1 Eylül 2010 Çarşamba

Patates Kroket

Günaydın canlarım...Gökgürültülü ve yağmurlu bir sahur yaşadık bu gece, sabah da aynı şekilde devam ediyor...:)) Bol gürültülü ve yağmurlu bir sabahtan günaydınn herkese...
Sıcaklar hepimizi çok fazla baymıştı doğrusu iyi geldi bu serinlik...:)
Bugün sizlerle sevgili dostum Aslıcığımdan bir tarif paylaşıyorum....Ben kroket hamurunu akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırıyorum, sahurda çıkarıp kızartıyorum bizimkiler de bayılıyor..:))Çıtır çıtır yemeye doyulamayan bir lezzet emin olabilirsiniz..
Aslıcığım nasıl yapmış merak ediyorsanız ve Aslıcığımın yeni temasını görmediyseniz buraya tıklayınız!!!

Malzemeler:

5 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz ve karabiber
Üzeri İçin:
1 adet yumurta
1 kase un
1 kase galeta unu
Kızartmak İçin: Sıvıyağ

Yapılışı:
Haşlanmış patatesler rendelenip sırası ile verilen tüm malzemeler sırası ile eklenir, iyice karıştırılıp güzelce yoğrulur.. Ele yapışıyorsa eğer azar azar un takviyesi yapılabilir.
Yoğrulan patatesli hamurdan eller ıslatılarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, el yordamı ile şekil verilip önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa batırılıp fazla kızgın olmayan yağda çevirerek kızartılır..
Kızaran kroketler servis tabağına alınmadan önce kağıt havluda bekletilir, fazla yağı süzdürülür..
Sıcak sıcak servis yapılır..

Afiyet bal şeker olsun...

33 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Lulum un en sevdiği mamalardan birdir..
Ellerine sağlık afıyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Patates kroketler Çok güzel ve leziz olmuşlar. Çok iştah açıcı görünüyorlar.

Saygılar.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

İki sevdiğim şirine Deniz ve Aslı ikinizinde yaptıklarına bayılıyorum ellerine sağlık Denizim az önce İzmirde de müthiş yağmur yağdı çok öpüyoruz seni...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Nefis bir garnitür
Ellerine sağlık canım
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

denizcimm nefis gözüküyor hepsi çok muntazam olmuş :)
sağlıcakla kal canım

Mahperi dedi ki...

Napmışsın canım ya. Görüntü muhteşem sunumun çok hoş. Yemede yanında yat olmuş.
Ellerine sağlık

Nesrin Meçik dedi ki...

Patates kroket harika,benim aklım kavun pelteli kedidili pastada kaldı,ellerine sağlık sevgiler.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Bıcırık Prensesim günaydınnnn serin
bir Bursa sabahından kocaman sevgi
ler:))Başımla beraber her zaman bek
lerim.Bu arada tabak çok iştah açıc
ellerine sağlık.Aslımın tarifini bende denedim yayınlıycam ama şekil
leri pek düzgün olmadı:))Kocaman ko
caman öpüyorum...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

O serinlikten buraya da istiyoruz,azıcık göndersen yeter :) kroketler müthiş olmuş,her gördüğümde mutlaka yapmalıyım diye düşünmüşümdür :) ama bu defa kaçarı yok denicem inş..afiyet olsun,

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Cok severiz bizde Denizcim,ama ben bazen üseniyorum onlari kizartmaya:(Misafir cocuklarda cok seviyor,icinede istedigini koyabiliyorsun,ben birkeresinde bir aksam evvelden kalan hamsileri koymustum! yediler valla,hic bisi anlamadilar:)

Ellerine saglik,olsada yesek...

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Ben bunlara bayılıyorum. Pazar kahvaltılarında çok güzel oluyor. Ellerine sağlık canım...

aleyna dedi ki...

denizim yerim ben onları iftarda.canım ellerine sağlık.yağmur daha gelemedi buraya .hasretle bekliyorum.öptümmmmm

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzet, ellerine sağlık, harika görünüyor.
Afiyet olsun.
Sevgiler.

saniyesultan dedi ki...

hadi kroketlerden al gel....beraber yiyelim...

NarincE dedi ki...

Ayy çok hastayım bugün, şuradan alıversem:))
Ama iyi ki sevgülüm var yemekler ondan bugün:))

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika bir tat...aslişko zaten lezzet uzmanı ona da sana çokkkkk sevgilerrrrrr....

jose manuel dedi ki...

Vayas plato setupendo, se muy crujiente y delicioso. Saludos

PAPATYA PRENSES dedi ki...

hey sahura sizdeyim, bana hemen bunlardan kızartmalısın:)

ellerine sağlık tatlımm

yetur dedi ki...

canım denizim biricik çilek kızım...
ellerine o duygulu güzel gönlüne sağlık...
canım benim tüm gönderdiğin yorumlar için çok teşekkür ediyorum.hep yanımda hissettim seni...iyi varsın...

PINAR dedi ki...

uzanıp bir tane alasım geldi,bayılırım patates ve patatesli her şeye...ellerine sağlık Denizcim :)) Ben de en yakın zamanda deneyeceğim.

siyahbeyazmutfak dedi ki...

Denizim bu ne güüzel bir fotoğraf , erinmesem kalkıp bende yapacam.Hamileler vaar kardişiiim bööyle güüzel yemekler yapmayıın :) Şaka bir yanada ellerine sağlıkkk çok güüzel görünüyoor.

pelince dedi ki...

Deniz Sahurda herkes size gelecek;)) nefis olmuş canım benim..
ellerine sağlık..

sevgiler..

Sevil Altunel dedi ki...

yarınki iftar menümü buldum sayendeçok teşekkürler..ellerin dert görmesin..

çeşnici Handan dedi ki...

Denizcim, harika görünüyorlar mis gibi çıtır çıtır. Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

Banu dedi ki...

Ay Denizcim ben bu tür patatesi sevmem derdim ama bu görüntüyü görünce canım çekti deneyeceğim ellerine sağlık çok nefis olmuşlar... Sevgilerimle...

yemekaski.com seçil dedi ki...

ooyyy süper bunlarrrr...

Lezzete dair ne varsa dedi ki...

denizcim bu malzemen kaç kişilik çıkıyor canım?

Lezzete dair ne varsa dedi ki...

denizcim poğaçaları yazmışsın canım patates kroketleri sormuştum ben :)

Lezzete dair ne varsa dedi ki...

teşekkür ederim canım bugün denemeyi düşünüyorum :)

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
bizde ok severiz patates kroketi

mintininmutfağı dedi ki...

DENİZİM GÜL YÜZLÜ GÜZEL ARKADAŞIM BENİM.ELLERİN DERT GÖRMESİN CANIMCIM.NEFİS OLMUŞ KROKETLER.ETKİNLİKTEN DOLAYI UĞRAYAMIYORUM PEK.AMA ŞAHANE LEZZETLER KARŞILIYOR BENİ HER DEFASINDA.CANIM KOCAMAN ÖPÜYORUM SENİ.HAYIRLI AKŞAMLAR

Nurcan'dan Tarifler dedi ki...

geçen yaptım olmamıştı bi de senin tarifi deneyim inş hüsrana uğramam