2 Mayıs 2011 Pazartesi

Sonunda Yaptım:) Şantili poğaça :)



Merhabalar:)
Sevgili blog ablalarım, kardeşlerim ve arkadaşlarımı fazlasıyla ihmal ettiği belirtmiştim ama telafi ettim sanırım:)
Zira aldığım güzel cevaplar beni ziyadesi ile sevindirdi:)
Hepinizin bildiği çılgın bir akım var bloglarda, hani bir zamanlar pudingli keklere, patlıcanlı tariflere olduğu gibi:)
Krem şantili poğaça:)
Ben tarifi sevgili Birgül Ablam' dan aldım çünkü ilk kendisinde gördüm:) Çok merak ettim, çok acaba da kaldım ama sonunda yaptımmm:)) Yağ oranı biraz fazla ama tadı çok güzelmiş:) Ben tatmadım şahsen ev ahalisinin yorumu bu:) Malumunuz yaz ayları yanaştı kapıda, toparlanmak şart:)
Ev ahalisinin kahvaltıdaki sırıtan surat ifadesine bakılırsa çok beğenilen bu poğaçayı sizlere iftiharla takdim ediyorum :)


Malzemeler:
1 paket toz kremşanti
250 gr. zeytinyağlı magarin
1 çorba kaşığı kuru maya
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı süt
Tuz
5,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç malzemesi için:
1 kase tulum peyniri
1 tutam maydonoz
Üzerine: haşhaş tohumu
Yapılışı:
Margarin, krem şanti ve yumurta bir kap içerisinde birbirine iyice karıştırılır..Süt ve kuru maya eklenip yoğurmaya devam edilir.Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Elde edilen hamur üzerine nemli bir bez örtülerek bir saat kadar dinlendirilir ve bir satin sonunda tekrar yoğrulur..
Tulum peynirinin içerisine maydonozlar incecik kıyılarak bir kenarda bekletilir.
Dinlenen hamur bezelere ayrılıp, her beze el yordamı ile açılıp içerisine peynirli iç konulduktan sonra yarım ay şeklinde kapatılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır..
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp, haşhaş tohumu serpilerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir..


Afiyet bal şeker olsun :)

49 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Öhüm pudingli kek de bana eski yıllarımı hatırlattı:P

Krem şantiyi poğaçaya ziyan edemem demiştim daha önce yine diyorum:P

Ama ellerine sağlıkda diyorumm:))))

Ay bugün kek yapcağıma poğaça mı yapsaydım ki:)))))

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Goruntu supperr eline saglik Denizim,gercekten santili pogaca ve kurabiye akimi var.Sonunda dayanamayip ben de yapicam heralde de ben senin gibi duramam yerimmm.)))
Sevgilerimle...

Tarif Diyarı dedi ki...

Bu poğaçayı sitelerde rastladım ama cesaret edip deniyemedim
ellerine sağlık denizciğim.Sevgiler

marifet ellerimizde dedi ki...

canım ellerıne saglık.maşallahh senın ıradene ben evde pişince azıcık ucundanda olsa tadıyorum:(

sevda dedi ki...

canım benim harika olmuş gerçekten.bende deneyecem inşallah.ellerine sağlık.öpüyorum.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Fıstık ellerine sağlık. Pepelamda görmüştüm bende bunu kısa zaman önce. Pofidik pofidik çok tatlı görünüyorlar. Ellerine sağlık canısı.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine kollarına sağlık. Nefis olmuş. Evdekilerin beğenmesine çok sevindim.
Haklısın yaz geliyor ama senin zaten fazlan yok ki çilek kızım. Sana bu halin bence çok yakışıyor.
Sevgiyle kal.

Funda Ceyhan dedi ki...

Çok nefis görünüyor canım, ellerine sağlık..

lezzet sarayı dedi ki...

çok değişik bir tarif.tadı tatlı olmuyorumu acaba çok merak ettim.

derya dedi ki...

Bıcırığım mutlu haftalar poğaçan hari
ka seninde Birgül'ünde ellerine sağlık.Ablana uğramaz oldun:)))Yoksa
bloğum açılmıyormu:)))öptüm kocaman.

saniyesultan dedi ki...

bende daha denemedim bakalım kısmet ne zamana......evet bayağı zaman oldu..ben artık eskisi kadar sitemede giremiyorum işlerim daha yoğunlaştı da...

