Herkese hayırlı cumalar dilerim..
Gönlünüzden geçen tüm hayırlı dualar kabul olunsun inşallah..
Haftanın çoğumuz için son iş gününde haftasonu kahvaltılarınızı renklendirecek, lezzetlendirecek nefis poğaçalar paylaşacağım...
Yanına bir bardak çay, domates dilimleri ve salatalık daha ne isteyelim değil mi ama :)
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 pk. instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
Yoğurmak için ılık su
İç Malzemesi:
200 gr. kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş
Yapılışı:
Hazırlanan hamur üzerine nemli bir bez örtülerek bir kenarda dinlendirilir.
İç malzeme için: Soğanlar yemeklik doğranıp az sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine kıyma alınıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilerek kavrulur. Soğutulur.
Dinlenen hamur üç parçaya ayrılıp her parça unlanmış tezgahta merdane ile 1 cm. kalınlığında açılıp sekiz eşit parçaya kesilir, her parçaya kıyma pay edilip rulo sarılır. Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanıp bütün minik rulolar fırın tepsisine sıralanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir. Mavi haşhaş serpilip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..
9 yorum:
Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
misss gibi belli.. Arkadaşım ellerine sağlık hayırlı cumalar
Eline sağlıkcanım nefis olmuşlar sevgiler
eline sağlıkk denizimmmmm
öperimm seni komacann :)
ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor. acıktımmı ne :))) iyi hafta sonları. sevgiler...
yumuşacık mis gibi poğaça e birde kıymalı yanında çay da oldumu ne istenir ki daha ellerine sağlık.
kıyır kıyır nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Ellerinize sağlık dokusu çok güzel :)
banada beklerim sevgiler...
Çok güzel olmuşlar insanın iştahını açıyorlar ellerine sağlık Denizcim.
Yorum Gönder