22 Nisan 2011 Cuma

Havuçlu Karyağdı ve 23 Nisan :)


Merhabalar sevgili dostlar :)
Nisan ayı hakkını verdi barajları doldurdu, mübarek yağmursuz gün yok:) Allah' a çok şükür :) Rabbim kıtlık, azlık, bereketsizlik göstermesin kimselere..
Efendim yarın 23 Nisan...
Güzel yurdumuzda kutlamalar başladı bu hafta başından itibaren, gerek devlet erkanı, gerek okullar, gerek anneler ve çocuklar herkes coşkusunu yaşıyor.. Sokaklardan ve tv den izlenimlerime dayanarak söylüyorum bunu...
Her yıl olduğu gibi bu yıl da yağmurlu geçecek bereketi ile ama çocuklar bu duruma sevinemiyorlar:) Canlarım benim..
Hayatımda 23 Nisanın ne olduğunu 1994 yılının 23 Nisanında yani 1. sınıfta iken okuduğum Atatürk ve 23 Nisan şiiri ile anladım:) Annem kardeşimi bebek arabası ile getirmişti okulun bahçesine :) Bana beyaz bir gömlek ile yine pileli beyaz bir etek giydirmişti:) Bikaç gün evvel düşmüştüm dizimde yara olduğu için utanıyordum:) Annem bişiy olmaz demişti :)Saçlarım iki kulak kırmızı kurdela ile bağlanmıştı :) Siyah rugan ayakkabılar ile dantelli beyaz çoraplar giymiştim.. Sağ yanıma okumayı öğrendiğimde takılan kırmızı kurdelam da takılmıştı:) Şiirimi başarı ile okuyunca öğretmenim kucaklamıştı beni:) Annem ise sevinçten hüngür hüngür:) Gencecikti 23 yaşındaydı yani benim yaşımda:) Evet benim annem benim yaşımda iken şiir okuyan kızıyla gurur duyuyordu:) Kardeşimin elindeki uçan balon onu kahkahalara boğuyordu:) Ne kadar neşeli ne kadar masum, tertemiz günlerdi..
23 Nisan coşkusu bu anım ile daha bir güzel kaldı aklımda.. İnşallah bir gün benimde şiir okuduklarında gururlanacağım evlatlarım olur:) Vatan millet sevgisi ile yetiştiririm:)
23 Nisanı canı gönülden kutluyorum, bu güzel bayramı bizlere ve tüm çocuklara armağan eden kıymetli Ata'mızı saygıyla anıyorum..
Allah ışığımızı söndürmesin..
Evet bu güzel günde bir de tatlı armağanım olsun kardeşlerime :) Anneler yapsın, şiir okuyan, folklor oynayan, 23 nisanı yaşayan tüm çocuklar afiyetle yesinler :)

Malzemeler:
Muhallebisi İçin:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
10 yemek kaşığı şeker
1 pket krem şanti
1 pk. vanilya
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Keki ıslatmak için
Yarım su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Antep fıstığı tozu

Yapılışı:
Kek için:
Yumurtalar ve şeker çırpılıp üzerine sırası ile un, kabartma tozu, tarçın, ceviz ve havuç eklenerek karıştırılır. Elde edilen kek karışımı yağlanıp unlanmış büyük boy borcam içine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir..
Kek pişerken muhallebi için; Süt, şeker, un ve nişasta küçük bir tencerede çırpılıp ocağın altı yakılır ve karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dk daha pişirilip ocaktan alınır. Toz kremşanti ve vanilin eklenip 5 dk. orta hızda çırpılır.
Pişen kek, su, şeker ve kakonun karışımından oluşan sos ile ıslatılıp üzerine muhallebisi boca edilir.. üzerine bolca hindistan cevizi döküp, fıstıklar ile süslenen tatlı buzdolabında 3 saat kadar dinlendirilip dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

42 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik afiyetler olsun .Tatlin nefis görünüyor .Tavsanlarda cok sirinler .Hayirli bir gün diliyorum Sevgiler

şükran.37 dedi ki...

