Malzemeler:500 gr. dana eti
2 baş soğan
2 adet domates
1 adet biber
Tuz, karabiber, köri, kekik
Yapılışı:
Et öncelikle minik minik doğranır vok tava içerisinde yağsız ve tuzsuz olarak kavrulmaya başlanır. Suyunu salıp çekmeye başlayınca piyazlık doğrana soğanlar ilave edilir biraz daha kavrulur.
Küp doğranmış domates ve biberler de eklenip baharatları ilave edilir ve pişirilir. Sıcak sıcak afiyetle yeniirr:)))
Eğer vok tavanız yoksa derin bir tencerede olur:) Ama sacın yerini hiçbirşey tutmaz:)
Babamın bayıldığı bu lezzeti size sunmak istedimm:)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder