23 Eylül 2010 Perşembe

Fırın Sütlaç ve Hediyelerim :))

Merhabalar canlarım...
Cümleden hayırlı cumalar diliyorum herkese...Cumanın bereketi, hayrı, mübarekliği hanelerinize ulaşsın inşallah..
Hepinize yorumları ve destekleri için çok teşekkür ediyorum yalnız olmadığımı bilmek çok güzel bir duygu..
Çok iyi ve çookk mutluyum:)) Gün içinde gerilmiyorum ellerim titremiyor ve kendimi sakinleştirmek için şarkı söylemek zorunda kalmıyorum:))

Malzemeler:
2 litre süt
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı şeker (ben fazla şekerli yapmıyorum siz miktarı çoğaltabilirsiniz)
3 çorba kaşığı nişasta (çok koyu olmuyor boza kıvamından biraz koyuca oluyor)
1 pk. vanilya 

Yapılışı:
Pirinçler iyice yıkanır ve 2 su bardağı suda haşlanıp süzülür.
Süt bir tencere içerisinde ocağa alınır ısıtılmaya başlanır, pirinçler eklenir, pirinçler iyice pişince şeker ilave edilir.
Şeker sütün içerisinde eriyip özleşince bir miktar suda ıslatılan nişasta ve vanilya süte eklenir üç taşım kaynatılır.
Ocaktan indirilen sütlaç güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı kaselere paylaştırılıp bir tepsinin içine su koyarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.. Fırından çıkıp soğuyunca buzdolabına alınan tatlılar buzdolabında 3 saat soğutup servis edilir.

İsteğe bağlı olarak tatlının üzerine çekilmiş ceviz, fındık fıstık karışımı da ekeleyip servis yapabilirsiniz.. Trabzonlular bilirler:) Hamsiköy usulü bu:))



Afiyet bal şeker olsun:)))
 
ve hediyelerim....
sevgili İnci Ablam yaz tatili dönüşünde bana uğrayarak bu rengi çok şirin olan havluyu çeyizime getirmişti.. Canım ablacımm çok teşekkür ederimm:))
sevgili Aylin Hanım bana mailinde bir sürprizi olduğunu söylemişti ve iki gün sonra adıma yapılmış olan bağışı ve doğum günü tebrik kartını aldım..Aylin hanıma ve dondurmalı blog ekibine çok teşekkür ederimm:)
 
 
ve canımmmm Derya ablamm ben onun bıcırık prensesiyimm ve canım ablam bıcırığı için bu şirinnnn kaseyi yollamış paketim kargonun azizliğine uğrasa da biz onu eski haline getirdik ve aşkımla birbirimize bakıp içinden yiyeceğimiz salataların hayalini kurduk aşkla karışık:))
 
Hepinize çok teşekkür ederimm canlarım benim:))

28 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

heyy ben de dün sütlüç yaptım ama fırınsızz.
ellerine sağlık meraklım:P

hediyelerini güle güle kullannnn

umutluhayat dedi ki...

cnım sütlaç harika ben bunu alayım en iyisi.hediyeler çok şık güle güle kıullan

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Denizcim ne mutlu sana :) ne kadar sevenin var,gönül insanısın belli kii..Güle güle kullan hediyelerini..Mutlu sağlıklı günlerde..Ayrıca sütlaç nefis,hele üzerindeki fındık fıstık..mis mis..afiyetle..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Canım benim mesajın için teşekkürler bloğuma yazdım hediyelerini güle güle kullan sütlaca gelince bu saatte harika olurdu çok öpüyoruz seni sevgiler...

Emel Kurt dedi ki...

selam deniz gecmis olan dogum günün kutlu olsun, Allah yar ve yardimcin olsun nice senelere.masallah cok becerikli ve canayakinsin.firin sütlaci deniyecegim sevgiler.

Pastane'den dedi ki...

senin güzel yazılarını okumak bana iyi geliyor sayende yüzümde oluşan gülümsemeye engel olamıyorum
iyi ki bu blogu açmışsın ve yazıyorsun
yapılan yorumlar ve yalnız olmadığını hissetmek çok iyi geliyor
sütlaca bayılırım sen de enfes pişirmişsin ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Güzel Denizim sanada hayırlı cumalar canım....gecenin bu saatinde bir bakıp öyle yatayım dedim....Tuğçeyi merak etmişsin,iyi kalpli kızım benim bak senin içine danmış demekki...Tuğçe bu gece eve geldi...cuma günü dersi yokmuş 3 gün sıkılırım demiş ve saat 9.30 gibi geldi zaten 3 saat biliyorsun Erzurum....Çok iyi ama ayrılık ona daha da zor gelmiş belli,alışacak artık....İşten istifa etmişsin ama sen akıllı kızsın mutlaka hakkında hayırlı olan kararı vermişsindir...Senin mutlu olman herşeyden daha önemli...Canın sağolsun gülüm benim,bence onlar ne kaybettiklrinin farkında değiller,sakın canını sıkma,öptüm....

yemekbiraşk dedi ki...

canım sütlaç hediyeler kadar, hediyeler sütlaç kadar hepsi birbirinden güzel :))

hoşcakal çitlembik.. (kızımada böyle hitap ederim ben:)

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

GÜL DOĞAN dedi ki...

Sanada hayırlı cumalar canım.Sabah sabah insanın iştahını kabartıyorsun valla eline sağlık.
Hediyelerinden tam sana yakışır bıcır bıcır çok şekerler.

yemekaski.com seçil dedi ki...

sütlaç harikaaa süper süper :)) hediyeleride güle güle kullan canım benim.. kocamaaan öpüyorum iyi haftasonları..

lezzet sarayı dedi ki...

canım sütlaç harika olmuş.hediyelerde süper.hele salata tabağına bayıldım . seninde cumaların mubarek olsun...