YANINDA OLUP O NEFİS TATLIDAN YEMEYİ ÇOK İSTERDİM.23 NİSANIMIZ KUTLU OLSUN.ÖPÜYORUM BALIM...

sevda dedi ki...

tatlı nefis görünüyor canım.gerçektende karyağmış gibi.ellerine sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Bıcırığım hayırlı cumalar ellerine sağlık harika bir tatlı olmuş.Sunum ve süslemede süper öpüyorum.

lezzet sarayı dedi ki...

Ellerine Sağlık Denizcim çok güzel olmuş.pastan.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR DENİZİM.NE KADAR MASUM NE KADAR TEMİZ GÜNLERDİ O GÜNLER:((NE GÜZEL ANLATMIŞSIN.23 NİSAN BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN CANIM HEPİMİZİN..
SEVGİLERİMLE...

canimçektipişirdim dedi ki...

canım tatlı harika tavşiler de çok şirin:)

LaMa dedi ki...

uzerindeki tavsanlarla tanistirmamissin bizi ama simdi oldu mu? onlar da 23 nisan kutlaR:))

anneanneninemekleri dedi ki...

Pastan da bu bayramın sahibi olan çocuklar gibi saf,temiz ve neşeli görünüyor,ellerine sağlık.Tüm çocuklar hep neşeli ve coşkulu olsun inşallah.

sevimin sayfasi dedi ki...

tavsanlar cok seker...
ellerine saglik denizcim, nefis görünüyor tatlin...
öpüyorum

Mahperi dedi ki...

23 Nisan anını okurken aklıma kutladğımız bayramlar geldi.
Pastan çok güzel olmuş. Tavşanlar çok şirin. Ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Karyağdı bembeyaz iştah açıcı heveslendimşimdi Denizim,ellerine sağlık...23 yaş nedir ki çokkkkk genç....bende annen gibi erken evlenenlerdenim 24 yaşında 2.kızım dünyaya gelmişti...aceleye gerek yok canım benim,hayatın yükü erken biniyor omuzlara bak artık çekilmiyor,neyse....sağlık olsun diyeyim...Ayrıca gözümüz aydın blogger açıldı,sevgiler...

Hayat Cafe dedi ki...

Deeniz'im ne güzel yazmışsın.İnan benimde okulda geçirdiğim bayramlar canlandı gözümde..

Canım çok güzel görünüyor çook
Ellerine sağlık bebeğim.
Öpüyorum.

Seda Yazıcı dedi ki...

Ellerine sağlık Denizcim çok güzel olmuş pasta :)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Tatlı Denizim,
İçindeki coşkuyu ne güzel anlatmışsın.
Ben çekingenliğim yüzünden çocukluğumda hiç 23 Nisan gösterilerine katılmadım.
Kızım korolara katılmıştı.
ilk olarak 2.sınıfta onu koroda seyrediyorken hüngür hüngür ağlamıştım.
Bu arada;
Tatlı nefis görünüyor, hele süslemelerine bayıldım, ellerine sağlık.

Sevil dedi ki...

güzel kardeşim benim annen seninle gurur duymalı böyle vatan aşkı ile yaşayan bir evlat olduğun için .
Canım benim inş. birgün sende yavrunla grur duyar onun okuduğu şiirleri dinlersin.
Suna eminim sen çok iyi bir anne olacaksın. Rabbim yolunu açık etsin
Canım benimpastanda şahane olmuş her zamanki gibi ellerine sağlık afiyet bal olsun.
Not: ben artık com adresinde olduğum için izlemek için adresimi http://birdemliksohbet.com olaak düzeltebilirmisin
sevgiler

humeyra dedi ki...

Ellerine sağlık :) Bloglar açılmış :) Bayram gününe mi denk getirdiler yoksa ben mi yeni farkettim acaba, bilemiyorum ama benim için iki bayram birden oldu :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

havuçları pek sevdim:) ellerine sağlık sevgili 23nisanım:))

Özgen dedi ki...

Canım ellerine sağlık tatlın çok güzel canım çekti sevgilerimle...

saniyesultan dedi ki...

çok güzel gözüküyor,ellerine sağlık canım...