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm sende mi???artık bu poğaçayı yapmak bana şart oldu:))bu arada sabrına hayranım bende yaz gelecek diye düşünüyorum ama yemekten kendimi alamıyorum..

papatya68 dedi ki...

Denizim hakikaten çok güzel bir tarif bende yaptım nefis oldu defalarca yaptım sonra tadan herkese tarif vermek hoşuma da gitti aslında:)
seninkiler de maşaallah ne güzel kabarmış peyniri içinden fışkırmış süper süperrrr:))
Afiyet olsun yiyenlere canım
sevgiler

şeker masalı dedi ki...

ellerine sağlık tatlım ama sen azıcık tadına baksaydın yaa kıyamam sana:)

Baharcicegi dedi ki...

Bu nefis pogacalari yapipta tadina bakmadian nasil durdun helede piserken misler gibi kokmustur
Kemsantili pogaca tadini merak ettiriyor bende senin gibi cok acabalara takildigim iicn yapmadim sizin ev halki begendigine göre nefis omus demektir

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım, bizim evdekilerde hep böyle biliyormusun hepsi ayrı bir gurme oldu çıktı:))))

CANDAN TARİFLER dedi ki...

PRENSES NE DEMİŞ AMA KREM ŞANTİYİ ZİYAN EDEMEM POĞAÇAYA:)) ÇOK GÜLDÜM :))SANIRIM BENDE EDEMEM:))ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Harika görünüyor Deniz'ciğim, pufidik pufidik. Ellerine sağlık, şifa olsun. Sevgiler.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Hadi darısı başıma bide ben yapayım şu poğaçadan.. ama çok güzel görünüo denizim bu.. nasıl fırlamış peynirler içinden :) ellerine sağlık..

muhabbetsofrasi dedi ki...

o kadar sık karşıma çıkar oldu ki bu tarif

yapmak farz oldu artık :)

eline sağlık arkadaşım

çok lezziz gözüküyor

olsada yesem şimdi :)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Denizciğim bende meraklandım şimdi yapmalı bu lezzetten ellerine sağlık çok öpüyoruz seni sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

Dil çıkarmış gibi duruyor:) eline sağlık canımbenim

LaMa dedi ki...

yani tebrike idyorum, nasil da kendini kontrol etmissin!
o kadar tereyag koyuncabence kremsantisiz de guzel olur pogaca:))

KURABİYECİCİ dedi ki...

Bende geldim nihayet karartma bitti.Bir daha kararmamak dileği ile diyorum yorumuna teşekkür ediyorum benim yokluğumda ne çok şeyler yapılmış ellerine sağlık canım.En yakın zamanda denemeli tadını merak ettim çok hiç yapmadım krem şantilisini ama sen yaptıysan mutlaka güzel olmuştur .Ellerine sağlık bu arada artık kurabiyecici.comum var haberin olsun

Duygu dedi ki...

Kremsantili pogacayi ben de cok sik goruyorum bloglarda. Cok guzel gozukuyor. Ben de deneyecegim en yakin zamanda. Ellerine saglik canim...

Aycan dedi ki...

Banane banane bende yapıcam işte.Nasıl güzel bir lezzet böyle yaaa.Denizim ellerine kollarına sağlık.

Sevgilerimle;

Eylem dedi ki...

benimde deneneceklerim arasında olmasına ragmen bir türlü cesaret edemiyordum.ama artık deneyecegim.ellerine saglık.

Tümay Öztürk dedi ki...

Normalde krem şantiyi hiç sevmem ama bu poğaça içinde nasıl bir tat oluşturdu merak etmedim de değil:) Ellerine sağlık Denizcim. Aaa bu arada çilek mevsimi başladı. Gelsin çilek kızın çilekli tarifleri:)

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Merhaba Denizcim bende denemedim henüz bu poğoçadan ama sanırım çok yumuşak oluyor değil mi? tadını merak ediyorum bir gün denerim ellerine sağlık canım sevgiler..

emelce yemek dedi ki...

yumusacik olmus belli,denemek lazim,eline saglik

memolininannesi dedi ki...

vallahı artık bu poğacadan yapmak farz oldu...
elınıze saglık....
cok guzel gozukuyor

yeşim dedi ki...

deniz ablam poğaçanın arasından aktı akacak o peynirin cazibesi cilvesi ne öyle...gelde yeme...pamuk ellerine sağlık...ya bişi sorucam krem şanti yoğun bir süt tadımı veriyor denizcim yada diğer poğaçalardan onu ayıran lezzet farkı nedir ?
cevabını bekliyorum...öptümmm.

