9 Temmuz 2013 Salı

Mantarlı Tavuk Sarma


Merhaba...
Sahurumuzu yaptık, çok şükür oruçluyuz bugün..
Rahmet ve bereket dolu bu güzel ayın huzuru tüm bedenimi ve ruhumu sardı hamd olsun...
Bugün sizlerle birkaç hafta önce hazırladığım nefis bir tarif paylaşacağım.. Dilerim iftar sofralarınızı taçlandırır..
Sevgiler..

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
500 gr. mantar
2 adet soğan
2 adet kapya biber
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Sıvıyağ
Ketçap, mayonez, kekik

Yapılışı:
Tavuk etleri bonfile kesilip biraz dövülerek inceltilir.
Diğer tarafta; mantarlar yemeklik doğranıp bir tencerede sotelenir. Üzerine küp doğranmış kapya biberler ve mantarlar sırası ile eklenir tuz ilave ederek sotelenir. Soğutulur.
Her bir tavuk parçasının içine birer kepçe pay edilip sıkıca sarılır.
Üzerleri ketçap mayonez ve baharatlarla hazırlanmış sos ile kaplanan tavuklar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Patates püresi eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun..

10 yorum:

Hayatın Tatları dedi ki...

kesinlikle enfes görünüyor. İftar sofralarının baştacı olur hemde....ellerine sağlık hayırlı ramazanlar canım

Şule YANIK dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.Hayırlı ramazanlar

LeylaK dedi ki...

Tavuk sarmaları çok seviyorum çok hafif oluyorlar :) Hayırlı Ramazanlar diliyorum Deniz..

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Hayırlı Ramazanlar Denizim,
Rabbim bizleri bu yılın Ramazan ayına ulaştırdı, hayırlısı ile bu güzel ayın hakkını verebilmeyi nasip etsin.
Tavuk sarman nefis görünüyor, tam iftarlık bir tarif olmuş, ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

çok şık sunumlu çok güzel bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

birtutamkekik Ayşegül Atılgan dedi ki...

hayırlı ramazanlar canım.
ellerindert görmesin,harika görünüyor yemeğin..
öpüyorumm anneli kızlı sizi..;)

Mutfak Havlusu dedi ki...

Tavuk eti ile aram olmasada böyle çeşnilendirilenler güzel oluyor,şu an seninkinin görüntüsü enfes:-(
Mine(mis kokulu lezzetler)ablada da köftesi vardı mis gibi.
Ellerine sağlık Deniz'ciğim.

muhabbetsofrasi dedi ki...

hayırlı ramazanlar...

ebru dedi ki...

Denizim hayırlı ramazanlar. Tavuk sarma nefis görünüyor ellerine salık bir tanem. Seni ve pıtırcığı öpüyorum

Saglıklımutfak dedi ki...

Hayırlı ramazanlar canım. Tavuğu bu halde çok severim. sende süper yapmışsın ellerine sağlık ablacım. seni kuzuyu öperim