Cafe Portakal dedi ki...

AYYY BU TATLIYA BAYILDIM BEN İSTİYOM İŞTE İSTİYOM :)))
CANIM BENİM HARİKASIN ELLERİNE SAĞLIK
ÖPÜYORUM SENİ

Pastane'den dedi ki...

ne güzel bir anı,bizim 23 Niasanlarda hep soğuk olurdu hatta kar yağdığını hatırlarım
ne güzel bir tatlı yapmışsın ellerine sağlık Denizim

NarincE dedi ki...

Bana niye yollamadın?

Nilgün dedi ki...

Deniz'cim zaman o kadar çabuk geçiyor ki, bak sen bile harika bir genç kız olmuşsun. Allah annene babana bağışlasın, tabii ki seninde yavruların olacak büyüteceksin. Çok iyi bir anne olacağından eminim. Yine nefis bir pasta hazırlamışsın. Ellerine sağlık canım kızım, iyi pazarlar..

Yeşim dedi ki...

ne kadarda güzel olmuş bu tatlı bayıldım bayıldım:))Ellerine sağlık canım

Funda Ceyhan dedi ki...

Canım çok nefis görünüyor ellerine sağlık..

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık canım.. tatlı nefis olmuş... Allah hayırlı evlatlar nasip eder inşallah:)
sevgilerimle...

disal dedi ki...

denizcim 1.sınıf hatırana bayıldım...ne kadar içten anlatmışsın.. bende o ana gittim resmen...annelerimizdediğin gibi ne kadar gençlermiş...biz aile kurmada geçmi kaldık acaba.....:))
ellerine sağlık....pastan nefis görünüyor.....öpüyorum seni.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ne kadar içten yazmışsın deniz..Yüreğine sağlık...Erken çocuk sahibi olmanın kadından çok şey götürdüğünü düşünenlerdenim..Rabbim en hayırlı zamanda nasip etsin..

yazının etkisinden tatlıya göz atamadım..:)Ellerine sağlık ben tarifine bakıyım şimdide:)

sevgiyle kal

annemineli dedi ki...

Denizciğim; ellerin dert görmesin,adı ile uygun olan pastalara çok güzel bir örnek olmuş,sevgilerrrrr..öptüm...

Baharcicegi dedi ki...

Bende her 23 nisanda cikar bütün okulun karsinda siir okurdum özledim o cocukluk günlerimi beni o günlere götürdün denizcim
pastan cok sirin olmus ne cici tavsanciklar ben onlari yemeye kiyamamki
ellerine saglik tatli sekercim

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım ya bu pasta nefis olmuş galiba kızım bundan bahsediyordu ''havuçlu kek üzerine krema yapılıyor hindistan cevizi dökülüyor anne ondan yapalım'' demişti bunu not ettim ellerine sağlık sevgiyle kal..

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Tatlı krizindeyim tam oldu bu tatlı şimdi mecburen işyerindeki revaniyi yicem bunun niyetine:((((Ellerine sağlık çileğümmm

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım çocuklar böyle bir tatlıya bayılır:)))

sema dedi ki...

ellerine sağlık canım..

Aycan dedi ki...

Nasıl güzel olmuş öyle.Bayıldım valla.

Ellerine sağlık canım.

YELDA dedi ki...

Çok karlı :)) çok şirin görünüyorlar...23 Nisan neşe doluyor insaaaan :)) eline sağlık Denizcim..

YELDA dedi ki...

tavşanlarda çok şirinler...

Hilal(Hilalcafe) dedi ki...

ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor,bir dilim alıyorum kahvemin yanına:)) ben işyerinden hiç giremiyorum bloglara o yüzden gelemedim hiç, dün açıldı ilk kez konu ekledim hemen kapandı, bugünde sabah sabah açık görünce daldım hemen arkadaşlarıma:))

Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler..

chocomira dedi ki...

hmmmmm nefısss gozukuyor :)

tub@ dedi ki...

heyoo bende girebiliyorum artıkın şifremi değişebildim :P

ellerine sağlık deniz'cim nefis görünüyor , öpüyoruz seni çok sezom'la :D