9 Mayıs 2011 Pazartesi

Bademli ve Limonlu Biscotti


Merhabalar :)
Nasılsınız dostlar :)
Sofram için ve ailem için ve benim için dilediğiniz tüm güzel dileklere teşekkür ediyorum :) Diğer yazımda da dediğim gibi elimden geleni yapmaya çalıştım karınca kararınca :)
Bugün ise cumartesi günü kafama göre hazırladığım biscottileri paylaşacağım sizlerle:) Önceleri çok acemice ve şekilsizce yapıyordum ama artık öğrendim sanırım daha düzgün şekilli ve daha gevrek oluyorlar:)
Bu tarifimi incelediğim değişik biscotti tarifleri ile derledim, bakalım beğenecekmisiniz :)

Malzemeler:
3 su bardağı un (250 ml. lik bardak)
3/4 su bardağı mısır nişastası
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı şeker
3 büyük yumurta
3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
3/4 su bardağı soyulmuş ve ikiye üçe kırılmış badem
40 gr. beyaz çikolata rendesi
90 gr. tereyağı

Yapılışı :
Büyük bir kapta tuz, un, nişasta ve kabartma tozu karıştırılır, ortası havuz şeklinde açılır.
Başka bir kapta, yumurtalar ve şeker iyice çırpılıp, içine limon kabukları da eklenerek unlu karışımın içine eklenir..
En son beyaz çikolata rendesi, tereyağ ve bademler de eklenip iyice yoğrulan hamur iki yada üç eşit parçaya bölünüp silindir olarak şekillendirilir ve yağlı kağıt serili tepsiye alınıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk. pişirilir.
20 dk. sonrasında fırından alınıp 10 dk. dinlendirildikten sonra iki parmak kalınlığında dilimlenip tekrra tepsiye dizilen biscottiler 150 derecelik fırında 15 dk. daha pişirilip, soğuduktan sonra servis yapılır..

Afiyet bal şeker olsun :)

42 yorum:

canimçektipişirdim dedi ki...

çok güzel görünüyo cnm bana selanik gevreğini anımsattı.ellerine sağlık..

lezzet sarayı dedi ki...

mmmm nefis olmuş bu biscottiler.ellerine sağlık Denizcim.

bülbülünyeri dedi ki...

Çilek kızım,
sen yaparsın da güzel olmaz mı? Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Bayılıyorum (Maaşallah diyorum) senin bu çalışkanlığına ve becerine.
Sevgiyle kal.

sevda dedi ki...

harika görünyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Tarif Diyarı dedi ki...

Eveeeeet tam benlik olmuş:))biscottiler mis gibi kokmuştur limon kabuğuda ellerine sağlık denizciğim.Sevgiler

medura dedi ki...

Bence bu süper ötesi olmuş, elinize sağlık.

papatya68 dedi ki...

Denizim eline sağlık bende çok seviyorum çayın yanında biskottiyi ama kendim hiç yapmadım aldığım tarifler denenmeyi bekliyordu bir kenarda:) sanırım şimdi bir tane daha eklendi umarım bu defa denerim artık:)
sevgiler canım

Zehra Gürgen dedi ki...

Deniz'cim kesinlile görüntüleri çok güzel olmuş.Gevrek ve lezzetli oldukları belli. ellerine sağlık canım

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Harikalarrrr...
Nefis olmuşlar Denizcim.
Ellerine sağlık.Kaldımı bana da?

Öpüyorum.

sevgilerimle...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis görünüyor tatlım, yapılacaklar listeme ekledim. En kısa sürede denemek istiyorum. Ellerine sağlık. Sevgiler.

Tijen dedi ki...

Blog yasağı var diye üzülüyorduk ama şimdi de kilolardan kurtulamayacağız. Ne dengesiz dünya. (Yine de özlemişim, hele de böyle muhteşem görüntüleri!)

LaMa dedi ki...

e benim tarif nerde?

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık Denizim bayılıyorum biscottiye gevrek gevrek yemesi çok keyifli oluyor

yersofrasi.org dedi ki...

Şu bicottileri yapmak bir bana nasip olmadı herhalde.Bademli ve limonlu oldukça lezzetli olmalı. Ellerin dert görmesin canım.

Eya dedi ki...

Denizcigim cok severim Biscotti´yi...ellerine saglik, sevgiyle kucakliyorum seni...

zehra

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun canım

nefis görünüyorlar

Gülcan dedi ki...

talım benim harika olmuşlar ellerine sağlık öpüyorum seni.

