14 Ağustos 2010 Cumartesi

Bahçede Bezelye Hasadı ve Etli Bezelye

Günaydın canlarımm...
Bu gün hafif serin bir sabahtan merhaba diyorum sizlere haftanın son iş gününde..
Öncelikle mesaj yoluyla çalışan sevgili Ramazan Davulcum, anneciğim, ablacığım, kardeşceğizim, hocam,tatlişkom sevgili papatyama sevgilerimle..
Gelelim bezelyelere...Bahçemiz artık bize geri dönüşüme başladı önceki postlarımda göstermiştim sizlere kesit kesit..
Geçenlerde topladık bezelyelerimizi ve bir güzel yemeğini de yaptık fotoğrafta gördüğünüz üzere..
Efendim bezelyeler önce doldurdu içlerini..




Sonra biz onları topladık annemle beraber...
sonra ben onları ayıkladım bir bir..
tanelerini kaplara doldurdum bir yemeklik ayırdım ve fazlasını kışlık dondurucuya koydum..Yeniden çiçek açtılar bile bayrama doğru bir hasat daha yaparız...
ve sonraaa...
Malzemeler:
1 kg. bezelye
400 gr. dana kuşbaşı
1 baş soğan
3 çorba kaşığı salça
Tuz
Aldığınca ılık su
Yapılışı:
Kuşbaşı etler tencereye alınıp yağsız ve tuzsuz kavrulmaya başlanır, etler suyunu salıp çekmeye başlayınca yemeklik doğranmış soğan eklenir..Soğanlar kendinden geçince salçası  eklenip bir iki döndürdükten sonra yıkanmış bezelyeler eklenip tuzu ilave edilir.. Kısık ateşte kavrulur..
Bezelyeler de kavrulduktan sonra sebze ve etlerin üzerini üç parmak geçecek şekilde sıcak su eklenip pişmeye bırakılır..
Pişince ocaktan alınıp 15-20 dakika dinlendirilip sıcak servis yapılır..
ve sonuçç..




Afiyet bal şeker olsun....
Hoş sohbetli, bol bereketli iftarlar dilerim...:)))

30 yorum:

aleyna dedi ki...

denizcim maşallah bezelyeler harika.emeğinize sağlık.yemekde şahane.afiyet olsun.didemciğin yeni yaşını bende tebrik ederim.hayırlı iftarlar bitanesi

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Taze taze nede güzel lezzetlidir..
Ellerıne sağlık bereketi bol olsun..

Miniğimizin yeni yaşı ona sağlık huzur mutluluk sunsun her daim..

Sevgiler..

annemineli dedi ki...

Canım öncelikle, doğum günü kızını kutlarım,bezelye yemeğine bayıldım, çekimler muhteşem,ellerine kollarına sağlık,sevgilerrrr...

jose manuel dedi ki...

That home plate of peas, this looks delicious and caught up in the garden are more flavorful. The photo you've done is explendida.

Greetings from Andalucia (Spain)

Ece dedi ki...

nice yıllara teyze kızına denizciğim. canım nasıl özeniyorum sizin bahçeli hayatınıza ahhh ahhhh diyorum valla. yemeğin süper gözüküyor onuda söylemeden edemiycem. öpüyorumm canım.

özlem dedi ki...

maaşallah. Ellerinize ve emeğinize sağlık. bende yani bir sayfa açtım sizleri beklerim. birde arkadaşlarım sayfanıza benide eklemeniz mümkün mü? eklerseniz çok sevinirim. şimdiden teşekkürler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

harika şu bezelyelere bakın maşallaah bereketli olsun :)

Yemekte süper görünüyor ekmeği ban ban ye

nice mutlu yıllara didemcik

özlem dedi ki...

teşekkür ederim kalp kurabiye. çok güzel dileklerde bulunmuşsun ve beni duygulandırdın. aranıza beni de aldığınız için çok mutluyum. hayırlı ramazanlar.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

aleynacım teşekkür ederim tatlım:)) sana da hayırlı iftarlar canımmm..

sevil ablacım teşekkür edeimm amiinnn bereketli olur inşallah ablacım..
didem için de teşekkür ederimm:))

zehra hanım teşekkür ederim çekimlerimi beğenmeniz beni ziyadesi ile sevindirdi..

dear jose;
thanks for your comment..
homemade always best for me:))
take care..

ececiğimm teşekkürler bitanem hem dideme mesajın hemde beğenilerin için:))

sevgili özlem hemen geliyorum sana da aramıza hoşgeldin canım.. teşekkürler beğenilerin için..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

rica ederim özlemcim ne demek biz her bize katılanı gönlü güzel olanı aramıza sevgiyle alırız gönül dostlarımıza ekleriz..

