Kışlık Taze Fasülye

Merhaba..
Kış hazırlıklarımıza kızımın çok çok sevdiği taze fasülye ile devam etmek istiyorum :) İki kişi olmamızdan mütevellit şimdiye kadar bir yada iki kilo fasülye koyuyordum bu yıl 3 kg. fasülyeyi hazırladım ve kaldırdım hamd olsun.. Artık 3 kişiyiz soframızda :)

Malzemeler:
3 kg. taze fasülye
Yarım kg. kırmızı kapya biber
Bir avuç dolusu sivri biber
4-5 adet domates
Tuz

Yapılışı:
Fasülyeler ayıklanır, yıkanır, süzülmeye bırakılır.
Kırmızı biberler ve sivri biberler ayıklanarak küp küp doğranır, tencereye alınıp tuz eklenerek sotelenir. Üzerine doğranmış domatesler eklenip sotelenmeye devam edilir..
En son taze fasülyeler de eklenerek fasülyeler hafif soluncaya kadar karıştırarak kavrulur.

Kavrulan ve ocaktan alınan fasülyeler soğuduktan sonra birer pişirim olarak buzdolabı poşetlerine pay edilir, ağzı sıkıca kapatılarak havası alınır ve dondurucuya kaldırılır.

Afiyet olsun..