24 Ekim 2010 Pazar

Sodalı Poğaça


Merhabalar mutlu günler sevgili dostlar:))
Pırıl pırıl bir pazar gününü sona erdiriyoruz güneş battı batacak:)) Ben annemin baskısı ile akşam saati bilgisayara başına oturamadığımdan gün batımı yaklaşırken sizlerle nefis poğaçalarımı paylaşmak istiyorum:))
Dün sevgili Sevil Ablam ile konuştum "aaaaa bu ses ne?" diye soruşu beni çok güldürdü:)) Ama sesim hakikaten karga gibi çıkıyor yarın allah kısmet ederse tekrar gideceğim doktoruma:)) Hiç bu kadar uzun sürmemişti nezle grip hallerim:)) Ama hasta halsiz ve bitkin olsam da yatmak bana gelmiyor..Yapamıyorum.. Bugün annemle bir saat yürüyüş yaptık çok iyi geldi:) Aman sizde kendinize çocuklarınıza kocalarınıza annelerinize babalarınızıa dikkat edin turp gibi sağlam olun..:))
Aşkımda bana adaçayı getirtti izmirden.. Miss gibi ıhlamurla birlik içiyoruz ailecek:))Benden bülten bu kadar yeter şimdi sırada papatyamdan öğrendiğim nefis sodalı poğaçalarım var..Çok önce yapmıştım ancak sıra geldiii :))
İlk kez sodalı bir tarif denedim sırada kekler, börekler de deneyeceğimm.. Bir de Serap Hanım için Yalancı bir tarif:))
Papatyamın orjinal tarifi ise burada..
Ama şimdi sodalı poğaça zamanı hadi bakalım çaylar hazır mı??

Malzemeler:
1 paket erimiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı soda
Yarım çay bardağı sirke
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6 + 1,5 su bardağı un
İç Malzemesi:
Lor ve maydonoz karışımı
Üzerine :
Yumurta sarısı
çörekotu

Yapılışı:
6 su bardağı un yoğurma kabına alınıp kabartma tozu ve tuz eklenerek karıştırılır.  Ortası havuz şeklinde açılıp kalan malzemeler ilave edilip güzelce yoğrulur. Hamurun kıvamına göre kalan 1,5 su bardağı unu azar azar ekleyerek tam kıvamı yakalanır.
Elde edilen poğaça hamuru streç filme sarılarak bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Ertesi gün hamur azıcık yoğrulup ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır ve her bezenin içine iç malzemeden koyup ister yuvarlanır ister yarım ay şeklinde kapatılır..
Her bezeyi tepsiye yerleştirip üzerilerine yumurta sarısı ve çörek otu serpildikten sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir..

Afiyet bal şeker olsun:))

37 yorum:

derya dedi ki...

Bıcırığım mutlu pazarlar.Rahatsızlı
ğın uzun sürdü ihmal etme canım.Bugün
Bursa'dada hava harikaydı temizliği şimdi bitirdim.Ütüye geçicem:))Çayda
varsa bu yorgunluğun üstüne harika olurdu ellerine sağlık canım.Kocaman
kocaman öpüyorum.

lezzet sefasi dedi ki...

Deniz'cim iyiles artik canimm, bol limon ve bal sesine iyi gelir.
Pogacaalrda harika ellerine saglik canim.
Sevgiler
Se

jose manuel dedi ki...

Realmente estupendos estos panecillos, que autentica delicia.

Saludos

Ege dedi ki...

Çok güzel görünüyor, elinize sağlık. Bende de sodalı kek var :)

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık Deniz'ciğim. Çok güzel olmuşlar. Sağlıcakla kalın hepiniz. Afiyet olsun. Sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Pogacalar nefis görünüyor, ellerine saglik Deniz'cim. Sevgilerimi gönderiyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

denizcim geçmiş olsun kapıyı çalınca maalesef hemen çıkmıyor bu hınzır :)
poğaçalarında her zamanki gibi harika olmuşlar pamuk gibi sevgiler
canım..

Bayram Kombesi dedi ki...

ellerine saglik cok guzel gorunuyor.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canım,iyi pazarlar.

yemekaski.com seçil dedi ki...

bu nasıl güzel bir görüntüdür.. çayım hazır.. hemde adaçayı.. aldım tabağı ellerine sağlık :)

lezzet sarayı dedi ki...

denizcim muhteşem olmuşlar bayıldım ellerine sağlık.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

sicacikta ne guzel olur simdi ellerine saglik canim

Pastane'den dedi ki...

nefis görünüyor Deniz
ellerine sağlık
çay hazır bi tane alabilir miyim:)

lezzet sefasi dedi ki...

Deniz cim gidip gleip pogacana bakiyorum.Aciktimmi ne?
Sevgielr canim
Sefa

Limon çiçekleri dedi ki...

Enfes görünüyor yine.Ellerinize sağlık.Sürprizimi almak için bloguma uğrarmısınız?