aylinim aynen ekmeği bandım bandım yedim iftarda:)) teşekküre derim tatlımm:))

lezzet sarayı dedi ki...

mmmm harika olmuş çok çok çok severim bana o bezelyeleri gönder iftarda yiyelim nasıl olsa sizde daha varmış hı denizcim olmazmı çilek arkadaşım :)))??

umutluhayat dedi ki...

denizcim yaaaa öyle imrendimki anlatamam,bezelyleri taze taze toplamak istiyorum bendeeee.bayılıyorum sebzeleri bahçeden toplamaya ve sonra taze tqaze pişirmeye ama maalesef bu çokta mümkün olmuyor.ellerine sağlık fıstık yemeğin nefis

DUSBAHCESI dedi ki...

Bezelyeler muhtesem gorunuyor. Yemek ise harika otesi! Cok severim cunku etli bezelyeyi.

Bu arada soylemeden gecemiycem; kiz sen annene ne kadar cok benziyorsun:) masallah.

Didemin de dogum gununu kutluyorum, nice senelere!!

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

sevgili lezzet sarayı teşekkür ederim beğenilerin için canım:)
olur neden olmasın:))

bernacım kıyamam ben sana.. inşallah mümkün olur bir zaman..
öpüyorum canım..

selmacımm teşekkür ederim canımm:))
evet çok benzetiyorlar bizi:)) annenin küçüklüğüsün diyenmi ararsın küçük necibe diyenmi ararsın hepsi bizde:))
beğenmene çok sevindim canım sağol:))

emelce yemek dedi ki...

sayende ilk defa dalinda bezelye gordum ne guzel ellerine de saglik

yemekbiraşk dedi ki...

pembe pembe çiçeklerle sayfan bahar gibi olmuş :)

maşşallah o bezelyelerin güzelliği ne öyle bak seneye gelirim yanına ona göre :)
nefis olmuş ellerine sağlık canımmm

Adsız dedi ki...

denz ablacım bnm için duygu ve düşüncelerin çok güzel çok çok teşekkür ederim
Ayrıca doğum günümü kutlayan tüm arkadaşlarına da sonsuz sevgiler...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerınıze sağlık tatlım.dalından koparıpta sonra yemek gibisi var mııı?harıka taze taze.sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

davulcun seni yer ama iftardan sonra:) şöyle güzel şeyler yazıp utandırma beni, hem kem gözler filan da vardır;) seviyorum seni çok:)
çilekli yaz helvam benim:)

bezelyeyi çok severim, bir güzel de yerim. ama nerde böyle bahçe bezelyesi ah ah.

ellerine sağlık tatlım..

Gülcan dedi ki...

çok güzel gözüküyor.bezelyeyede bayılırım valla .elinize sağlık.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bezelyeler harika,aksama ne pisirecegimi buldum sayende ,cok tesekkürler canim,eline saglik...

Didem'in yeni yasida kutlu olsun bu arada,öptük onuda...

Sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

DIDEME NICE MUTLU YILLAR
CANIM NASIL GUZEL BAHCEDEN TOPLAYIP PISIRIYORSUNUZ
AFIYET OLSUN
SEVGILER

Magia da Inês dedi ki...

♥ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha... amei!
Está tudo muito lindo, criativo e saboroso.
Bom fim de semana!
Tudo de bom!!!♥
Beijinhos.
Itabira♥♥
♥♥Brasil

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canım afiyet şeker olsun.bereketli iftarlar diliyorum.

NarincE dedi ki...

Deniz bu ne güzel yemek, kıvamı nasıl güzel. Bahçe keyfinize imrenmemek mümkün mü? of of!

mintininmutfağı dedi ki...

kalkurabiyem denizim sizin bahçede yok yok maşallah.anacığın tam bir üretici yahu.öpüyorum onun ellerinden.canım arkadaşım açık söyleyeceğim bezelyeyle aram hiç iyi değil.inan kırk yıl yemesem hiç aklıma gelmez.ama senin bu organiklerine 10 üzerinden 10 veriyorum.emeğine yüreğine sağlık canım

Benhurum dedi ki...

Aman aman valla yerim ben bunu yanında yatamam, bir an önce iftar olsa da orucu açsam;) Öptüm çilek kardeşim ellerine sağlık;)

Zehra Gürgen dedi ki...

Deniz insanın kendi elleri ile topladığının tadı d rengi de dokusuda farklı oluyor.Yemeğin görüntüsündende anlaşıldığı gibi..
çok şanslısın ellerine sağlık canım
sevgiler

Gizemli Tatlar dedi ki...

Taze bezelyeler nefis görünüyor.Ellerine sağlık.

saniyesultan dedi ki...

bende bezelye istiyorum,ne kadar canlı çıkmışlar...