18 Ekim 2010 Pazartesi

Muzlu, Beyaz Çikolata Soslu Profiterol

Merhabalar sevgili dostlar:))
Ilık ama yorgun bir pazartesi akşamından selamlar hepinize:))Dünki yazıma yapılan yorumlar için öncelikle çok teşekkür ederim tüm ablaalrıma kardeşlerime.. Annem kız çeyizine bir çöp eklesen sevaptır der ve benim çeyizime birşeyler eklemeye hazır olan veya ekleyen dostlarım, ablalarım, kardeşlerim olması ne kadar güzel:)) Hepinizi çok çok seviyorumm:))
Sizlerle bugün yine kardeşimin özel siparişi ile hazırladığımm ve nefisss bir sonuç aldığım profiterolüm var.. Temel tarifini oktay ustadan öğrenmiştim ona göre çeşit çeşit yapıyorum:) oktay usta bu tarifi verdiğinde evimizde net yoktu yalnızca tv den takip ediyordum ve ciddi derecede acemiydim mutfakla aram yeni yeni ısınıyordu ama en çok profiterol yapmayı çok istiyordum:) o zaman nasıl sevinmiştim anlatamam:)) O günkü heyecan hala bende saklı: )))
Bakalım beğenecekmisiniz, buyrun siz de tadın:))
Malzemeler:
Hamur için:
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
100 gr. margarin
1 fiske tuz
1.5 su bardağı un
3 veya 4 adet yumurta
Krema İçin:
1 paket muzlu creme ole
Üzeri İçin:
1 paket beyaz çikolata sos

Yapılışı:
Hamur için; margarin, şeker, su ve tuz kaynatılır. Üzerine un konup tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. 2-3 dakika pişirdikten sonra soğuması için kenara alınır.
Bu esnada krema için; creme ole tarifine göre hazırlanıp bekletilir..
Soğuyan hamurun içerisine yumurtalar birer birer kırılır karıştırılır hamurun kıvamına göre 4. yumurtada eklenip iyice yoğrulur. Yağlanmış fırın tepsisine krema torbasıyla top top şekiller verilir.
önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
Hamurlar fırında pişerken çikolata sos için;  bşir paket beyaz çikolata sos tarifine göre hazırlanıp soğutulur.
Pişip de fırından çıkan hamurlar ılınınca yan taraflarından biber çizer gibi kesilir arasına muzlu creme ole konur tüm hamurlara aynı işlem yapıldıktan sonra üzerlerine soğuyan beyaz çikolata sos gezdirilir. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.


Afiyet Olsun:)

39 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çok şirin olmuşlar canım,ellerine sağlık..Mutlu akşamlar diliyorum :)

derya dedi ki...

Ama Bıcırığım bu bana yapılırmı zaten
tatlı krizindeyim:))Ellerin dert görmesin afiyet şifa olsun.Sesini duy
mak harikaydı kocaman kocaman öpüyo
rum.

Limon çiçekleri dedi ki...

Amanda amaan...çikolatalı tadlarla pek arası olmayan bana göre bir tarif bu.ellerinize emeğinize sağlık.enfes görünüyor canım.

yemekaski.com seçil dedi ki...

ben tabağı alıp kaçıorum süper bi görüntü.. ellerine sağlık deniziiimm

PAPATYA PRENSES dedi ki...

cıks profiterol dediğin booool çikolata soslu olcak. ama içi muzlu olabilir tabi:)

ellerine sağlık 23nisanım benim:)

jose manuel dedi ki...

Que maravilla, esto se ve tan delicioso.

Saludos

umutluhayat dedi ki...

nefis görünüyor nefis denizcim.ben beyaz sosu daha çok seviyorum.ellerine sağlık

sarkaç dedi ki...

Bu profiterolü beğenmemek mümkün değil.

pelince dedi ki...

Böylesi pek güzel olmuş,yemeğe kıyamaz insan...
Denizcim ellerine sağlık..

Sevgiler..

Pastane'den dedi ki...