Serap Uzun--karakazandan dedi ki...

Görüntü süper kitir,kitir ammavelakin benim disime göre degil Denizcigim :)
Taktirinca yapar yerim artik :D
Ellerine saglik cnmm.

Sevgiyle...

Hayat Cafe dedi ki...

Canım benim sen yaparsında güzel olmazmı,beğenilmezmi ?
Bademli,limonlu nefisss olmuştur.
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Deniz'cigim, her zaman ki gibi hersey harika.


Sevgi ve selamlar.

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık denizcim nefis görünüyor.bu aralar biscotti yapmayı düşünüyordum ilk denemem senin tarif olucak not alıyorum...
güzel bir gün diliyorum öptüm canım sevgiler...
bu arada sevgili anneciğininde anneler günü kutlu olsun yerime öp lütfen sevgilerimi ilet....

Tümay Öztürk dedi ki...

Sert olduğu için sanırım ama biscottiyi pek sevmem ama içinde limo var deyince sen bir tadasım geldi:) Ellerine sağlık canım...

Saglıklımutfak dedi ki...

Ellerine sağlık güzelim. çıtır çıtır nefis duruyor:)

saniyesultan dedi ki...

denemek istediğim ama bir türlü yapmayı ertelediğim bir lezzet...süper gözüküyorlar...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Portakalım şekerlemem cazikom denizin herbişeyim ama asla nunişim olmayan:))) Çok nefis görünüyor bu biskottiler. Ellerine emeklerine sağlık <3

Bir Dilim Aşk dedi ki...

Denizcim, biscottilerin harika olmuş ellerine sağlık. Sevgilerimle...

Cafe Pepela dedi ki...

İyiyiz canım şükürler olsun, çok iyiyiz :)

Seni / sizi / kalbi temiz dostlarımızı görmek, onlardan hoş haberler almak, ruhumuza huzur katıyor. Özlemişim seni okumayı. Uzun uzun dinlemeyi. ( Öyle bir satır yetmiyor ki :)

Bu samimiyetin, içtenliğin baki kalsın. Güzel Deniz'im e mi?

Biscottilere gelince.
Bademli ve limonlu! Gevrecik. Nasıl güzel görünüyor...

Ellerine / gönlüne sağlık.
Anneciğine , ailene de sonsuz sevgilerimi ilet lütfen.


Muhabbetle

Aycan dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Nefis görünüyorlar.


Sevgilerimle;

Gönülünce dedi ki...

Yaptığın tüm lezzetler gibi bu biscottilerde nefiss olmuş ellerine sağlık canım kardeşim...

Sıcacıkkk sevgilerrr...

susamcorekotu dedi ki...

beğenilmez mi hiiç?? ellerin dert görmesin hep sevgi görsün:)))

ahter demir dedi ki...

emeğinize sağlık değişik bi tat benim için denemeli..

Lemon and Clove dedi ki...

Me encanto encontrar tu blog, te seguiré para deleitarme con tus recetas.
saludos desde Canarias-España

Nilgün dedi ki...

Deniz'cim çok severim ama hiç denemedim hep hazırını alıp yedim. Senin tarifinle deneyeceğim. Teşekkürler canım kızım..

TATLI TUZLU dedi ki...

ellerine saglik denizcim,ne zamandir bakamdim ne kendi bloguma ne arkadaslrinkine herzaman sevecen ve sevimlisin.marifetli kardesim saglikla kal.

anneanneninemekleri dedi ki...

Bu çok güzel görünüyor,bayıldım,ellerine sağlık.

mutfakcini dedi ki...

geçenler de ben de yaptım ama hiç böle güzel görünmedi ühüüü :) ellerine sağlık harika görünüyor,çayım elimde şu an,ama biscottım yok napsam acaba :)

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Şahane olmuşlar Denizcim ellerine sağlık sevgiler..

Tarifname-SEDA dedi ki...

Kıtır kıtır harika görünüyorlar :) Ellerine sağlık

Sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuş görüntü de süper ellerine sağlık Denizciğim.

rumma dedi ki...

Bir ben deneyemedim şu biscotti yi..:))

ellerine sağlık canım ,sevgiler

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

mikemmel görünüyor gerçekten elin alışmış sanırım canım şeklide harika.ellerine sağlık

mine çelik dedi ki...

Deniz cim,
çok güzel bir tarif, ellerine sağlık.Bu arada blogun temasına bayıldım.pembeler, çiçekler, çok çok zarif olmuş, sahibine benzemiş...
Sevgilerimle...