19 Kasım 2009 Perşembe

Muzlu Yoğurt Tatlısı


Merhabalarr sizlere bugün Oktay Ustadan çok çok leziz bir tatlı tarifi vereceğimmm..:))

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 pk. kabartma tozu
1 mandalina ve 1 limonun kabuklarının rendesi
1 pk. vanilin
1,5 su bardağı un

Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su

Üzerine:
1 pk. muzlu puding + 3,5 su bardağı süt
2 adet muz


Yapılışı:
Şerbet malzemeler küçük bir tencerede karıştırılıp kaynayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır..
Kek harcı için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır üzerine yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir..
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin meyve kabuğu rendeleri ayrı bir yerde harmanlanıp yavaş yavaş karışıma eklenir..
Elde edilen kek karışımı yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama dökülüp 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pşişirilir..
Kek fırındayken muzlu puding pişirilip kenara alınır ve ılıması bekletilir..
Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetle buluşturulur.
Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra üzerine muzlu puding serilip dilimlenir ve her dilimin üzerine bir parça muz dizilip servis edilir..

Tercihen bir gece bekletin derim ben tadı daha güzel oluyor..

Afiyet bal şeker olsunnn

6 yorum:

pelince dedi ki...

Oktay ustanın tariflerinin hepsini çok seviyorum,bu lezzetli tatlıda nefis olmuştur eminim..
Ellerine sağlık..

Sevgiler..

ECE dedi ki...

sabah en az yarım saat sayfan açık kaldı tam yorum yazıcam kızım ağladı sonra kahvaltıya arkadaşım geldi yazıcam yazıcam bi türlü olmadı. canım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor.

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Oktay ustanın sıkı takipçilerindenim yaptığı birçok lezzeti denemeye çalışıyorum bununda nefis olduğuna eminim ellerine sağlık canım.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Canım enfes görünüyor bu tatlı. Muz zaten tatlılara çok yakışıyor.

Ellerine sağlık:)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ellerıne saglık baslıgı okudugmda yogurttan yapılan sandım ama okuyuca sebetlı oldugunu anladım:)
sevgılerımel..

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

senin için bir kaç sorum var canım uğrayıp alabilirmisin.