12 Şubat 2010 Cuma

Kıymalı Mahlepli Ay Çöreği


Bu tarifimiii sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.Etkinliği içinn sevgili arkadaşım Mideden Kalbeye yolluyorumm:))

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
İç Malzemesi:
250 gr. kıyma
1 soğan
1 adet sivri biber
1 domates küp küp doğranmış
tuz, karabiber, köri, kimyon

Yapılışı:
İç malzeme için; Soğan küpüp doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış biberler atılıp kavurduktan sonra kıyması eklenir ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur Kıyma suyunu çektikten sonra küp domatesler, maydonoz ve baharatlar eklenip iyice avrulup kenara alınır soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan bezeler yapılıp el yordamı ile açılır ve içine 1 çorba kaşığı iç malzeme konulup rulo yapılır ve ay şeklinde bükülür yağlı kağıt serili tepsite sıralanır....
Tüm bezeler bittikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam çörekotu serpilir.. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilip fırının ayarı 180 dereceye yükseltilir kabarmış olan çöreklerimiz kızarana kadar pişirilir..

Afiyet bal şeker olsunn....:))

Sevgili Kızılcık Şurubu arkadaşımız beni mimlemişşş daha önce cevaplasamda sadece benim adımı yazıp özellikle rica etmesine dayaamadımm..:)) İşte cevaplar..

1 - Blogunuzu İlk Ne Zaman açtınız?


- İlk olarak Nisan 2009 da kalpkurabiyeyi blogcuda yayına almıştım ama ekim ayından beri hem burada hem oradayım ortak yayın yapıyorumm .. :))



2 - blogunuzda İşlediğiniz Konular Nelerdir?

- Mutfağımda denediğimm Sevdiğimiz beğendimiz ailemi mutlu ettiğim tariflerim ve hayatımda olan önemli dönüm noktalarıı:))



3-Bloğunuzla İlgili Düşüncelerniz?

-Sabah olsa da baksam diye deli çok seviyorumm .. ben bloğumu ve oluyorm



4-Bloğunuzla ilgili YAZDIĞINIZ ilk Yazı nedir?

-Vanilyalı Tepsi Keki Tarifi:))



5-Sizi İzlemeye alan ilk kişi Kimdir?

-Canım Aslıcımm



6-İlk Yorum Yazan Kimdir?

- Aslıcım ve Yorumuu

Amann amannn canım çok güzelll olmuşşşş

Sayfana bayıldımmmm hayırlı olsunnn:)))



7-En Çok Yorum Alan yazınız?

-Yeni Yıl Tebriği Yazım



8-Beğenildiğini Düşündüğünüz yazınız.?

-Bana göre nişan pastamm



9-Tarafınızca düzenlenen Etkinlik?

-Katılımların benim yüzümden az olduğu herkes mutfağa etkinliği ama planlarım devam ediyor ...



10-Katıldığınız Etkinlikler?

-Yaman etkinliklerin tamamı ve Porselen Demlik Çay Saati Etkinlikleri



11-Katıldığınız yarışmalar?

-Softbowla tarif yolladım



12-100 ve katları üyeleriniz varmı

-Şuan 109 izleyicim var ..



13-Toplam Yazı Adediniz?

-282


14-Hergün ziyaret ettiğiniz bloglar?

-Pembe Tatlar, Paşakızımutfakta, Lezzet günlüğüm, deryayla, tatesal Tülin ablacım, beyaz Hanımeli, Sağlıklı mutfak, elmanın kabuğu, meğin marifetleri, Tubanın tarifleri, pelinin Pastanesi, pelince, oktayustam.com, lezzeti ikram, paptya 68, susam çörekotu, taze nane , mis kokulu lezzetler, cafeçikolata Hilal, cahidenin elleri-jibek, bir dilim bir tutam, hayat binbirçeşni, disal, dreamy kek-Tatlı Hayat, Papatya prenses, aysultan, Işıl Hanım, arka mahalle-arzu, Birsel ve İrem, bir demlik Sohbetin mutfağı , ece, denizfeneri Sevil abla, dusbahcesi, Keyfe Seyran, keyfi mutfak elif, çikolata ağacı, Gülay mutfakta, sevdalı tatlar, bülbüşlün yeri, gelincik,Candan tarifler, arzumcum, Keskinli Ayşe abla, damak tadı, meloşun günlük mutfak maceraları, mutfak havlusu, bir dut masalı, evcilik , neşeli günler, zeyneple GÜLSÜMCÜÜÜMMMMM:)).CEMİLE ABLAAAMM:)).



Hatırlayamadığım arkadaşlarım varsa özür diliyorum ilk etapta aklıma gelenleri yazdım ..

