Çaylı Kek

Merhabalar sevgili dostlarımm:))
Mübarek cuma gününe yavaş yavaş yelken açıyoruz günün son dakikalarında sizlerle buluşturayım istedim tarifimi bugün:))
Nispeten daha iyiyim ama daha geçmedi:)) Geçmese de burdayım işte vazgeçemiyorum bloğumdann:)) Annemle didişsekte o da biliyor ne kadar sevdiğimi:)) Battaniyeyi yüklüyor sırtıma her ne kadar sıcak da olsa "anneler bilirler hastasın üşürsün sen bilmezsin" diyor:)) Bende şimdi omzumda batman gibi pelerin battaniyemle oturuyorum ve yazıyorum sizlere:))
İşte kekimm:)) Canım Necla Ablamın buradaki yazısını zevkle okudum ve ondan esinlenerek kendi yorumumla yaptım bu keki.. Çay deminin, cevizin ve tarçının hafif sarılığını barındıran bu kek damaklarınızı şımartacak:) Buyrunuz..

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çay demi
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin
1 çimdik karbonat
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı çok çok ince çekilmiş ceviz
2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:
Yumurtalar, şeker ve yoğurt çırpılıp üzerine sıvıyağ ve çay eklenip az daha çırpılır.
Karılıma sırası ile; kabartma tozu, karbonat, vanilin, tuz, tarçın, ceviz eklenip karıştırılır ve un azar azar eklenerek akışkan kek kıvamı elde edilir.. Elde edilen kek karışımı yağlanmış kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilip soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun:)