Paket ve Çıkın Kurabiye

Paketli Kurabiyeler ve Çıkın Kurabiyeler çok cici arkadaşınıza hediye olarak yapabilirsiniz çok makbule geçeceğine eminimm:)

Malzemeler:

2 yumurta
1, 5 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı buğday nişastası
250 gr. margarin
2 su bardağı kadar un ( kıvama göre ayarlanır fazla da konulabilir)
1 pk. vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao

İçine:
Damla çikolata
Fındık, fıstık, ceviz

Yapılışı:

Yumurta, pudra şekeri ve iyice yumuşamış margarin iyice karıştırılır.
İçerisine nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenir, yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayrılır kakao katılıp yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el yordamıyla açılır arasına damla çikolata veya fındık veya fıstık konur zarf gibi katlanır. Kakaolu hamurdan küçük bir parça koparıp el yordamıyla silindir yapılır ve oluşturulan karenin etrafına sarılır.Böylece paketler oluşmuş olur. Çıkın yapmak içinde ceviz büyüklüğünde koparılan hamurun içine çikolata, ceviz veya fındık konur hamurun uçları yukarı doğru büzülür ve kakaolu hamurdan yapılmış bir ip hamurla bağlanır üstüne de bir fındık konur:) Diğer hamurlara da aynı işlemler yapılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun yumuşacık bir kurabiye ağzınızda dağılıp kaybolacak:) Kalın görünüyor evet kalında ama pişiyor merak etmeyin:) Çokta leziz oluyorlar:)