Çikolatalı Kalp Muffinler ve Yeni Hayat :)

Merhabalar sevgili dostlar…

Nasılsınız görüşmeyeli, bendeniz kardeşiniz çok çok iyiyim yeni evimize, yeni hayatımıza, yeni komşularımıza alışmaya uyum sağlamaya çalışıyoruz…

16 Nisan Çarşamba günü sabah erkenden eşyalarımızı yüklediler kamyona, kamyon çıktı yola.. Peşinden biz.. Diyar diyar gezdim deyim yerinde ise..

Yollar Güzelim Kastamonu’m dan aldı bizi 11 saat boyunca toplam 750 km. süren yolculukta, birbirinden değişik, tabii güzelliğinde olan şehirlere götürdü.. Kısaca aklımda kaldığı kadar sıralayacak olursam gezdiğimiz il ve ilçeler şöyle; Tosya, Kargı, Osmancık, Merzifon, Gümüşhacıköy, Havza, Kavak, Samsun Merkez, Tekkeköy, Çarşamba, Terme, Ünye, Fatsa, Ordu Merkez, Bulancak, Giresun Merkez, Keşap, Espiye, Tirebolu, Doğanyurt, Kürtün ve Gümüşhane …

Kıvrım kıvrım kıvrılan yollar, her şehirde değişik hayatların arasından geçiriyor insanı, Anadolu’nun tadına doyulamaz kesinlikle.. İnsan manzaraları birbirinden renkli, doğallığı bozulmamış, tertemiz sokaklar, tertemiz yollar, tertemiz doğa.. Hala Anadolu’nun koynuna kendini atmamış olanlarınız varsa mutlaka bu deneyimi yaşayın derim..

Memleket hasreti şimdiden kabardı yüreğimde aslında, çok özledim inşallah Haziran ayında gideceğiz, seçimler sebebi ile..

Buradan bahsedecek olursam, taşıma şirketine verdiğimiz eşyalar bizi hiç yormadı.. Zira iki blok halinde küçük bir sitede ikamet ediyoruz, yedi katlı binanın yedinci katında, bu küçük şehir ayaklarımızın altında sanki, yerleşme işlerine karşı komşumuz Mevlüde Teyze çok çok şaşırdı çok çabuk  gerçekleştirdik çünkü :), Çok şirin öğretmen emeklisi bir hatun kişi Mevlüde Teyze ve geldiğimiz günden beri can yoldaşı bize sağolsun..

İki dağın arasından geçen Harşit Çay’ ı gibi, bir nehir misali kurulmuş bu şehir, Anadolunun birçok şehri gibi terk edilmeye mahrum olmuş ne yazık ki, yurtdışına ve ülkemizin büyük şehirlerine çok büyük göçler veren Gümüşhane bugün 26.000 civarındaki nüfusu ile kendi halinde yaşayıp giden bir şehir..

Allah’ a şükürler olsun ki çok çok iyiyiz, mutluyuz burada da.. Hepinizi çok özledim.. Canım dostum Çıtır Galeta’m sağolsun haberleri iletiyor bana Nisan ayının ortası gibi inşallah yeni bilgisayarıma ve internete kavuşacağım bol bol hasret gidermeye zamanımız olacak Bu yazımı net cafelerden bile bloğuma giremediğim için Çıtır Galeta’m yayınlayacak, belki bu cümleyi okurken gülmüştür:) Kimbilir :D

Son olarak Maggi yarışmasından bahsetmek istiyorum Geçtiğimiz aylarda bir yarışmaya davet edildiğimden bahsetmiştim sizlere.. Sevgili Yasemin Sümengen’ in nazik daveti beni hem sevindirmiş, hem de çok umutlandırmıştı.. Çok çok acemi olduğum halde davet almış olmak büyük bir onur benim için.. Bizlere yolladıkları kocaman sepet bu gururumu daha da okşamıştı, sizlerle de paylaşmak istedim..  Yarışmada kendime ve tüm katılanlara başarılar diliyorum..:)

Ve tarifim canım Çıtır Galeta’m hadi tarifff ekleeee diye feryat ettiğinden onu kıramıyorum ve benim için çok değerli bir arkadaşım için hazırlayıp yolladığım bu cici kekleri paylaşıyorum sizlerle..

Bu kekler yeni evimizde yaptığım ilk tarif sayılır ayrıca:)

 Malzemeler:

9 adet muffin için

2 adet yumurta

3/4 su bardağı toz şeker

¾ su bardağı yoğurt

¾ su bardağı fındık yağı

4 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı damla çikolata

1 paket kabartma tozu

1 pk. Gourmet vanilin

Yarım çay kaşığı karbonat

2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurtalar, şeker ve yoğurt krema kıvamına gelene dek çırpılır, karışıma sırası ile fındık yağı, karbonat, kabartma tozu, vanilin, kakao ve un eklenip hafif yoğun bir kek karşımı elde edilir..

En son damla çikolatalar eklenip kaşıkla harca yedirilir ve muffin kalıplarına paylaştırılıp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirilir..

Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca kalıplardan çıkarılıp ılık veya soğuk servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun ..

Görüşmek dileği ile, sevgiler benden...