23 yorum:

ALEYNA dedi ki...

ya ban ya ben.banada uğruyon:(şaka bir yana gülüm tarifin çok güzel.mahlap lolousuna bayılıyorum.mutlu bir haftasonu geçirmen dileğimle

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim ellerine saglık
afiyet bal olsun şimdiden 14 subat sevgililer gunun kutlu olsun..

Gelibolu17 dedi ki...

canım benim hem güzel tarifini almış oldum hemde seni daha yakından tanımış oldum.çok teşekkürler ellerine gönlüne sağlık.sevgilerimi bırakıyorum güzel tarifin resmini alıyorum
gene beklerim....
117 no ile yayındalar...
sevgiler selamlar

GÜLSÜM dedi ki...

ellerine sağlık ayçöreği harika...
ama ben sana küstüm beni yazmamışsın ziyaret ettiğin sitelere.........

kalpkurabiye dedi ki...

çok sağolunn canlarımm:)) gülsümcümm bir çırpıda aklıma gelenleri yazdımm hemenn ekliyorumm küsmeee:)))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Dilerim, hayalindeki sevgililer günü gibi bir gün geçirirsin ve diğer yıllarında aynı güzellikte geçer.
Sevgiyle kal.

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

ühü ühü:((
Benide unutmussun şekercık.
Emegine saglık.
Sevgiler..

CAHİDE dedi ki...

Canım ay çöreklerin nefis görünüyor.Ellerine sağlık.bende seni hergün takip ediyorum...

Zeynep dedi ki...

nasıl severim ay çöreğini bir bilsen...mis kokusu burnuma burnuma geldi valla:)uzun zamandır yemedim canım acayip çekti:)ellerine sağlık canım,eminim çok lezzetli olmuştur.
sevgililer gününüz kutlu mutlu olsun canım
güzel yanaklarından öpüyorum:)

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ellerine sağlık canım.enfes bir tat.SEVGİLİLER GÜNÜN KUTLU OLSUN.

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Canım Denizciğim övgü dolu sözlerin için çok teşekkürler. Senin gönlünün gözlerinin güzelliği. Bloğuma bıraktığın yorumlar içinde ayrıca teşekkürler.Gördüğün örtü annemin çeyizinden kendi işlediği tepsi örtüsü evlenirken bana verdi.Kendi işlediği örtüleri bohçaları evlenirken bana ve kız kardeşime vermişti. Bende yazmayo çok seviyorum.Oradn da bir bağ var canım.Öpüyorum seni. Sevgiler.Mine

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Denizciğim az önce yazını Prensesim Müge ile birlikte okuduk. Senin için söylediği söz çok cana yakın bir insan olduğun.Kalp kalbe karşı demekki. Öpüyoruz seni.Mine ve Müge

Baharcicegi dedi ki...

cörekler nefis olmus elinize saglik,yaklasan sevgililer gününüz kutlu olsun

şehnaz dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK DENİZCİM...ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR....

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Deniz valla senin hızına yetişemiyorum :) Yine nefis şeyler yapmışsın. Ellerine sağlık.Öpüyorum, sevgiler.

evcilik dedi ki...

nefis görünüyorlar,ellerine sağlık.
sevgiler.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık Denizciğim, mahlep kokulu nefis bir lezzet olmuştur:)
sevgiler...

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis görünüyor,
ellerine saglik canim

Pembe Tatlar dedi ki...

Bitanem Ne kadar güzel paylaşımlar yaşoyoruz değilmi burdaki arkadaşlarımızla....

Dostlukların daim olsun inan benim için özelsin ilk blogger arkadaşımsın ve kardeşimsin...

Sayfana ilk geldiğimi bende hiç unutmuyorum yorumumdan sonra harika bir enerji ve pozitiflikle bana yorum bırakmıştın canımsın ...

Seni çok seviyorum MELEĞİM...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çörekler enfes görünüyor,ellerine sağlık canım.

hergün takip ediliyor olmak ne güzelll:)

susamcorekotu dedi ki...

nişanlın yaşadı yaşadı becerikli kızı buldu:))kıymetini bilsin

Kevser dedi ki...

Merhaba,
kiymali cöreklerin görüntüsü muhtesem zaten, lezzeti belli oluyor, ellerine saglik diyorum canim.

Facebook arkadasligini buralara tasidigimiz icinde ayrica cok mutluyum:))

Sevgilerimle

kalpkurabiye dedi ki...

papatyacımm tabiiki takip ediliyorsunn:)), kevserciğim kesinlikle facebookta başlayan arkadaşlığımız buralara taşındı ve sürecek..
ve aslıcımm.. senin benim için yerin herşeyden herkesten ayrı canım benimm..bende seni çok seviyorum bitanemm ve öpüyorumm canım kardeşimm..

tümmm dostlarım hepinizi çok çok çok seviyorumm:)) cansınız iyiki varsınız..