1 Aralık 2011 Perşembe

Mutfakta Aşk, Elma ile Tarçın Milföyde....

Günaydınnn :)
Elma ve tarçının aşkından bahsedeceğim bugünn :)
Bir muhallebi yaparsınız sadedir, süt kokar lakin elma ve tarçın ikilisi ile buluşunca havası değişir, silkelenir, tadından yenmez:)
Bir muffin yaparsınız, sağlıklıdır, kepeklidir, nefisti bir de elma ile tarçın eklenir, lezzet patlaması yaşanır :)
Bir kurabiye yaparsınız.. Hamuru çok sadedir, hatta şeker bile yoktur içinde sekiz parçaya bölersiniz açtığınız hamuru azıcık elma ile tarçın ikilisinden koyarsınız bir tatlanır bir tatlanır yemelere doyamazsınız..
Bir paskalyayı yada herhangi bir çöreği sıradanlıktan kurtarır bu aşk...
Lakin bu sefer milföy hamurlarını kurtardı, geçtiğimiz cumartesi misafirlerimin ağızlarında lezzet cümbüşü yaptı..Nasıl mı?
Not: tarifim sevgili kardeşim Özlem'in ev saihibeliğini yaptığı etkinliğe gidiyor :)

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru (superfresh tereyağlı)
2 adet elmanın rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı ceviz
Üzerine pudra şekeri

Yapılışı:
Öncelikle iç malzeme için; elma rendeleri bir tavaya alınıp üzerine tozşeker eklenerek sotelenir, bir iki çevrildikten sonra tarçını ve ocaktan almadan evel cevizi eklenip ocaktan indrilir, soğutulur..
Milföy hamurları çözdürülüp ortasından çapraz olarak ikiye kesilir..Küçük üçgen parçalarıniçerisine birer tatlı kaşığı iç malzemeden konulup kapatılan milföy hamurları yağlı kağıt serili tepsiye sıralanıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir..
Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)

40 yorum:

birdutmasali dedi ki...

çok haklısın denizim..
allah bulandan, razı olsun..
nur içinde yatsın :)

mavi ruyam dedi ki...

:)) çok dogru, çok haklisin canim :)
ellerine saglik...
hayirli sabahlar..

NzlGl dedi ki...

Denizciğim
gerçekten doğru söylüyorsun bu ikili müthiş ... Seninde ellerine sağlık çok öpüyorum canım

canan dedi ki...

Merhaba,nefis görünüyor.birsey sormak istiyorum milföyleri capraz kestikten sonra dogrudan ic malzemeyi koyucak miyiz yoksa biraz elimizle bastirarak hamuru büyütecek miyiz

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel bir görüntü.
Yazdığın yazıya bayıldım. Haklısın ikisinin aşkı çok güzel. İkisinin birlikteliğinden cümle alem çok mutlu oluyor. Hem gözümüzün hem midemizin bayram edeceği bir tat oluyor.
Sevgiyle kal.

~Hülya~ dedi ki...

elma ve tarçın o mis kokularıyla gerçekten de farklı tatlar katıyorlar. ellerine sağlık

özlem dedi ki...

arkadaşım elllerine sağlık ama tarifini etkinlik için kopyalayamıyorum. bana mail olarak resim ve tarifini gönderirsen çok sevinirim. bu güzel lezzeti kaçırmak istemiyorum. sevgiler kocaman öpüyorum.

ebru dedi ki...

Kim sevmez ki bu müthiş ikiliyi. Ellerine sağlık bir tanem. Nefis olmuş.

sevda dedi ki...

elma ve tarçın girerde o tarif güzel olmazmı canım.ellerine sağlık.harika olmuş .afiyet şeker olsun canım.öpüyorum.

Tarif Diyarı dedi ki...

Ellerine sağlık denizciğim çıtır çıtır tarçın kokulu nede güzel olmuştur:)Sevgiler

neslice tarifler dedi ki...

Akşam müsaitseniz size oturmaya gelicez Denizcan? :))

Fatma dedi ki...

canım çok güzel görünüyorlar
milföy hamuruna bayılıyorum elmada çok yakışmıştır eminim
ellerine sağlık
sevgiler:)

zeymuran dedi ki...

canım cok guzel gorunuyor elma ıle tarcın her corege yakısır ellerıne sağlık sevgıler

sarımutfak-hande dedi ki...

oldukça pratik görüntüsüde harika ellerine sağlık canım kurtarıcı bir tarif olmuş:)))

Deniz dedi ki...

