Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 pk. kabartma tozu
1 mandalina ve 1 limonun kabuklarının rendesi
1 pk. vanilin
1,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Üzerine:
1 pk. muzlu puding + 3,5 su bardağı süt
2 adet muz
Yapılışı:
Şerbet malzemeler küçük bir tencerede karıştırılıp kaynayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır..
Kek harcı için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır üzerine yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir..
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin meyve kabuğu rendeleri ayrı bir yerde harmanlanıp yavaş yavaş karışıma eklenir..
Elde edilen kek karışımı yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama dökülüp 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pşişirilir..
Kek fırındayken muzlu puding pişirilip kenara alınır ve ılıması bekletilir..
Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetle buluşturulur.
Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra üzerine muzlu puding serilip dilimlenir ve her dilimin üzerine bir parça muz dizilip servis edilir..
Tercihen bir gece bekletin derim ben tadı daha güzel oluyor..
Afiyet bal şeker olsunnn
6 yorum:
Oktay ustanın tariflerinin hepsini çok seviyorum,bu lezzetli tatlıda nefis olmuştur eminim..
Ellerine sağlık..
Sevgiler..
sabah en az yarım saat sayfan açık kaldı tam yorum yazıcam kızım ağladı sonra kahvaltıya arkadaşım geldi yazıcam yazıcam bi türlü olmadı. canım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor.
Oktay ustanın sıkı takipçilerindenim yaptığı birçok lezzeti denemeye çalışıyorum bununda nefis olduğuna eminim ellerine sağlık canım.
Canım enfes görünüyor bu tatlı. Muz zaten tatlılara çok yakışıyor.
Ellerine sağlık:)
ellerıne saglık baslıgı okudugmda yogurttan yapılan sandım ama okuyuca sebetlı oldugunu anladım:)
sevgılerımel..
senin için bir kaç sorum var canım uğrayıp alabilirmisin.
Yorum Gönder