27 Temmuz 2010 Salı

Tavuklu Saksı Kebabı

Günaydınnn herkeseee:)) Parçalı bulutlu bir sabahtan yazıyorumm:)) Dün çok ilginçti.. Pırıl pırıl bir hava da şangır şungur yağdı beş daika sürdü dindi.. bu şekilde belki 10 kez tekrarladı:)) bakalım bugün  ne olacak:))
Gelelim tarifimize.. Sevgili Papatya Prensesiminn nefis tariflerinden bir tanesi ile karşınızdayımm bugünn..:))
Harika birşey olduğunu ilk görüşte anlamıştım zaten ama deneyince hmmmmm dedim nefiss:))
Papatyam nasıl yapmış bir bakınız.. Tarifin orjinali burada..
Tarifimm tüm yeni gelinlere gelsinn.. Aslında herkese gelsin ama iki yeni geliim var onlara özellikle gelsin.. Sevgili Zeynep ve Sevgili Merve... birdee Allahımm bana da ve papatyama da gelinlik giymeyi en kısa vakitte nasip etsin.. Hadi bakalım tüm blog alemi topluca bir "amiiiiinnnnn" deyiverin:))

Malzemeler:
4 adet bostan patlıcan
500 gr. kuşbaşı tavuk eti
3 adet çarliston biber
3 adet domates
1 soğan (bu benden)
2 çorba kaşığı salça
Tuz,karabiber,pulbiber, kekik

Üzerine:
1 adet domates
1 adet biber
1 çorba kaşığı salça
1 kase sıcak su

Yapılışı:
Patlıcanlar alacalı soyulup enine ikiye kesilip dikkatlice oyulur ve 20 dakika tuzlu suda bekletilir.
Tavuklar tavaya alınıp sotelenmeye başlanır ve sırasıyla yemeklik doğranan soğanlar, biberler ve domatesler eklenip salçası ilave edilerek suyunu iyice çekince tuzu ve diğer baharatları eklenir. suyunu tamamen çekince altı kapatılır..
Patlıcanların suyu süzülüp bir güzel kurulanır ve kızgın yağda kızartılır..
Kızaran patlıcanların içine tavuklu harç konulup, borcama dizilir..salça bir kase sıcak suda çözdürülüp patlıcanların etrafına gezdirilir, suya da çok az tuz gezdirilip 200 dereceye önceden ısıtılmış fırına verilir. Suyunu çekene kadar fırınlanan kebaplar sımsıcak servise hazırdır..
Afiyet bal şeker olsun..

28 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok muhteşem ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

lezzet sarayı dedi ki...

ay alemsin denizcim (AMİİİİİİİNN).. bu arada yemek şahane duruyor ellerine sağlık nişanlın bayağı şanslı...

Saglıklımutfak dedi ki...

iş yerine yemek yapan ablamız izinde. Dolayısıyla biz yemekleri dışarıdan yemek zorundayız. Allahım ne çile. şimdi bunu da görünce düştüm içine . Eline sağlık ablacım

benhurum dedi ki...

:))) hahaha valla çok şekersin be çilek kardeşim;) AMİİİİİİİİİİNN en kısa zamanda inş;)

Ellerine sağlık tatlım nefis görünüyor valla benimde nasıl canım çekti ooofff sende hazır yapılmışı varken bir tane de bana verirmisin kuzum;)

jose manuel dedi ki...

Buenísimo, y las fotos maravillosas. Saludos

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Süper olmuş Denizcim.
Tam yaz yemeği...
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Banu dedi ki...

Hayırlı kandiller canım... Patlıcan nefis görünüyor tam bir ustalık eseri... sevgilerimle...

GÜL DOĞAN dedi ki...

yine döktürmişsün denizcim,ellerine saglık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

denizimmm ellerine sağlık gene neler yapmışsın ,öğle yemeğinde olsada yesem:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Kocaman bir amin İzmirden sana Denizciğim eline sağlık nefis resimler harika .Çok öpüyoruz Müge ile

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Aaaaaa ne görüyorum ben burdaaa:))))

Kuzuuum ellerine sağlık,nefis görünüyor.

