Kıymalı Mahlepli Ay Çöreği

Bu tarifimiii sevgili arkadaşım P.D.Ç.S.Etkinliği içinn sevgili arkadaşım Mideden Kalbeye yolluyorumm:))

Malzemeler:

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı mahlep

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)

1 çorba kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tozşeker

İç Malzemesi:

250 gr. kıyma

1 soğan

1 adet sivri biber

1 domates küp küp doğranmış

tuz, karabiber, köri, kimyon

Yapılışı:

İç malzeme için; Soğan küpüp doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış biberler atılıp kavurduktan sonra kıyması eklenir ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur Kıyma suyunu çektikten sonra küp domatesler, maydonoz ve baharatlar eklenip iyice avrulup kenara alınır soğumaya bırakılır.

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamurdan bezeler yapılıp el yordamı ile açılır ve içine 1 çorba kaşığı iç malzeme konulup rulo yapılır ve ay şeklinde bükülür yağlı kağıt serili tepsite sıralanır....

Tüm bezeler bittikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam çörekotu serpilir.. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilip fırının ayarı 180 dereceye yükseltilir kabarmış olan çöreklerimiz kızarana kadar pişirilir..

Afiyet bal şeker olsunn....:))

Sevgili Kızılcık Şurubu arkadaşımız beni mimlemişşş daha önce cevaplasamda sadece benim adımı yazıp özellikle rica etmesine dayaamadımm..:)) İşte cevaplar..

1 - Blogunuzu İlk Ne Zaman açtınız?

- İlk olarak Nisan 2009 da kalpkurabiyeyi blogcuda yayına almıştım ama ekim ayından beri hem burada hem oradayım ortak yayın yapıyorumm .. :))



2 - blogunuzda İşlediğiniz Konular Nelerdir?

- Mutfağımda denediğimm Sevdiğimiz beğendimiz ailemi mutlu ettiğim tariflerim ve hayatımda olan önemli dönüm noktalarıı:))



3-Bloğunuzla İlgili Düşüncelerniz?

-Sabah olsa da baksam diye deli çok seviyorumm .. ben bloğumu ve oluyorm



4-Bloğunuzla ilgili YAZDIĞINIZ ilk Yazı nedir?

-Vanilyalı Tepsi Keki Tarifi:))



5-Sizi İzlemeye alan ilk kişi Kimdir?

-Canım Aslıcımm



6-İlk Yorum Yazan Kimdir?

- Aslıcım ve Yorumuu

Amann amannn canım çok güzelll olmuşşşş

Sayfana bayıldımmmm hayırlı olsunnn:)))



7-En Çok Yorum Alan yazınız?

-Yeni Yıl Tebriği Yazım



8-Beğenildiğini Düşündüğünüz yazınız.?

-Bana göre nişan pastamm



9-Tarafınızca düzenlenen Etkinlik?

-Katılımların benim yüzümden az olduğu herkes mutfağa etkinliği ama planlarım devam ediyor ...



10-Katıldığınız Etkinlikler?

-Yaman etkinliklerin tamamı ve Porselen Demlik Çay Saati Etkinlikleri



11-Katıldığınız yarışmalar?

-Softbowla tarif yolladım



12-100 ve katları üyeleriniz varmı

-Şuan 109 izleyicim var ..



13-Toplam Yazı Adediniz?

-282


14-Hergün ziyaret ettiğiniz bloglar?

-Pembe Tatlar, Paşakızımutfakta, Lezzet günlüğüm, deryayla, tatesal Tülin ablacım, beyaz Hanımeli, Sağlıklı mutfak, elmanın kabuğu, meğin marifetleri, Tubanın tarifleri, pelinin Pastanesi, pelince, oktayustam.com, lezzeti ikram, paptya 68, susam çörekotu, taze nane , mis kokulu lezzetler, cafeçikolata Hilal, cahidenin elleri-jibek, bir dilim bir tutam, hayat binbirçeşni, disal, dreamy kek-Tatlı Hayat, Papatya prenses, aysultan, Işıl Hanım, arka mahalle-arzu, Birsel ve İrem, bir demlik Sohbetin mutfağı , ece, denizfeneri Sevil abla, dusbahcesi, Keyfe Seyran, keyfi mutfak elif, çikolata ağacı, Gülay mutfakta, sevdalı tatlar, bülbüşlün yeri, gelincik,Candan tarifler, arzumcum, Keskinli Ayşe abla, damak tadı, meloşun günlük mutfak maceraları, mutfak havlusu, bir dut masalı, evcilik , neşeli günler, zeyneple GÜLSÜMCÜÜÜMMMMM:)).CEMİLE ABLAAAMM:)).



Hatırlayamadığım arkadaşlarım varsa özür diliyorum ilk etapta aklıma gelenleri yazdım ..