Deniz nefis görünüyor ekrandan uzanıp alasım geldi
ellerine sağlık

papatya68 dedi ki...

bu tatlıya bayılıyoruuuuuum:))))
ellerine sağlık maharetlim benim beyaz çikolata sosuyla da nefis olmuştur eminim
telaşını çok iyi anlıyorum ama ilerde güzel hatıralar olarak zihninde kalacaktır merak etme hayırlısı ile o günleride gör inşaallah mutlulukla:)
sevgiler Çilek kızım

yemekbiraşk dedi ki...

kurabiyem, profiterol her kalbi çalacak kadar güçlü bir lezzet. nefis olmuş
sevgiler..

Kendimce dedi ki...

valla bu saat için tehlikeli bir tarif benim için kilolar kilolar
ellerine sağlık

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis olmuş Deniz'ciğim. Ellerine sağlık. Hepinize afiyet bal şeker olsun canım.

PEMBE KURDELE dedi ki...

tatlı süper görünüyor ama simdi senin telaşın çok daha tatlıdır. bu dönemlerinin tadını çıkar bence.

susamcorekotu dedi ki...

becerikli olunca insan onun elinden ancak kaçan kurtulurmuş:))
ellerin dert görmesin canım benim,ALLAHa emanet ol

zeynep dedi ki...

of oof arkadaşım buralara uğramayalı nelerde yaparmışın dehşet güzel görünüyor ellerıne sağlık....

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim ne yaptın yine gecenin bu saatinde profiterol krizim tuttu süper olmuş ellerine sağlık canım.

lezzet sefasi dedi ki...

Sekercim ne guzel olmus bunla rboyle, ellerine saglik tam bana gore.
Sevgiler,
Sefa

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım nasıl nefis görünüyor anlatamam...ben en çok tahin soslu seviyoprum.üzerinede kırık ceviz serperek...biliyorum sanırım tahin pek sevmiyorsunuz yanlış htırlamıyorsm ama 1 kez dene denizcim nefis oluyor nefis...
.....canımmmm güzel lezet dolu bir gün diliyorum.çok öptüm.sevgiler.

evcilik dedi ki...

hımmm nefis görünüyor vallaha bayıldım..
Hiç beyazını denememiştim ama bundan sonra beyaz yaparım herhalde..
ellerine sağlık hamarat kız...
sevgiler.

özlem dedi ki...

profiterole asla hayır demem. sabah sabah ne de şirin masum görnünüyorlar. ellerine sağlık canım.

Şehnaz dedi ki...

ayy denizcim bu ne böyle..harika birşey yapmışsın..hamarat kız..ellerine sağlık tatlım...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Senin acemi halin bile süperdir eminim.
Sevgiyle kal.

tatesal dedi ki...

Profiterol harika görünüyor,ellerine sağlık Denizim kimbilir nasıl lezzetlidir...

misketlimonu dedi ki...

Beyaz kremalısını hiç yememiştim ama çok hafif bir görüntüsü var. Çok beğendim, ellerine sağlık.

Gülcan dedi ki...

kısa bir ara için özürdilerim canım.tatlı harika ellerine sağlık.

Mimosa Café dedi ki...

merhaba, çok yaratıcı ve renkli bir profiterol olmuş. eline sağlık. sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Kahverengiden sonra beyaz değişik bir alternatif. eline sağlık canım beniim

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık balım.nefis olmuş bunlar nefis...

lezzet sarayı dedi ki...

denizcim enfes olmuş canım ellerine sağlık.

GÜLOANNE dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

NarincE dedi ki...

Sen var ya sen? Boynuz kulak meselesi hani, tekrar?

Tümay Öztürk dedi ki...

Harika görünüyor! Ellerine sağlık Denizcim yine döktürmüşsün:) Nefis:)

Sevil dedi ki...

oy oy bu görüntü begenilmez mi hiç mest oldum mest canım benim ellerine sağlık hepinize afiyet bal olsun
sevgiler

Sadece Yemek dedi ki...

canım nefis bir görüntü.Ellerine sağlık lezzetinden hiç şüphem yok kesinlikle harika olmuştur.Afiyet şeker olsun.sevgiler...

sevimin sayfasi dedi ki...

hamarat arkadasim benim, gine döktürmüsün,
harika bir görüntü
ellerine saglik

SERAP dedi ki...

Denizcim ne güzel..profiterol klasik cikolata ile bilinir.Beyaz cikolatada degisik olmus..Ellerine saglik

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor canım ellerine sağlık ailecek bayılırız:)))