Duana beni de katarsan amin diycem:P Hayırlısıyla inşallah aminn:)

mintininmutfağı dedi ki...

denizcim ellerine sağlık arkadaşım.ben de yapmak istiyorum bu tarifi.dün patlıcan aldım keşke bostan patlıcan da alsaydım.emeğine sağlık eminim çok lezzetli olmuştur.görüntü öyle söylüyor...

derya dedi ki...

Offf offf Bıcırık Prensesim Papat
yamda görüncede bayılmıştım.Enfes olmuş ellerine sağlık.Sunuma bittim
kocaman kocaman öptüm...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Fuat Bey teşekkür ederimm..

Sevgili lezzet sarayı teşekkür ederimm:)) öyleyimdir az çok vesselam:))


Hilal ablacımm canımsınnn:)) ne demek hepsi senindir..

Ayşen ablacım teşekkür ederimm:)) bitanesinn senindir herkese var:))


Tijen Hnaım çok teşekkür ederimm..
kocamann sevgiler..

Banucumm:)) estafurullah kendimizce yapıyoruz işte:))
teşekkür ederim tatlım..

Gül ablacımm teşekkür ederimm..

Aylinim yaptık işte bişiyler ne yapalım:))

Mine ablacım canımsınn allah razı olsunn:))

Papatyamm senin kadar yapamasam da güzel oldu gerçekten.. bu arada seni katmaz olurmuyumm:))

alevcimm canımsın sağol tatlımm:) öpüyorumm kocamann:))dene muhakkak:))

derya ablammm benim balçiçeğimm canımsınnnn:))) bende sana bittiimm:))

umutluhayat dedi ki...

denizcim harika olmuş.ellerine sağlık,tablo gibi yesenmi seyretsenmi karar veremiyorsun.maşallah çok marifetli örnek bir genç kızsın.sevgili anneciğini kutluyorum senin gibi mükemmel bir evlat yetiştirdiği için.sevgiler

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ayy bernacımm utandım ama canımm çok teşekkür ederimm:))
ne diyeceğimi bilemedim gerçekten çok teşekkürler canımm:))

Yildiz dedi ki...

Hımmmm
tarifi aldım hafta sonu menüm belli
bakalım senin ki kadar güzel olacak mı ?
olursa pazartesi yayında :))
ellerine sağlık canım.
Öpüyorum kocaman hamarat kız..

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Enfes görünüyor. Annem de et ile yapar. Yanınada cacık aaaa canım istedi valla.

tatesal dedi ki...

Harika bir görüntü ve lezzet,ellerine sağlık Denizim....

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor

annemineli dedi ki...

Çok hoş olmuş,ellerine sağlık,hiç denemediğim bir lezzet,denemek istgerim.Sedvgilerrr..Öptüm.....

Tümay dedi ki...

Walla çok lezzetli gözüküyor. En kısa zamanda deniycem:)Ellerine sağlık...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Yıldız ablacımm...
eminim harika olacak estafurullahh.. utandırma beni bekliyorum pazartesiyi:))

mehpericim teşekkürler canımm:))

Tülin ablacımm teşekkür ederimm bende senin fotolara bayıldımm:))

sevgili öznur teşekkür ederimm:))

sevgili annemin eli teşekkür ederimm:))

sevgili Tümay denemelisin kesinlikle nefis oluyor:))

Syhn dedi ki...

oh oh oh ellerine sağlık!

yetur dedi ki...

harika bir tarif harika bir sunum.ellerine yüreğine sağlık canım...öptüyorum çok...

dokuzuncubulut dedi ki...

Fotoğraf ayrı güzel, tarif ayrı...
çok lezzetli duruyor, tavukla da daha bir hafif olmuştur...
Ellerinize sağlık, sevgiler.

Yildiz dedi ki...

Sevgili Deniz,
hayırlı Ramazanlar dilerim sana ve ailene ....
ben geldim ama işler o kadar yoğun ki şu sıralar bir şeyler ekleyemiyorum ayrıca söz verdiğim gibi senin saksı kebabını yaptım nefis oldu teşekkürler canım.
İlk fırsatta yayınlayacağım ama güzel fotolayamadım çünkü yemeğin başında açıkmış 2 kurt adam vardı :)) hemen yemek istediler.
Sevgiler..........

Yildiz dedi ki...

Denizcim bu güzel tarifin yayında :)
Teşekkürler.......