Antepfıstık Pudingli ve Damla Çikolatalı Kek

" bu sabah erken uyandım
gittim sana güller aldımm
mutlu ol diye:))) "
YALIN
*****
Sabah ezanında uyanıp, br daha uyuyamazmısınız?
Bu uykusuzluğun sebebi, uykuyu sevmeyişinizmidir?, alışkanlığınızmıdır? yada kabul edelim mutfağa olan aşkınızmıdır?
Cevap belli..
Bendeniz lise yıllarımdan bu yana sabahları erkenden kalkarım, okuldayken de, çalışırken de, şimdiki gibi nezih bir ev kızıyken de bu özelliğimden vazgeçmedim..
Öğlene doğru sızar kalırım bazen ama bazen :)
Üstte bir kaç satırını yazdığım o şarkıyı dinlemekten zevk aldığım Yalın söylemeye başladığında işte dedim bu satırlar tam benlik.. O yıllarda mutfakla hiçbirşekilde (bulaşık yıkamak da dahil) aram olmadığı için sabah kalkıp dergi okurdum:)
Ama şimdi?? Bazen kitap okurum, bazen dergi ama çoğunlukla mutfakta olurum..
Mutfak Faresi iş başında...Ev ahalisi mis kokularla uyanmaya bayılıyorlar, hatta bazen sipariş bile veriyorlar..
Kışın biraz zor oluyor aslında sobayı yakmak, mutfak ısınana kadar acayip hareketler yapıp ısınmaya çalışmak ama yine de seviyorum köyde olmayı, özlemiyorum eski şehir hayatımı, zaten o zaman mutfakta da üstün derecede beceriksizdim :)
Yaz gelse daha bir zevkli oluyor uyanmak, kuş cıvıltıları ile, önce köpekleri, sonra tavukları doyurmak, koyunlarımız varsa yine onları da doyurmak.. Bu sırada eve koşup eyvahh fırın demek.. Bahçeden domates, biber taze soğan koparmak:))
Yine bahsettiğim modellerde mutfakla tatlı anlar yaşadığım bir anda yapmaya karar verdiğim bir kek bugün paylaşacağım.. O nefis ev keki aromasının yanında bir de antepfıstığı kokusu var.. Kileri karıştırırken bulduğum o antepfıstıklı pudinge "şanslı günündesin seni de seçtim" demiştim o sabah kabartma toz, vanilin ve damla çikolatalarla birlikte :)

İşte bu kek o kek :) Paylaşma günü bugündür :)

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket toz antepfıstıklı puding
1 su bardağı damla çikolata
3-3,5 su bardağı un

Yapılışı:
yumurta, şeker ve yoğurt iyice çırpılır, sıvıyağı eklenip çırpmaya devam edilir..
Kabartma tozu,vanilin, damla çiklata ve antepfıstıklı puding ilave edilip az daha çırpılır ve klasik kek kıvamı elde edilene kadar azar azar un eklenir..
elde edilen karışım yağlanmış kek kalıbına dökülüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun :)