29 Aralık 2010 Çarşamba

Zencefil Yıldızları


Merhabalar sevgili dostlar:))
Yılbaşı kıpırtıları başladı değil mi:) Umutları, mutlulukları, telaşları en güzel şekilde karşılamaya çalışmak ne kadar güzel..
Ben bugün çok çok yoruldum ama çok zevkli bir yorgunluk oldu..Bugün yılbaşı için yapacağım pastamın keklerini pişirdim üç tane ayrı ayrı kek:) ve sekiz ayrı çeşit kurabiye:) Annem evlenip gitmeden bozucaksın kız fırını deyip gülse de ortaya çıkan kokular mest etti onu:) Harika hazırlanıyoruz çok güzel olacak inşallah:) Yarın da pastamı kreması ile buluşturacağım ve kalan hazırlıkları tamamlayacağım:) Cuma gününe fazla iş kalmasın o gün yalnızca mezeleri hazırlamayı düşünüyorum:)
Neyse efendim bugün yaptığım kurabiyelerden olan zencefil yıldızlarının tarifini Lezzet Dergisinin web sitesinden aldım.. Harika tarifler var biliyorsunuz ne zaman gitsem oraya coşuyorum bunu da yapayım ! bunu da! bunu da! Sonu gelmiyor:)
Bugünlük burada bu kurabiyelerim sizlerle umarım beğenir sizlerde mutfağınızda hayata geçirirsiniz..

Malzemeler:
125 gr. yumuşatılmış tereyağı
110 gr. esmer tozşeker
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çay kaşığı toz zencefil
Yarım su bardağı bal

Yapılışı:
Tereyağı, şeker ve yumurta sarısı mikserle çırpılır. Bal, un, zencefil ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır. Gerekirse un veya bal ilavesi yapılır. Ben bala gerek görmedim ama çok çok az un ekledim..
Elde edilen hamur unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açılır.Yıldız  kalıpla kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika fırınlanıp soğutulur..

Afiyet bal şeker olsun :)

31 yorum:

Gülcan dedi ki...

canım ellerine sağlık. ben yıldızları alıp kaçtım.

MÜNSTER dedi ki...

Mmmm, merakla bekliyorum yilbasi pastani,,, bu arada da su kurabiyelerden bir tane aliverdim... Ellerine saglik canim benim...

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Denizciğim bayıldım bu kurabiyelere içindekilerde öyle güzelki ellerine emeklerine sağlık afiyet olsun yiyenlere Mügeciğim ile seni çok öpüyoruz sevgiler bizden...

Pastane'den dedi ki...

ımm nefis olmuş
zencefilli kurabiyelere bayılırım ellerine sağlık Deniz

derya dedi ki...

Bıcırığım maşallah hızına yetişemiyorum yıldızlar harika elle
rine sağlık.Sunumada bayıldım koca
man öpüyorum.

umutluhayat dedi ki...

canımmmm nefes olmuş.ellerine sağlık.bu güzel neşeni ve coşkunu hiç kaybetme inşallah.sevgiler.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba canım!
Birkaç gündür bloguna giremiyordum.Nihayet bugün girebildim.Ellerine sağlık canım.En içten sevgilerimle...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık canım, nefis olmuş. Sana kolay gelsin. Sevgiler.

TATLI TUZLU dedi ki...

kurabiye ! zencefilli !ininin oldum hic yemedim.zencefili ben kisin cay olarak iciyorum,bogazima iyi geliyor.Kurabiye olunca nasil olacak bakalim sana afiyet olsun,sifa olsun.Allah firininiza zeval vermesin.amin
sevgiyle,saglikla kal canim....

sarkaç dedi ki...

Bakalım bu yıldızlar nerede parlayacak (aslında şimdiden parlıyorlar ya). Merakla bekliyorum. Ellerine sağlık

GÜL DOĞAN dedi ki...

Fıstığım ellerine sağlık,nefis olmuş kurabiyelerin.

Saglıklımutfak dedi ki...

