26 Eylül 2010 Pazar

Fıstıklı Baklava ve İyiki Varsın Derya Ablam, Balçiçeğim..

Merhabalar canlarımmm:))
Sıcacık ve son demlerini yaşayan bir eylül gününden selamlarr hürmetler herkese...
Haftaya güzel ve tatlı bir başlangıç yapmak istiyorsanız eğerrrr bugünkü tatlım tamm size göre:))
Geçenlerde demiştim ya hani baklava yufkasından üç çeşit baklava bir de börek çıkardım diye:)) İşte ikinci baklavam budur:))
Ama ben bu tatlıyı benim canım balçiçeğimm Derya Ablama hediye etmek istiyorumm...Cumartesi günü doğum günü idi sevgili ablamın ve ben o günkü misafir trafiğinden gündüz hiç net açamamıştımm:( Gece yarısı öğrendim ablamın yaşgününü ve hemen tebrik ettimm..:)) Canım ablacımm bir kez de buradan kutluyorum seni ve allah seni eşine, çocuklarına ve tümm sevdiklerine bağışlasın inşallahh diyorum... Cansın biliyorsun...
ve tarifim.. Benim tatlım 35 katlı oldu burada aldığım yufka paketi 1 kg. likti ve 60 kattı..Bu kadar çok çeşit sanırım bu sebepten oldu:))

Malzemeler:
35 yaprak baklava yufkası
200 gr. tereyağı
200 gr. çekilmiş antep fıstığı

Şerbeti İçin:
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı:
Öncelikle şerbet mazlemeleri bir tencerede kaynatılıp ılınması için bir kenara alınır.
Yağlanmış fırın tepsisinin üzerine 5 kat yufka serilip üzerine tereyağı gezdirilerek antep fıstığı serpilir..

son beş kat yufka kalana kadar aynı işlemler tekrarlanıp en son beş kat da serilerek güzelce tereyağı gezdirilip fırına girmeden önce dilimlenir..
Dilimlenen tatlı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilip, fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbet ile buluşturulan tatlı iki saat kadar dinlendirilip fıstık veya dondurma ile süslenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun...

28 yorum:

umutluhayat dedi ki...

denizcim şahane değme baklavacılara taş çıkartmışsın.ellerine sağlık.hazır baklava yufkasını çok seviyorum.Böreği baklavası harika oluyor.ama marfietli ellerde daha bir güzel olmuuş

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Denizciğim baklava yufkası ile en kısa sürede buluşup senin bu tariflerini yapmak istiyorum hepside nefis olmuş ellerine sağlık Mügeciğim ile çok öpüyoruz seni....

Pastane'den dedi ki...

ımm nefis olmuş Deniz ellerine sağlık
bir önceki burma tatlısını denedim çok lezzetli oldu bunu da yapacağım
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

Denizcim harika olmuş aşkitom ya.. moralinin yüksek olmasıda çok iyi :) hemen postunda kendini gösteriyor :) Evde olmanın tadını çıkar doya doya :)
sevgiler canım...

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Mmm ellerine sağlık Deniz'im:)
Çok güzel görünüyor,Derya ablacığımızın da tekrar doğum günü kutlu olsun sevdikleri ile nice nice senelere..
Hasret kokulu selam ve sevgi ile

mintininmutfağı dedi ki...

denizim,çilek tadındaki arkadaşım benim.ellerine emeklerine sağlık.ne çok severim baklavayı anlatamam.ve baklavan gerçekten tek lokmada yenilecek kadar leziz görünüyor.çok öpüyorum canım seni sevgiler...

lezzet sarayı dedi ki...

DENİZ'CİM HARİKA OLMUŞ ÇOK SEVERİM CANIM BENİM. BENİM YERİME DE YE EMİ.

pelince dedi ki...

Denizcim ne kadar incesin,çok düşüncelisin arkadaşım.. Enerjine hayranım,bayılıyorum sana ;) allah nazardan saklasın...

Baklavadan bir dilim yetmez bana,üç dilim ancak keser;) ellerine sağlık..

Sevgiler...

jose manuel dedi ki...

Adoro el baklava, este te ha quedado perfecto, que ricura.

Saludos

yemekaski.com seçil dedi ki...

denizziiiim bu nasıl bi görüntüdür böle.. benim için baklava fıstıklı olmalı ve tam böle resimdeki gibi olmalı şerbetten parlamalı.. aynı yapan gibi şeker olmalı :) ellerine sağlık öpüorum seni kocamaann..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Baklavanın hası fıstıklı olandır mımmm,olsa da yesem anlarında:)

Ellerine sağlık kuşum..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

denizcim insanin agzinin sulari akiyor yani enfes bir görüntü ellerine saglik canim sevgiler güzel bir hafta dilerim....

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canımın içi ....ellerine emeğine sağlık.güzel bir hafta diliyorum.kucak dolusu sevgiler yolluyorummm...kocaman öpüldün.

domates sepeti (emel) dedi ki...

denizcim süper görünüyor sabah sabah nasıl canım çekti anlatamam zaten şerbetli tatlıları aç karnına daha çok severim olsada yesemmm...

derya dedi ki...

Bıcırık Prensesim çokkk teşekkür ederim harika bir hediye oldu:))El
lerine sağlık hepsini benim niyeti
me ye olurmu.Kocaman kocaman öpüyo
rum.

YELDA dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel yanına birkaç topta vanilyalı dondurma koydukmu yemede yanında yat :)

tatesal dedi ki...

Becerikli insanın hali başka oluyor canım benim tatlı enfes görünüyor.....

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

denizcim baklavan şahane gözüküyor :)
ellerine sağlık canım

emelce yemek dedi ki...

baklavana bayildim,derya icin yayinlamana da

Tümay dedi ki...

Şu baklava yufkasını bir bulsam önce senin burma tatlını yapıcam sonra söz bir de bunu! Çok güzel duruyor ya:) Ellerine sağlık ne güzel yapmışsın.

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Baklavan gene nefis olmuş. Derya abla'nın da doğum günü kutlu olsun.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Harika olmuş. Hepinize afiyet olsun. Sağlıcakla kal. Öptüm.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Gerçektend erya ablamız iyiki var..

Bu arada baklava benim bittiğim andır denizim ya:)

NzlGl dedi ki...

Eline sağlık canım
sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis..yani daha ne diye bilirimki..
ellerine saglik denizcim

Limon çiçekleri dedi ki...

Amanda amannn...Nefis nefis görünen bu güzelliği yapanın ellerine sağlık.Ben yaparken üzerinde yazdığı gibi 2 yada 3 katta bir yağlamıştım.5 kat oluncada bir mahsuru olmazmış demekki...

Vintage Duygular dedi ki...

bu nasil bir görüntü!bayildim! Ellerine saglik ;)

Bengü dedi ki...

Denizciğim, ellerine sağlık. Aynı hazır gibi duruyor. Ben de denemiştim baklava yufkasıyla 2-3 kez gerçekten çok lezzetli oluyor. Sevgiler