Malzemeler:
3 adet yufka
300 gr. lor veya tulum peyniri
Yarım demet maydonoz
2 çay kaşığı çörek otu
Kızartmak için sıvıyağ.
Yapılışı:
İç için peynirin içine maydonoz ince ince kıyılır. Benim peynirim tulum peyniri olduğundan tuzluydu tuz ilavesi yapmadım:) Peyniriniz tuzluysa tuz ekeleyebilrsiniz. Çok azda çörek otu çok güzel yakışıyor.
Yufkalar tezgah üzerinde önce 4 e sonra her çeyrek parça tekrar ikiye ayrılıp üçgen parçalar oluşturulur.
İçlerine peynirli maydonozlu içten konulup rulo şeklinde sarılır.
Sıvıyağda güzeellce kızartılır.
Afiyetle yeniiirr:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder