Merhabalar :)
Hayırlı haftalar diliyorum tüm kalpkurabiyecilere :)
Dün akşam üstü yemeğimi yapmışken papatyamın sayfasında gördüğüm köfte menüsü beni de harekete geçirdi ve hazırladığım bezelye yemeğimi bozmadan kenara alıp, köfte yapmaya koyuldum :)
Klasik köfte olmasın dedim sarmısakladım bolca akçaabat usülü yaptım :) Kardeşimle afiyetle yedik :)
Malzemeler:
400 gr. kıyma
1 adet soğan
3 diş sarmısak
1 dilim ekmek içi
1 tutam maydonoz
Tuz-karabiber
1 yumurta
Garnitür olarak:
Domates
Kırmızı biber kızartması
Tereyağlı ev eriştesi
Patates Kızartması
Yapılışı:
Köfte için; soğan, sarmısak ve ekmek içi rondodan geçirilir.
Kıyma yoğurma kabına alınıp, ekmekli soğan, kıyılmış maydonoz, yumurta, tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur.
Elde edilen köfte hamurundan parçalar koparılarak yuvarlak yuvarlak şekillendirilir ve bir köşede dinlendirilir.
Patatesler ve kırmızı biberler kızartılmaya başlanır.
Erişte hazırlanır.
Köfteler az yağlı tavada arkalı önlü kızartılıp diğer garnitürlerle birlikte servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun :)
22 yorum:
Denizcim ya gecenin bu vakti gösterilirmi bu ya nefis çook canımçekti vallahi ellerine sağlık canım benim...
Sarımsaklı olması herhalde lezzetini arttırmıştır,Deniz'cim.Eline sağlık.
Ellerine sağlık denizim,
Menü nefis görünüyor, bu birbirinden lezzetli yiyeceklere hayır demek mümkün değil.
Afiyet olsun : )
Ellerine saglik Denizcim. Ben de kofte yapiyorum bu gun :)
Denizcim köfte çok lezzetli duruyor ancak benim gözüm eriştede kaldı :)
Afiyet olsun Denizcim.Eminim çok güzel olmuştur.Ellerine sağlık:)
Erişte ve köfte,şuan burda olsa,ilaç gibi gelecek gibi bir his var içimde:)
Ellerine sağlık Denizcim,afiyet şifa olsun inşAllah..
enfes bir tabak ellerine sağlık
sevgiler:)
Dün bende de köfte vardı:)Sarımsakla lezzeti artmıştır,ellerine sağlık.Erişteye de bayılırım nefis olur.Afiyet olsun sizlere,sevgiler:)
Oh sefanız olsun Denizim:)bende dün akşam, kendime hazırladım aynı mönüyü:) ellerine sağlık canım benim.
Sağlıklı mutlu haftalar dilerim.
Kuzumu ve seni öperim...
oh oh nefis.tadına baktım canım:)sevgiler
harika olmuş...ellerine emeklerine sağlık canım:)))))))))
Hafta sonu benimde menümde vardı:))ellerine sağlık denizciğim
akçaabat köftede yumurta yok ama olsun :)
Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
Canım benim epeydir gelemedim ama face den takipteyim. küçük kuzu .ok şirin aynı sen;) Köfte çekti canım karnım aççççç eline sağlık öperim
Denizim,su an bu nefis goruntulere baktikca inan ki karnim acikti:)
Ellerine saglik canim.
Sevgiler...
miis miiiis...
ellerine sağlık canım...
Sarımsağı ,soğanı ve köfteyi çokkk severim bu tam benlik olmuş:))...Nefis ötesi köften için ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
denizcim harika bir tabak..ellerine sağlık..yani tokum sanıyordum ama senin tabağı görünce acıktım:)
ellerine sağlık nefis bir menü olmuş, afiyetle, sevgiler...
Evde en çok tercih edilen menü....ellerine sağlık
Yorum Gönder