Glazürlü Renkli Kalpler

Malzemeler:
200 gr. tereyağ
200 gr. pudra şekeri
1 yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı hindistan cevizi
Aldığınca un

Üzeri için:
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:

Tereyağ, yumurta ve pudra şekeri birbirine iyice yedirilip krema haline getirin.
Tuz ve hindistan cevizi ile birlikte azar azar un eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur 30 dk. kadar üzerine nemli bir bez örtülerek dinlendirilir.
Merdane ile kalp kalıplarla kesilir.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Kurabiyeler fırındayken bir kabın içerisinde su, şeker ve nişasta alınıp pişirilir soğutulur.
Fırından çıkan kurabiyelerin yalnız üst kısmı bir nevi glazür görevi gören nişastalı karışıma batırılıp pasta süslerine bulanır. Ilınınca servis edilir.