16 Kasım 2009 Pazartesi

Yediveren Poğaça



Günaydınn mutlu haftalar... Pazar günümü hasta hasta geçirdim ama yine de boş durmadımmmmm:))ve bu tarifimle sevgili Sevinç Altuntaş' ın ev sahibeliğini yaptığı 48.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine katılıyorumm

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çaykaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz..
Arasına: Tereyağı (yumuşamış)
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
susam

Yapılışı:
Hamur için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülüp 1,5 saat mayalndırılır.
1,5 saat sonrasında hamur iki parçaya ayrılıp merdane ile açılır. Su bardağı ile yuvarlaklar kesilir. 5 adet daire uçları birbirine değecek şekilde sıralanıp rulo yapılır ve bıçakla ortasından ikiye kesilir...
Yağlanmış fırıntepsisine sıralanan gül poğaçalar üzerine yumurta sarısı ve susam serpildikten sonra 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir..

Afiyet bal şeker olsunnn..

8 yorum:

IŞIL dedi ki...

BENDE BUNU TATLI OLARK YAPARIM.PUACA OLARAKTA ŞIK OLMUS

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım harika olmuş ellerine sağlık..

kalpkurabiye dedi ki...

değişik bir şey olsun istemiştim evdekiler poğaça deyince böyle yaptımm:)

paşakızımm teşekkür ederimm

derya dedi ki...

Canımmm harika görünüyor ellerine sağlık tabağı
alıp kaçıyorum mutlu haftalar kocaman öptüm...

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Canım nefis görünüyor ellerine sağlık.Görüntüsü çok hoş ortasına peynir karışımı konsa dahada nefis olur gelde yeme şimdi.

pelince dedi ki...

Sunumu harika olmuş,şekline bayıldım.. elelrine sağlık..

Sevgiler..

Birsel ve İrem dedi ki...

Süper bir görüntü olmuş, ellerinize sağlık. Sevgiler.

kalpkurabiye dedi ki...

teşekkürler birsel hanımm sevgiler..