

Afiyet olsun..


13 yorum:

Şengülce dedi ki...

Ellerine sağlık kızım kurabiyeye hiç dayanamam sevgiyle kal

nursevincelezzetler dedi ki...

oo süper .. ellerine sağlık..Çok şükür yağmurlarımız yağıyor. Toprak ıslandı. suya doysa bari..
AFİYETLE..

ayşe ÖZCAN dedi ki...

ellerine sağlık özellikle çocuklara yönelik bir kurabiye süper valla

Sevgi Tekinalp dedi ki...

İstanbul'da da yağmur var ama görüntü de..Beklenen gibi yağmıyor bir türlü.. Kurabyelerin de değişik olmuş lezzetini içindeki kakao çikolata ve kahve üçlüsünden tahmin edebiliyorum. Ellerine sağlık..

Blog Deposu dedi ki...

blogunuzda izleyiciler kısmı görünmüyor, bu problemi gidermek için tıklayın

ebru dedi ki...

Hımm muhteşem üçlü. Görüntü nefis eminim ki tadı da öyledir. Ellerine sağlık canım.

mutfagabuyrun dedi ki...

kurabiye çok güzel ve şık olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

ihlamurcum dedi ki...

Sunum süperr, Deniz'cim. Hem de türk kahveli, denemeli.Eline sağlık.

Turuncu Tatlar dedi ki...

harika olmuş denizcim eline sağlık sevgiler..

Şule YANIK dedi ki...

Ellerine sağlık Denizim.Nefis görünüyor.

Gönülünce dedi ki...

O yağan yağmuru buralarada yolla canım :) ...Nefis olmuş kurabiyeler ellerin dert görmesin ...

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Denizcim merhaba ..İzleyiciler kısmından izlemeye alamadım blogunu.Sanırım bozulmuş.
Ellerine sağlık kurabiyeler harikulade
sevgiyle kal

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bunlardan yapıp kurabiye kavanozunu doldurmak lazım. Kahvenin yanına pek de güzel olur.

Ellerine sağlık caramel macchiatoom :D