29 Nisan 2011 Cuma

Erişteli Bulgur Pilavı


Merhabalar sevgili dostlar:)
Aslında blog kaydımı sabah yapacaktım ama şu saate aldığım bir mail beni yazmaya teşvik etti :)
Sevgili Mine Hanım, taaa Amerika' dan uzandı dost eliyle bana:) Sımsıcacık bir mail attı:) Hemşehri çıktık:) Bloğumla yeni tanıştığını ve memleket hasretine derman olduğumu yazmış sağolsun:) Ne mutlu bana:)
Bloglar canlandı oh beeee dedim cidden:) Yasakların kalkması ile coştu ortalık:) Harika:)
Bu coşku bende eksilmeden hemen pilavıma geçmek istiyorum.. Zira Oktay Usta'dan aldığım ve ufak dokunuşlar yaptığım bu pilav bizim evde pek tutuldu:)
Bugün gün içinde yeni bir pilav denemem olacak o da ileriki günlere dimi çıtır galetam, boğaz esintim :)

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 çay bardağı erişte
1 adet kuru soğan
2 adet domatesin rendesi
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Sıcak su
2 çorba kaşığı tereyağ
Az miktarda sıvıyağ

Yapılışı:
Bulgurlar ılık tuzlu suda 10 dk. bekletilip iyice yıkanır.
Soğanlar yemeklik doğranıp treyağında pembeleştirlir, üzerine domates rendeleri alınıp kavrulur..
Bulguru eklenip, baharatları eklenen pilav çok az kavrularak üzerini geçecek kadar su ile buluşturulur..
Erişteleri eklenip pişmeye bırakılır..
Piştikten sonra en az 15 dk. dinlendirilip servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

BİR GÜZEL MEMLEKET ESİNTİSİ DAHA :)
 

25 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İnsanın aldığı yorumlardan çok böyle güzel mailler coşturuyo, yazmaya daha çok teşvik ediyo. Ne güzel:)

Bahçemin lalesi diğer tarifini de merakla bekliyorum heheheh:))

Canım bulgur pilavı istedi, üzerinede yoğurt. fffsss:)

Ellerine sağlıkkkk.

imza: çıtır galeta:)))

Hayat Cafe dedi ki...

Canıııım ne güzel gezmişsin,iyi vakit geçirmişsin,ohhhh sefan olsun canım benim.
Bulgur pilavını çok severim.Erişteli hiç yemedim.Sen beğendiysen tamamdır.
Ellerine sağlık canım
Öpüyorum en kocamanından..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bulgur pilavı nefis görünüyor.
Tatlım,yeni evin yeni yerin hayırlı olsun. Kastamonu'dan ayrıldın ama anladığım kadar memleket hasreti çekiyorsun. Ama yine Karadenizdesin sonuçta.
Çilek kızım sen nereye gidersen git, ruhunu, iç dünyanın güzelliğini ve huzurunuda yanında götürdüğüne göre her yeri ve kişileri sever ve kendine yine o güzel dünyayı kurarsın.
Sevgiyle kal.

lezzet sarayı dedi ki...

Denizcim bulgur pilavın nefis görünüyor.çok severim zaten ağzım sulandı.

ahsenin dünyası dedi ki...

merhaba canım bloglar çok şenlendi ne güzel pilav da çok güzel görünüyor erişteylede değişik bir lezzet olmuş denemek lazım görüntü çok güzel

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canım..Güzel bir tarif

30 Nisan - 25 mayıs 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 13.'si olan "Diyet ve diyabetik Tarifler" etkinliğine ben http://www.tadinadoyamadim.blogspot.com olarak ev sahipliği yapacağım.


Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.Birden fazla tarifle katılabirsiniz
Bunun için yapmanız gerekenler:
Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobi dünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber vermelisiniz.

Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.
Siteniz yoksa; tadinadoyamadim@hotmail.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Diyet ve Diyabetik tariflerinizi 25 Mayıs'a kadar bekliyorum.


Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

sevda dedi ki...

bulgur pilavı ne kadar güzel göründü gözüme canım benim.hemen yapmam lazım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Eylem dedi ki...

kastamonu bir başka güzelmiş.ben hiç görmedim ama gören arkadaşlarım anlatır hep.o yüzden oaralardan kopamıyorsun degiilmi?ellerine saglık.

jose manuel dedi ki...

Que rico te ha quedado el bulgur, fabuloso.

saludos

Saglıklımutfak dedi ki...

Ellerien sağlık ablacım:) Hayırlı cumalar diler yanakalrındna öperim seni:)

yeşim dedi ki...

hımmm pilav enfes canısı çok seviyorum bulgurlu lezzetleri buda başka bir güzel olmuş yanında cacık-turşu- sıcak lavaş birde o çayır çimende oturucan afiyetle yiyecen...
millet diyete başladı bizde homini gırtlak devam...öptümmm...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Bulgur pilavinin her cesidini yapar vede severiz,eristelisini denemedim bu goruntuden sonra deniycem.ellerine saglik guzel kizim.
Sevgilerimle...

Aycan dedi ki...

Denizcim ellerine sağlık,pi,lavın nefis görünüyor.

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım pilav nefis görünüyor.sevgiler.

NarincE dedi ki...

Ben de baklalı yaptım en son, pek güzel oldu. Ellerine sağlık güzelim.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun.

dokuzuncubulut dedi ki...

Bulgur pilavına bayılırım. Hele yazın bol domatesli biberli.
Erişteyle birlikte de çok lezzetli görünüyor Deniz'ciğim.
Ellerine sağlık olsun canım, sevgiler.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Canım denizim şükür kavuşturuna.. hele şükür açıldı şu bloglar.. sen nasılsın keyfin nasıl.. geçmişe doğru şöle bi dönüp bakıcam yazılarına.. ellerine emeğine sağlık.. öpüorum seni kocaman..

Duygu dedi ki...

Cok guzel bir pilav olmus Denizcim, ellerine saglik. Beni hic ziyaret etmiyorsun artik. Bekliyorum.

yersofrasi.org dedi ki...

Bulgur pilavının eriştelisi hımmm lezzetlidir eminim. Bulguru pirince tercih eden benim gibiler için denenmesi gereken bir tarif. Ellerin dert görmesin canım.

ahter demir dedi ki...

pilavın hertürlüsü güzel...bloğunuzu çok begendim...

marifet ellerimizde dedi ki...

canım ellerıne saglık....memleket esıntılerını hep beklıyoruz.sankı mıss gıbı havasıda geld:)

Yeşim dedi ki...

evet sonunda hareketlendi sayfalarımız.Ne güzel memleket hasretlerine derman oluyormuş çilek kızımız:)ellerine sağlık tatlım.

efeninannesi dedi ki...

merhaba arkadaşım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sevgiler selamlar

LaMa dedi ki...

ayy yenig ordum bunu...
simdi kren santili pogaca iel kahvaltti yaptigim icin tokum ama acikinca, eristelerini secip yerim, bulgur sana kalsin:)
ev yapimi eristeye bayilirim. Rahmetli halam ne guzel yapardi. Mekani cennet olsun