19 Mart 2013 Salı

Zeytinli Atom Poğaça


Merhabalar:)
Bundan birkaç yıl evvel bloğa yeni başladığımda yapmıştım bu poğaçaları..
Hem fotoğrafını güncellemek hem de misafirlerime değişik bir sunum yapmak için tekrar yaptım :)
O zamankinden daha iyi sonuç aldığım muhakkak :)
Sonuç olarak nefis poğaçalar sizlerle :)

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Yoğurmak için ılık su

Arası için:
Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin

Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
Mavi haşhaş

Yapılışı:
Yoğurma kabına un alınıp şeker, tuz, maya ve mahlep serpilir.
Sıvıyağ ve yumurta akı eklenerek yavaş yavaş su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Üzerine nemli bir bez örtülerek sıcak bir ortamda yarım saat dinlendirilir..
Dinlenen hamur ikiye ayrılıp bezenin biri merdane ile açılır ve su bardağı ile kesilip yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.
Hamurun diğer yarısından minik minik toplar için parçalar koparılıp, içlerine birer zeytin konulup yuvarlanır ve üçerli beşerli tepsideki dairelerin üzerine yerleştirilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp haşhaş tohumu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet bal şeker olsun :)



27 yorum:

Şehrinaz dedi ki...

Goruntuye bayildim tatlim... emeklerine saglik... bicirigi opuyorum....

the bircan dedi ki...

ELİNİZE SAGLIK BANADA BEKLERIM SEVGILER :d

sefertasitarifleri.com dedi ki...

görüntü harika ellerine sağlık canım atom fikri çok hoş :)

BOŞNAK KIZI dedi ki...

şekli çok güzelmiş eminim tadı da öyledir ellerinize sağlık :)

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ahaha çok enteresanmış :)

hatice avcı dedi ki...

Ayy çok lezzetli görünüyor poğaçalara iç hayır diyemem 2 tanesini yesem :))Ellerin dert görmesin sevgiler:))

Gönülünce dedi ki...

Gerçekten harika bir tarif bende severek yaparım...Nefis olmuş canım ellerine sağlık...

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜ SÜPER BANA DA BEKLERİM:)

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık görüntü süper, eminim tadları da öyledir.Sevgiler:))

Şule YANIK dedi ki...

nefis görünüyor.ellerine sağlık

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

çok tatlı görünüyorlarrr yerim benn onlarııı:DD.bu arada ben evleneli 60 gün oldu :) tatlım.yorum atmışsın ben seni evli sanıyordum diye haklısın medeni durumumdn çok bahsetmedim ama nişanlıydım 2 yıldır.poğaçalar not edildi.yakın zamanda kocişime yapcam:).öpüldün tatlım..

mavii dedi ki...

icleri pismemezlik ediyor mu bu guzelliklerin;)

Emel Kurt dedi ki...

poğaçalar çok ilginç gerçekten. ellerine sağlık, denemek isterim;) sevgiler...

Eylemin mutfagı dedi ki...

Oglum zeytini sevmez ama ben hamurunun tarifini aldim.ellerine saglik.

tatesal dedi ki...

ellerine sağlık canım benim 10 parmağında 10 marifet afiyet olsun...

evcilik dedi ki...

Hakikaten de atom olmuş bunlar canım,Hem değişik hem de leziz..
Neden olmasın...
Ellerine sağlık şeker,
sevgiler..

gülten güloanne dedi ki...

Ellerine sağlık nefis olmuş

HEDEN dedi ki...

Ellerine saglık nefis olmuş.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ne güzel bir görüntü öyle. Çayın yanında nasıl da lezzetli olur.
Sevgiyle kal.

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Atom bombası bunlar ablaaaa :)) Yanına da bizim köyün lavaşkirisinden sür sür ye :)) Ellerinde sağlık minişkom benim, öperim minik civcivle seni..

Nilgün dedi ki...

Deniz'cim her iki tarifini de çok beğendim. Anlayamadığım bütün bu güzellikleri bebekle nasıl halledebiliyorsun. Allah nazardan saklasın atom karınca gibisin. Emeklerine sağlık canım kızım..

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Denizim,ellerine sağlık.
Pofidik pofidik ne güzel olmuşlar:)
Bebişi benim için öpüver annesi:)
Sevgiler...

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

çok severim, zeytin de olunca çok yakışıyor kesinlikle :) ellerine kollarına sağlık

PETUNYALARIM dedi ki...

Ne güzel ismi var bu poacanin... Ellerine saglik Cilegim... Öpüyorum seni ve yavrunu... Sevgilerimle,

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

çok değişik ve güzel görünüyor
ellerine sağlık canım

zeymuran dedi ki...

hakıkaten de atom gıbı olmus yenılmeye hazır ,ellerıne sağlık

Özgür Tatlar dedi ki...

Bomba olmuş bunlar.çok güzel.