Ellerinize sağlık! sevgiler..:)

www.LensMarket.Com

Deniz dedi ki...

Merhaba, ellerinize sağlık nefis görünüyor. Bloğunuzu da çok beğendim, benim bloğuma da beklerim, Sevgiler..:)

www.LensMarket.Com

Erguvan Vakti dedi ki...

Bu aşk bu kadar güzel anlatılır:))
Sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

sevgili canan;
istersen büyütebilirsin ama şekilleri düzgün olsun diye ben büyütmeden katlıyorum:)

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Harika iştah açıcı görünüyorlar şekercim. Ellerine sağlık. Çok öptüm, sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..nefsi görünüyorlar..çıtır çıtır..sevgiler

ŞÜKRAN.37 dedi ki...

Dün akşam portakallı kekinden yaptım.İşyerimde ki arkadaşlarıma da dağıttım.Çok beğendiler.Bu güzellikde yapılacaklar arasına girdi.Ellerine sağlık.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Denizcim ben de bu aşka aşığım diyebilirim; elma ve tarçına beraber bayılırım:). Tarif hem çok pratik hem de leziz, daha ne olsun:). Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
aslı

Pastane'den dedi ki...

bu ikliye bayılıyorum şimdi elma zamanı bol bol tüketmeli
ellerine sağlık Denizim

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Oldu mu şimdi Denizciğim,
Olmaz ki, böyle de anlatılmaz ki, insanın canı çektirilmez ki : )
Öyle güzel anlatmışsın ki elmalı tarçın kokusu burnumda tüttü.
Çıtır çıtır milföye de bu karışım çok yakışmış, ellerine sağlık.

Hülya dedi ki...

Kurabiyemmm ne güzeller bunlar böyle..

Tümay Öztürk dedi ki...

Bir dahakine Iglonun milföyüyle de denemeni tavsiye ederim kocaman kabarıyor mis gibi:) Ellerine sağlık canım.

olsa da yesek suzan dedi ki...

bende aşığım bu tada gerçekten müthiş ikililer ellerine sağlık canım güzel ve pratik bir tarif olmuş ...

Senem dedi ki...

ne hoş olmuş canım . resimde çok güzel

Seda Yazıcı dedi ki...

bu ikili muhteşem canım ellerine sağlık:)

ihlamurcum dedi ki...

Bende milföye bayılıyorum, çok yağlı olsa da harika. Tatlı tuzlu, herşeye yakışıyor. Sizin kilerde muhteşem...

anneanneninemekleri dedi ki...

Acil durumlarda sıkça yaptığım bir tarif,tam bir kurtarıcı harika bir lezzet ellerine sağlık,sevgiler

HEDEN dedi ki...

Elma tarçın bır arada mükemmel bır lezzet oluyor.Bunlarda bır harıka olmuşlar ellerıne saglık.

çeşnici Handan dedi ki...

Gerçekten nefis bir ikili. Milföyler harika olmuş Denizcim ellerine sağlık afiyetler olsun canım.

birtutamkekik dedi ki...

elma ve tarçın nerde ben ordayım denizim:)
bayıldığım ikili...
herkes gibi...
ellerine sağlık canım..
sevgilerimle..
:))

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Denizzz hergün yeni bir tarifle çıkıyorsun :) ELlerine sağlık cnm:D

birincisin dedi ki...

Merhaba:))ben geldim .:))yorumunuz için teşekkür ederim.Henüz 3 aylık blogum.Bir şeyler yapmaya çalışıyorum..:)Sizin gibi tecrübeli bir blog yazarının blogumu beğenmesine inanın çok mutlu oldum.Desteğiniz için sağolun.Elma ve tarçın ikilisini bende çok severim ve ikisini birbirine çok yakıştırırım:)ellerinize sağlık..pratik ve harika bir lezzet..sevgiler:)

Şenay- Doğam dedi ki...

Ne kadar dolu dolu ne kadar içten bir blog ve ne kadar guzel tarifler ;) ellerine saglik ... Bu guzel blogu kaybetmem izlemedeyim ... Sevgiler

özlem dedi ki...

arkadaşım etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında.öptüm

aslı dedi ki...

Deniz'ciğim ekranan yapıştım resmen. çıtır çıtır harika olmuş bu milföyler, ellerine sağlık canım:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kız sen satış memurluğundan reklam yazarlığına mı terfi ettin:))hangi arada oldu bütün bunlar:))

elma tarçın kokusu tüm apartmana huzur veren bir kokudur.mımmm ohh miss..


ellerine sağlık bozuk msnli:P