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

hayırlı cumalar canım...
sütlacın çok güzel gözüküyor ellerine sağlık...
hediyelerinide güle güle kullan iyi günlerde

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık canım sütlacın görüntüsü mükemmel.
Hediyelerini de iyi günlerde kullan.

Sevil dedi ki...

gül yüzlüm günaydın mutlu olman bizide mutlu edişyor şeker kızım benim
hediyelerini iyi günlerde kullan balım
sütlacda nefis afiyet bal olsun...

NzlGl dedi ki...

Merhaba Denizciğim

sayfana birkaç kez uğramıştım ama bundan sonra sık sık uğrayacağım. İtalyan ekmeği tarifini yapmıştım çok güzel oldu. Zaten sayfamda paylaşacağım.
Tekrar görüşmek üzere...
Bu arada gecikmişde olsam yaş gününü kutluyor hediyelerini güle güle kullan diyorum.
Herşey gönlünce olsun , sevgiler

nazlı

derya dedi ki...

Bıcırık Prensesim öncelikle yolladı
ğın mesaja bir kez daha teşekkür ederim.Sen benim için çok özel olan
kardeşlerimden birisin.Hediyelerini
iyi günlerde sağlıkla ve aşk'la kul
lan.Romantik salata tariflerini bek
liycem.Sütlaca zaten vuruldum elle
rin dert görmesin iyiki varsın.Koca
man kocaman öpüyorum.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Fırın sütlaç müthiş güzel olmuş
Ellerine sağlık canım
Hediyelerini de iyi günlerde kullanman dileğimle
sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

TÜm hediyelerini iyi günlerde kullan canim... Ayrica sütlac harika görünüyor, ellerine saglik... Sevgilerimle öpüyorum seni...

sarımutfak-hande dedi ki...

sütlaç çok güzel bizdede çok sevilir ellerine sağlık
hediyelerinde çok ama çok güzeller canım pembiş pembiş takım gibiler güle güle kullan tatlım
koskocaman sevgilerrrr

Krema Tadında dedi ki...

güle güle kullan canım kalp kurabiyem hediyelerini hayırlı cumalar ...

Adsız dedi ki...

merhaba,yine ben;(sessiz takipçin ) :))))doğum gününü kutlamıştım geçen gün ve daha sonra nazik cevabını da görünce yeni bir yorum yazmak istedim.:))yorum yazmadan,sürekli blogunu ve yemek tariflerini takip ediyorum.tariflerin için çok teşekkür etmek istedim.bazı tariflerini not bile aldım ve deneyeceğim.şunu kısaca söyleyeceğim: blogunu ve mutfak becerilerini,sempatikliğini ne kadar övülse,azdır. yemek fotoğrafları bile çok ustaca çekilmiş.bir gün bir yemek dergisinden kastamnonu lokması yapmıştım ama o tarifi kaybettim.gerçekten kastamonuya aitmi? bilemem ama dergi kastamonu lokması diye vermişti. tek kelime ile muhteşem bir lokma idi. hamuru tatlı çörek hamuru gibi ,kabartma tozu yoğurt,vanilya vs. ile kulak meemsi kıvamı klasik şekilde hazırlanıyordu ve açılıp içine de çekirdeksiz erik vb.meyve konup kapatlıyor ve yağda kızartılıp pudra şekerine bulanıyordu. bu kadarı aklımda kalmış maalesef.ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar,bol pudra şekeri ve doldurulmuş tatlı çörek gibi,yerken öyle nefisti ki.acaba kastamonuda olunca mutlaka sen bilirsin,zaten izmirin pastiç vd. diğer tariflerin de süper ve onları da not aldım. bir rica olarak:acaba bu kastamonu lokması tarifi sende var mıdır ?bir de kastamonu pidesi meşhurmuş.diğer pidelerden farkı acaba nedir? (samsun pidesi,trabzon pidesi,vs.)artık herşey çok karmakarışık :)) kastamonu lokması çokn eski bir lezzet dergisinde yayımlanmıştı ama dergi ve tarif maalesef kayıp, aslında çok daha güzel tarifler mutlaka vardır,nedense o tarif çok leziz olmuştu ve ailcek bayılmıştık,o yüzden aklıma geldi. smümkün olursa,aklında olsun, kastamonuya sevgiler ve selamlar.selma..

Tümay dedi ki...

hediyelerinde sütlaç da harika:)Bak ne kadar seviliyorsun demek ki ne kadar iyi bir insansın. Ne diye ellerin titreyecek kadar sinir sahibi ol ki bir yerde. İyiki kurtulmuşsun ordan:) Daha neşeli olmana sevindim canım:)

özlem dedi ki...

hediyelerini güle güle kullan. sütlaç da harika görünüyor. ellerine sağlık.

Zehra Gürgen dedi ki...

Hediyelerini güle güle kullan canım.

sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bayildimm hediyelerine,Allah'tan hep güzel ve cok mutlu günlerde kullanmani diliyorum,sevgiler canim,Sütlaca bakmadan geciyorum,yoksa !

çeşnici Handan dedi ki...

Sütlaç harika olmuş ellerine sağlık canım. Güzel hediyelerini iyi günlere kullan.

İnci Yemek dedi ki...

Denizim çok utandırdın beni tatlım:)hediyelerini güle güle sağlıklı ve mutlu günlerde kullan canımın içi:)ayrıca fırın sütlaç nefis nefis gözüküyor buradan. çok öpüyorum..