Deniz görmesin "yıldız kulabiye kalıplalımla yapalım ben" der hemen:) Ellerine sağlık canımın içi:) yeni yılda da yüzün hep gülsü, umutların kaybolmasın artsın, sansın ve sağlığın bol olsun. Allah anne, baba ve kardeşini tabi ki Receb i başından eksik etmesin.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hakikaten fırından çıkan kekin kokusu bir başka oluyor...
Kurabiyeler nefis Denizcim
Ellerine sağlık
Mutlu ve sağlıklı seneler

sevgiler

sevda dedi ki...

kurabiyeler harika görünüyor denizciğim.ellerine sağlık.öpüyorum.

saniyesultan dedi ki...

YENİ YIL HEP GÜZELLİKLERLE GELSİN...

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Canım süpersin. Çok yorulmuş olmalısın hakikaten. Tatlı yorgunluk dedikleri bu olsa gerek :) Ellerine sağlık sevgilerimle..

SEVGİ dedi ki...

Zencefili kekte çok denedim ama kurabiyede nasip olmadı ..
Yıldızlar pek güzel görünüyor ellerine sağlık Denizcim..

özlem dedi ki...

canım ellerine sağlık hiç zencefilli yemedim ama mutlaka tarifini deneyeceğim. süper görünüyor.

Nilgün dedi ki...

Sevgili Deniz
Bu kurabiyeyi çayın ama en çok da nescafenin yanında çok severim. Ellerine sağlık, mutlu ve sağlıklı yıllar diliyorum..

Yıldız dedi ki...

Ayyy
Denizzz
bana mı yaptın bu kurabiyeleri bak yıldız yıldız nasılda ben :))
ellerine sağlık canım.......
Mutlu yıllar dilerim.........

Sevil dedi ki...

denizim gül şekerim yine harika kurabişler yapmışsın ellerine sağlık afiyet bal olsun
canım sayfamda bir yılbaşı çekilişim var beklerim
sevgiler

Eya dedi ki...

Denizcigim...önümüzdeki yil da mutfaginiz dolup tassin,tencereniz bereketle kaynasin...hersey gönlünce olsun...sevgilerimle

zehra

Tümay Öztürk dedi ki...

Zencefilli kurabiyeyi uzun zamandır bende denemek istiyordum. Hemen yazdım Denizcim. Ellerine sağlık nefis duruyor. Umarım yeni yıl hepimize önce sağlık (!) sonra mutluluk ve başarı getirir...

neslice dedi ki...

Sevgili Deniz 2011 yıldızlar kadar parlak bir yıl olsun. İyi seneler.. :)

Zeynep dedi ki...

canımmmmm ellerine kollarına sağlık.çok nefis görünüyorlar
mutlu ,sağlıklı ,aşk dolu birbirinden güzel seneler dilerim sana,
hediye olarak da sulu sulu öperim güzel yanaklarından:))))

eldivenlerim dedi ki...

yıldızlar enfes gözüküyor, ellerinize sağlık......
Mutlu seneler.....

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar sizinle olsun.
2011 yılında tüm düşlerinizin gerçekleşmesi dileğiyle, mutlu yıllar dilerim.
Sevgiyle kal.

Tijen dedi ki...

Sevgili Deniz,
Çok haklısın, artık güvenmek gitgide zorlaşıyor. En iyisi insanın kendi yetiştirdiği, hazırladığı şeyleri yemesi. Keşke hepimiz bu şekilde yaşayabilsek. Ben de yeni yıl dileklerimi gönderiyorum. Sana ve tüm ailene.

Rozerin'in Annesi dedi ki...

harika gorunuyor..ellerine saglik..yeni yilini kutluyorum canim..herseyden once saglik ve mutluluk diliyorum..sevgiler..

SERAP dedi ki...

Denizcim sevdiklerinle birlikte sana güzel, mutlu, huzurlu ama en mühimi ise saglikli bir yil diliyorum.Berlinden sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

ELİNE SAĞLIK DENİZCİM,ZENCEFİLLİ OLMASI DA AYRI BİR ŞİFA,YİYENLERE ŞİFA OLSUN:)) SEVGİLER SELAMLAR