16 Ağustos 2010 Pazartesi

Lor Peynirli Börek

Günaydın canlarımm...
Mutlu haftalar dilerim hepinize yüzünüzdeki gülücükler daim olsun.. İçiniz pır pır olsun inşallahh.. Haftaya güzel bir başlangıç yapmak gibisi yok gerçekten:))
Didemciğim için tebriklerinize teşekkür ederim gerçi kendisi adsız olarak bir yorum bırakmış ve teşekkür etmiş sizlere:)) Ah birde yakın olabilseydik..:)
Efendim gün güzel hafta güzel geçsin dedik.. E bu haftayı bir de tatlandırmak lazımdır.. O da bizim böreğimiz  ile nacizane mümkündür.. Bakalım beğenecekmisiniz..


Malzemeler:
1 kg. yufka (6 adet)
Sos:
2 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz


İç Malzemesi:
Lor peyniri
Maydonoz
Tuz


Yapılışı:
İç malzeme için maydonozlar incecik kıyılıp lor peynirine eklenip tuz ilave edilir karıştırılır..
Sos malzemeleri de çırpılarak karıştırılıp hazırlanır.
Börek tepsisinin içi iyice yağlanıp yufkadan bir kat döşenir etekleri tepsiden sarkıtılır. Sos gezdirilip bir kat daha yufka serilip, tekrar sos gezdirilerek peynirli iç harçtan serpilir.. Tekrar yufka serilip sos gezdirlip yine iç harçtan serpilir.. Yufkalar bitene kadar bu işlem tekrarlanır.. Son katı da ekledikten sonra en alttan sarkan yufka etekleri üzerine kapatılıp kalan sos böreğin üzerine gezdirilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir..


Hayırlı iftarlar dilerim..


Afiyet bal şeker olsun..

37 yorum:

umutluhayat dedi ki...

mımmmm nefis görünüyor börek.ellerine sağlık canım.iyi haftalar...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Eline sağlık Denizciğim hayırlı haftalar diliyorum sevgiler..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Hem İftar sofrasına hem sahur sofrasına yakışır bir lezzet..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun..

Sevgiler...

uğurböceği dedi ki...

eline sağlık süper olmuş

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

yetur dedi ki...

günaydın çileğimmmm.
ellerine sağlık börek nefis görünüyor....güzel hayırlı bereket dolu bir hafta diliyorum... sevgiler.

jose manuel dedi ki...

Oh, I really do wonderful things, this looks delicious. I love it.

Greetings and have a nice day

emelce yemek dedi ki...

boyle bir borek begenilmez olur mu ellerine saglik

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Cok nefis,bayilirim,eline saglik,simdi olsada yesek valla,cayla ne güzel giderdi :(

Banu dedi ki...

Canım nefis bir börek olmuş ellerine sağlık. Ben hep 5 yufkadan yapardın artık 6 yufkadan yapacağım. Hayrılı iftarlar:) Öptüm:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Şekerim ellerine sağlıkk nefis bir görüntü kalbimden vurdun beni:)

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim böreğin mis gibi harika olmuş ellerine sağlık canım. İyi haftalar.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

tatlım ellerıne sağlık.haıka bır börek olmus.ıyı haftalar dılıyorum canım sevgiler

Adsız dedi ki...

eline sağlık,blogun yeni görünümü de çok hoş olmuş, börek nefissssssss,hmmmmmmmmmmm

Şehnaz dedi ki...

DENİZCİM NE GÜZEL BİR BÖREK OLMUŞ..ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor canım
bayılırım
ellerine sağlık
mutlu haftalar
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

lezzet kendini öyle güzel gösteriyorki..
hiiç abartılı sözlere gerek yok. "mükemmel"

lezzet sarayı dedi ki...

denizcim çilek arkadaşım tam sahurluk bir börek olmuş ellerine sağlık canım

annemineli dedi ki...

Görüntü süper,lezzetininde süper olduğuna eminim, canım çektiiii..

ZUHAL dedi ki...

Merhabaaaaa.Güler yüzlü Denizim nasılsın.Hayırlı ramazanlar diliyorum...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Canım benim harika görünüyor börek.Olsada yesek, ellerine sağlık.

canan dedi ki...

Börek harika gözüküyor canım eline sağlık...

Saglıklımutfak dedi ki...

ben beğendim hemde çok. lor yapıp getirmiştim sapancadan . Deniz kızım sigara böreği seviyor bende o şekilde yapayim dimi. eline sağlık canım

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba Deniz'cim. Böreğin nefis görünüyor, ellerine sağlık. Çiftlik manzaralarını zevkle takip ediyorum. Bana memleketimi hatırlatıyor. Yeni dönmüş olsam da oradaki doğal yaşamı çok özledim. Dalından sebze-meyve koparmanın keyfine doyum olmuyor, gerçekten.
Bereketli iftarlar dileklerimle...
Sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Yaram derindir eşme.
Aman derdimi deşme,
Sahurda börek yoktu.
Gözlerim oldu çeşme.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

nefis görünüyor bu börek kuşum. ellerine sağlık. çok canım çekti bilesin:))

Baharcicegi dedi ki...

Canimcim bu yapilirmi yani
öyle bir cekmissinki böregin resmini nerdeyse yum yum yumulacaktim börege oruclu oruclu
iftara bir corba olsun birde bu nefis börek yeter bana
öpüldünüz hamarat kizimiz

aleyna dedi ki...

denizzzzz çokk acıktım.banada bir dilim noooolur.gülüm ellerine sağlık.sevgiler

NarincE dedi ki...

Ben de dün patatesli yapıverdim, hazır yufkalar da iyi ki var. Yoksa bu sıcakta n'eylerdik?

PAPATYA PRENSES dedi ki...

bak ya bak yaa gördğümden beri aklımda bu börek. iftara tekim zaten. canım çekiyo. gidip yufka almaya üşeniyorum. off deniz ya of

Pastane'den dedi ki...

börek çok güzel ama sizin insanın içini ısıtan yazınız da çok güzel
ellerinize sağlık

yemekaski.com seçil dedi ki...

Yeni sayfa çok güzel olmuş, börek ondanda şahane :) ellerine sağlıkk...

angel dedi ki...

guzel yorumun ıcın teşekkur ederım canımm...senınde ramazan ayın hayırlı olsun ınş.opuyorum senı...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hmmmmm çok lezzetli.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

CEYLAN dedi ki...

ellerine sağlık ama sahur sahur bunları görmek hiç iyi olmadı:))

Zehra Gürgen dedi ki...

oo börek süper görünüyor Denizcim. buzlukta benimde patatesli buzluk böreği var.çıkarıp pişirsem mi?

ellerine sağlık

karakazandan dedi ki...

Cok nefis görünüyor yaa harika bir börek.Eline saglik cnm.

Sevgilerimle,Serap.