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oy oy sen çayları içmeye devam et bitanem.az kaldı düzelceksin inşallah.

poğaçalar ne güzel çatlamış off, gel ye beni diyor:)

ellerine sağlıkkkkkk!

Saglıklımutfak dedi ki...

Akşam akşam ne güzel bir görüntü o öle. hasta hasta çıkmadın yine mutfaktan;)Eline sağlık canım benim.Yarın görüşürüz inş:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Denizim çok geçmiş olsun dinlen lütfen sodalı poğaça tarifini deneyeceğim ellerine sağlık çok öpüyoruz Müge ile kendine iyi bak sevgiler bizden...

ZUHAL dedi ki...

Selam, şirinem mi diyim ,çilek kız mı diyim bilemiyorum.Bir an önce iyileşmeni diliyorum.Allah acil şifalar versin canım.Sodalı ürünlere mi başladın artık.Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor poaçaların.Seni çok öpüyorum.

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık Denizim şifa olsun...Aman dikkat et kendine ,doktora gitmeyi ihmal etme....sevgiler..

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

sen daha iyileşemedinmi denizcim
iyi bak kendine ses tellerinde bir problem olabilir ihmal etme sakın
bu poğaça muhteşem gözüküyor ellerine sağlık canım...

casminella dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor, ellerine sağlık. Ah bir de kilo alma derdi olmasa da üçer beşer yesek...

KEYFESEYRAN dedi ki...

Acil Şifalar canım sirkeli ve sodalı denemedim ama sen yapmışsın nefis görünüyor mantar delisi olarak bayıldım mantar toplama sefana ah bende köyümü özledim mantar toplamayı özledim ne zevkli bir uğraş o mantar toplamak hele getirik ızgara da pişirmek nefis kendine iyi bak canım

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
kendine iyi bakamadın mı? Uzun sürdü tatlım. Acil şifalar diliyorum.
Benim çalışkan kızım hastayken bile ne güzellikler yapmış. Ellerine sağlık. nefis olmuşlar.
Sevgiyle kal.

mintininmutfağı dedi ki...

denizim çok geçmiş olsun tatlım.allahım acil şifalar versin.bu aralar havalardanmıdır nedir çevremdeki herkes cıssss olmuş yaaa.ben de yakın zamanda atlattım.kurabiyem poğaçaların çok nefis olmuş.çayın yanında şahane olur.ellerine sağlık...

Tümay Öztürk dedi ki...

Kendine çok dikkat et canım ben ya. Vitamin al mutlaka ve zorla da olsa yat dinlen. Bu hastalık vücut direncini yüksek tutarsan geçer ancak. Bu arada soda bu tip hamur işlerine çok yakışıyor gerçekten. Ellerine sağlık nefis görünüyor:)

yeşim dedi ki...

çok geçmiş olsun denizcim...acil şifalar diliyorum.sana seni 1 günde ayağa kaldıracak bir tarif vereyim hmen dene...ne öksürük ne nezle bişi klmayacak...1 su bardağı sütü kaynat.içine 2-3 tutm gülhatmi ekle karıştır. 5 dk.dinlendir.sabah akşam 1 gün boyunca 2 kez iç...ertesi gün turp gibi olucaksın.
poğaçalar nefis görünüyor.2 tane aldım biri bana biri az önce okuldan gelen kızıma...yerine sevgilerimi koydum...bye...

özlem dedi ki...

aman Allahım bunlar ne güzellik böyle ellerine sağlık. hayırlı mutlu bir hafta dileğiyle.

NarincE dedi ki...

Ben de kızım da hastayız bugün, boğazım acıyor, bak geçirdin işte bana:)) Şaka şaka çabuk iyileş tatlım, e mi?

GÜLOANNE dedi ki...

Deniz hanımcığım ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar,
Arkadaşım Milföylü lezzetler etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler

Yıldız dedi ki...

Denizcim
bu yıl gripe yakalanan kolay kolay atlatamıyor sanada geçmiş olsun ..
Poğacalarında tombik tombik nefis görünüyor ellerine sağlık canım.....

Birsel ve İrem dedi ki...

Poğaçalar harika, ellerine sağlık. En kısa zamanda iyileşmen dileklerimle...
Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim poaçalar harika görünüyor ellerine sağlık canım. Çayımın yanına alıyorum sevgilerimle.

sarkaç dedi ki...

Grip bir haftada geçiyor da izleri epey bir sürüyor. Aman sen de kendine dikkat et, fazla iz bırakmadan geçip gitsin. Bu boğaçalar da gel beni ye diyenlerden. Eline sağlık

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Ellerine sağlık Deniz' ciğim. Fotoğraf çekiminde harika olmuş, inşallah birgün ben de güzel fotoğraflar çekmeyi öğrenirim...

susamcorekotu dedi ki...

poğaçan nefiss olmuş ama üzüldüm yaa:) sana acil şifalar dilerim geçmiş olsun canım

MÜNSTER dedi ki...

Gecmisler olsun benim tatli kizima... Acil sifalar diliyor, o tatli yanaklarindan öpüyorum seni bitanem.... Sevgilerimle, ellerine saglik......