Bademli Yaban Mersinli Çilekli ve Bitter Damla Çikolatalı Kek

Merhabalar canlarım.. İç huzurumun biraz dağıldığı bir gün yaşadığımı itiraf etmeliyimm ama bir cankuştan aldığım yardımla biraz hafiflemiş ve yazacak gücü bulmuş durumdayım :)) İyi yolda ilerliyorum bu güzel bir gelişme bence:) İnsanız sonuçta zaman zaman olumsuz vaziyetlerle de karşılaşabiliyoruz.. Ama birlik olmayı başarıp elbirliği ile sıyrılıyorsak ne mutlu bize:)) Kendi şahsıma ben bu aşamadayımm:))
Bu arada cumartesi akşamı tv de sevgili Hilal Ablam ve Cankası Ayşen Ablayı görmek beni çok sevindirdi:)) Feshanede düzenlenen 2010 adet yemeğin yer aldığı yemek şenliğinde görüntülenmişler ve beni daha da sevindiren annemin Hilal ablayı tanıyıp bana gösterişi oldu.. Annemde artık sizleri biliyor az çok:)
Ve kekiimm:) İsmi biraz uzunca oldu ama bu minik detaylar can alıcı noktası son zamanlarda yaptığım en mükemmel kek diyebilirim hani:)) O kadar güzeldi:) Papatyamın gönderdiği çilekli damla çikolatalar renk kattı kekime:)) Şimdi tarifi:))
Haftanız neşeli ve lezzetli geçsin canlarıımm:))

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ince öğütülmüş badem
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı çilekli damla çikolata
Yarım çay bardağı bitter damla çikolata
1 çay bardağı yaban mersini
Aldığınca un

Yapılışı:
Yumurtalar, şeker ve yoğurt mikser ile iyice çırpılıp şekerin erimesi sağlanır. Sıvıyağ eklenip karışıma yedirilir. Kabartma tozu, vanilin ve öğütülmüş badem eklenerek harmanlanır ve azar azar un ilavesi ile akışkan kek kıvamı sağlanır. Çikolatalar ve yaban mersini eklenerek biraz daha un eklenir Sonuçta zor akan bir kek karışımı olacak.

Kek kalıbı yağlanıp unlanıp karışım içine dökülür ve kaşıkla düzeltilerek önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır..

Afiyet bal şeker olsuuunn:))