Hülya dedi ki...

Canım Denizim, bende yaptım bu poğaçalardan ama resimleyemeden bitirdik malesef :)) Seninkiler benimkilerden çok daha güzel olmuşlar yalnız..

Bu arada görev nedeniyle 25 Mayıs'tan sonra Kastamonu'da olacağım ve kısmetse 4-5 gün kalacağım. İlk kez gideceğim.. Memleketinde ne yapılır? Ne yenir ne içilir (bunlar önemli şeyler tabi :)) Nerelerde gezilir? Beni bilgilendirir misin tatlım?
Uzun yazdım kusura bakma ama özellikle sizin o kanlıca mantarlarından bulabilir miyim gittiğimde onu da çok merak ediyorum..

Bayram Kombesi dedi ki...

Denizcigim haftasonu bende denedim ama baktim bi dolu blogda ayni tarif yayinlamadim. Ama gercekten super oluyor. Daha bundan sonra baska pogaca yapmam ben. Favori tarifim oldu resmen. Seninde ellerine saglik canim. Sevgilerr.

NarincE dedi ki...

Yoksa bu toparlanmanın yaz değil de sözünü ettiğin mutlu haberle ilgisi olmasın? Çok sevindim senin adına, hep güzel haberler gelsin senden. öpüyorum...

Eya dedi ki...

Denizcigim...bende galiba sonunda deneyecegim...ellerine saglik, sevgiler

zehra

Serap dedi ki...

Geçenlerde bir site de daha okumuştum (yemekvakti), şeker ilavesi ve arasına nutella koyarak tatlısı da oluyormuş. Nefis görünüyor, ekrandan uzanıp bir tane alasım geldi. Ellerine sağlık.

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık tatlı kız,bende bu arlarda yapıp seyretmekle yetiniyorum senin gibi :)olsun başkaları yeyince de hoş oluyor,öpüyorum...

efeninannesi dedi ki...

ohh oh misss miss ellerine sağlık arkadaşım çok nefis görünüyo sevgiler

sevil şahin dedi ki...

bak şimdi bu tadı daha da merak ettim.
Sen yeme balım sen harika bir gelin olacaksın yeme sakın :))
ben senin yerine yapar yerim hehehehe
can parem ellerine kollarına sağlık afiyet bal olsun
kocaman sevgilerimle

tatesal dedi ki...

Denizim ellerine sağlık....bende denemek istiyorum...şantili keki denemiştim sıra bunda...sevgiler....

Hayat Cafe dedi ki...

Kurabiyeyi yaptım ama poğaçayı deneyemedim birtürlü..
Bizde poğaça pek yenmiyor.Yapıyorum sonrada arkalarından koşturuyorum yesinler diye :))
Canım benim ellerine sağlık.
Çok öpüyorum.

eldivenlerim dedi ki...

bende henüz denemedim;)tadını merak etmedim desem yalan olur;) görüntüsü muhteşem, ellerine sağlık arkadaşım....

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Oy oy oy, bu ne güzel görüntü böyle.
Denizciğim ellerine sağlık, hem poğaça hemde resim harika görünüyor.

Seda Yazıcı dedi ki...

aman Denizcim bu ne güzel lezzetmiş bende yaptım sırada yayınlayacağım ellerine sağlık

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çok merak ettim şu poğaçaları,ilk fırsatta denicem inşAllah..
Ellerine sağlık Denizciğim..

Serap Uzun karakazandan dedi ki...

Artık kurabiyeden sonra bunu da denemek şart oldu,eline saglık Denizim.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık Denizcim.Ne demek ttamadım yahu diette bile olsam illaki yerim ben 1-2 tane :))Çok şey kaçırdın çoookkkkkk:))

sugibi dedi ki...

ellerinize sağlık
çok hoş bir siteniz varmış